關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告-文庫吧資料
2025-04-02 01:04本頁面
【正文】 錢，為了自己的利益，不顧消費者的身心利益而盲目或者說是可以用廉價的甚至有害的食品添加劑來蒙騙消費者，比如瘦肉精，更嚴重的是，生產(chǎn)者有時候為了使產(chǎn)品好看或者銷量好，或者偷工減料來減少成本