【正文】 ，就近市場需求確定合理的開廂分帶、主要以大小季作物種植密度及預(yù)定目標(biāo)產(chǎn)量、產(chǎn)值綜合考慮（確保大小季作物單產(chǎn)在大面積生產(chǎn)水平之上） 。作物品種高矮、生育期的合理搭配、通風(fēng)透光好，充分利用光能、地力，邊際優(yōu)勢強，模式多樣化，能有效降低田間濕度，減少、減輕病蟲害的發(fā)生危害。抓好示范推廣，是優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程、大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，確保退耕還林、還草及農(nóng)村種、養(yǎng)業(yè)的全面發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，保護(hù)糧食生產(chǎn)安全的一條行之有效的路子。 一 般 在 立 春 前 五 天 到 雨 水 節(jié) 后 五 天 前 之 間收 獲 。（8）適時采收在 植 株 冒 頂 時 收 獲 最 為 適 宜 。蛞蝓：70%“貝螺殺”可濕必粉劑 1：800 倍液噴射蟲體，田間用藥 1：140160 倍液，殺蟲效果更好，蟲體接觸藥液，立即死亡。蚜蟲：吡蟲啉畝用 1020 克，功夫乳油 4000 倍或農(nóng)地樂乳劑 1000 倍液或艾美樂噴霧。霜霉病、白銹?。憾喟l(fā)生在營養(yǎng)生長階段，危害植19株葉片。病前 1：24 石灰、草木灰撒施，發(fā)病時用硫磺、硝石粉 1：8 或波美 硫合劑噴灑。病毒病：整個生長期中均可造成危害，對產(chǎn)量影響最大，其防治以治蚜蟲保苗為中心進(jìn)行綜合防治，選用抗病品種，培育壯苗，早期徹底治蚜防病，發(fā)病初期用病毒 A 或病毒 K 以及植病靈防治。第二次追肥于移栽后 15 天進(jìn)行，畝用腐熟的清淡人畜糞水 3000 公斤加上尿素 56 公斤；第三次追肥于移栽后 35 天進(jìn)行，畝用腐熟較濃的人畜糞水 4000 公斤加尿素 910 公斤；第四次追肥大于移栽后 65 天進(jìn)行，畝用較深人畜糞水 3000 公斤加尿素 4 公斤，如植株生長較旺，可不用尿素。18（6）合理追肥追肥方法應(yīng)掌握“前期輕施，中期重施，后期看苗補施”的原則。（5）適時移栽，合理密植當(dāng)菜苗長成 56 片真葉時移栽為適宜?；十€用腐熟的堆肥 2500 公斤。注：播種一畝秧苗可移栽凈種大田 8 畝左右。如遇干旱施肥結(jié)合抗旱進(jìn)行，增加施肥次數(shù)，降低肥料濃度。③苗床管理間苗：在菜苗出現(xiàn) 34 片真葉時，拔出雜草、劣苗、病苗、纖弱苗、長勢過旺的特大苗（生物學(xué)混雜苗） ，苗距保護(hù) 57 厘米。播種前將種子浸泡 4 小時左右，播種時種籽分廂過秤，與濕潤的草木灰拌和均勻，然后均勻撒播。17②稀播、勻播。①苗床準(zhǔn)備：應(yīng)選擇頭年未種過榨菜，土層深厚、疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便的壤土地。（2）適宜播期：遵義市一般在 9 月上旬進(jìn)行。第三，食粒青豌豆采收期遲于食莢青豌豆，一般要在開花后 1520 天采摘。食粒青豌豆栽培要點提示：食粒青豌豆與食莢青豌豆栽培技術(shù)基本相同，但有以下幾點區(qū)別：第一，食粒青豌豆蔓生品種與食莢青豌豆蔓生品種密度一樣，矮生品種則應(yīng)增大一倍，即行距由 66 厘米改成 33 厘米左右，不需支架。潛葉蠅和蚜蟲都可用 20%溴氰菊酯或功夫菊酯20222500 倍液噴霧防治。白粉病在葉片上出現(xiàn)多數(shù)白色粉霉?fàn)畈“邥r，用50%多菌靈或 20%粉銹寧，加水 1000 倍噴霧防治 23 次。棉田套種，可以留棉稈爬蔓。苗高 20 厘米左右時，用細(xì)竹竿、蘆竹或細(xì)樹枝等立“人”字架，每 2 行為 1 架，及時引蔓，使蔓分布均勻，改善通風(fēng)透光條件。開始采收嫩莢后，需再施 12 追肥，每 667 平方米施復(fù)合肥 1020 公斤，要求氮、磷、鉀并重，防止偏施氮肥。秋播苗應(yīng)在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁亟档?5℃左右時，沿種植行條施腐熟的有機(jī)肥，并結(jié)合培土，壅根防凍。播后如遇干旱，須及時澆水，促進(jìn)出苗，出苗后適當(dāng)控水，防止過濕爛根，促進(jìn)根系深扎。并在距播種穴兩側(cè)約 10 厘米處開穴點施過磷酸鈣，每 667 平方米施 3040 公斤。播種方法，1 米寬的畦，每畦播種 2 行，23 米寬的畦，每畦播種 46 行，行路 6066厘米，穴距為 1317 厘米，每穴點播種子 3 粒，播深 34 厘米，每 667 平方米用種量 5 公斤左右。施足基肥，一般每 667 平方米施腐熟有機(jī)肥 20223000 公斤，過磷酸鈣 3040 公斤，均勻撒施后深耕細(xì)耙，作深溝高畦，一般畦高 2025 厘米，畦寬 1 米左右，畦溝竟 3040 厘米，三溝配套，保證排水暢通。（2）整地作畦選地平坦、灌排方便的田塊種植，土壤以微酸性到中性為宜。栽培較為容易，食粒青豌豆常用于糧棉上產(chǎn)地區(qū)套作。首先將蒜秸剪去，留 厘米蒜梗，同時剝?nèi)サ谝粚永掀?，然后按照蒜頭直14徑分級，剔除不合格產(chǎn)品。采收后，只要天氣好，1015 天即可將蒜頭曬好。第二天連續(xù)暴曬 57 天，達(dá)到蒜秸曬干，蒜頭失水約 20%，然后，按每 1015 個蒜頭扎成一把，將其掛在預(yù)先在田間搭成的“人”字棚架上。后者起刨快，不傷蒜頭，一股 667 平方米需 23 小時，犁后將蒜頭拔出，以蒜秸蓋住蒜頭就地晾曬，起刨第一天切忌暴曬。以減少地膜殘留污染，同時也可降低土壤濕度，促進(jìn)蒜頭成熟。蒜薹采后 1820 天即可開始采收蒜頭。及時采收蒜薹，有利于蒜薹品質(zhì)的提高和促進(jìn)植株營養(yǎng)盡快向鱗莖轉(zhuǎn)移，加速蒜頭生長。中 后 期 如 出 現(xiàn) 脫 肥 現(xiàn) 象 ， 可 噴 施 %磷 酸 二 氫 鉀 等 葉 面 肥 。地膜蒜在返青期和蒜頭膨大期，如氣候干旱、土壤13干裂嚴(yán) 重 ， 一 定 要 及 時 灌 水 補 充 土 壤 含 水 量 ， 以 促 進(jìn) 大 蒜生 長 。（4）田間管理地膜蒜幼苗有 70%都能自己頂破薄膜出苗。收獲蒜頭的行距 1520 厘米，株距 1013厘米或更密些，每 667 平方米播種量 50130 公斤。大蒜栽播后，將畦用無齒耙輕輕趟平，667 平方米用 33%除草通 150 毫升，對水 50 公斤噴霧于畦面后進(jìn)行覆膜。播種方法是把蒜瓣插入土中，而微露尖端，栽播深度為 厘米。種蒜選好后，用清水浸泡 1216 小時，撈出后再用 1%的石灰水或 50%甲基托布津浸泡 30MIN，撈出后再用 %磷酸二氫鉀水溶液浸 46 小時。種蒜選好后要進(jìn)行分級，一級蒜種單瓣重 45 克，二級蒜種單瓣重 3 克。播種前要對種蒜進(jìn)行精選，要選擇蒜頭、蒜瓣大的作種。（3）播種大蒜采用蒜瓣直播。每 667 平方米施優(yōu)質(zhì)廄肥 3000 公斤、大蒜專用肥 5075 公斤、腐熟餅肥 50公斤。（2）整地、施基肥避免連作，土壤以肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土為宜。含有大蒜素，有特殊辛辣味，可增進(jìn)食欲，有抑菌、殺菌、散痛腫、除風(fēng)邪、去風(fēng)濕、殺毒氣、療瘡癬、健脾胃、治腎氣、解瘟疫等功效，經(jīng)精制提煉的大蒜精，可供醫(yī)藥之用。大蒜大蒜以嫩苗（青蒜） 、花莖（蒜薹）和蒜頭（鱗莖）供食。（7）采收結(jié)球緊實，外葉有 1/3 邊緣枯焦，表明已是適宜采收時間。一般在傍晚，田間挖坑，施放毒餌，次日清晨收拾被誘害蟲集中處理。炭疽?。涸谏徸谇昂罂捎?70%甲基托布津或多菌靈 600 倍液噴霧。同時要適當(dāng)增施磷、鉀、鈣肥。白斑病：用 25%多菌靈 500 倍液或 75%百菌清 600800 倍液噴霧。軟腐?。河?77%可殺得 1000 倍液或 72%的農(nóng)用硫酸鏈霉素 30004000 倍液噴霧。在田間工作時，避免機(jī)械損傷，以免發(fā)生軟腐病；五是束葉：小雪后，10要貯藏的大白菜在采收前 1015 天可將外葉扶起，用甘薯藤或稻草等，在離球頂 1015 厘米處把外葉捆起，這樣既可減少收獲時的機(jī)械損傷，也使葉球免受凍害。菜農(nóng)的經(jīng)驗是“頭鋤淺，二鋤探，三鋤不傷根” 。幼苗期以澆為主，蓮座期和結(jié)球期采用溝灌，灌水時水不要漫上畦面；三要適時追肥：第一次追肥在幼苗期，可結(jié)合間苗或中耕后，每 667 平方米用腐熟人糞尿 220 公斤，加水 10 倍澆施子幼苗根部附近；第二次在蓮座期追施“發(fā)棵肥” ，可在行間開 810 厘米深的小溝施肥，每 667 平方米施腐熟的人糞尿 7001000 公斤或尿素 68 公斤，過磷酸鈣 710 公斤；第三次一般在結(jié)球前的 56 天追施“結(jié)球肥” ，每 667 平方米施用腐熟人糞尿 20223000 公斤或尿素 812 公斤，硫酸鉀和過磷酸鈣各 1015 公斤；或用腐熟的餅肥 100150 公斤粉碎后在高根部 1520 厘米處開 10 厘米深的溝施下去與土壤摻勻，并覆上；第四次在結(jié)球后半個月施“灌心肥” ，可促進(jìn)包心緊實，每 667 平方米施腐熟人糞尿 10001500公斤或尿素 57 公斤，此時大白菜已經(jīng)封行，不必開溝，可將肥加入灌溉水中，隨水沖施于畦溝中。結(jié)球后期需水量減少，在收獲前 57 天應(yīng)停止?jié)菜?，以利干貯存。澆水的原則是土壤要見干見濕，結(jié)球的前中期生長量最大，是需要水分最多的時期，要保持土壤濕潤，此時缺水，則結(jié)球不良。幼苗期應(yīng)掌握小水勤澆的原則。每次間苗后都要澆水或施腐熟稀糞水，使間苗后土壤空隙得到填實；二是灌溉：一般從播種到定棵要澆水 56次，播種后 1 次，齊苗后 1 次，間苗 3 次，定棵 1 次。最后一次間苗在“閉棵期”進(jìn)行，選留 1 株最好的幼苗。第三次間苗于第二次間苗后的 56 天，幼苗有 56 片真葉時，淘汰葉色過深、葉面無毛（個別品種本身無毛外） 、葉柄細(xì)長無葉冀的雜種苗。每穴留苗 57 株，條播的每 45 厘米留 1 棵。如有直播的要進(jìn)行 23 次間苗，原則是“分次間苗，早間苗，晚定苗” 。667 平方米留苗數(shù)量早熟種2800 株左右，中熟種 2400 株左右，晚熟種 2200 株左右。耕地之前施腐熟有機(jī)肥，每 667 平方米施尿素、復(fù)合肥各 25 公斤，腐熟粗糞肥 20223000 公斤。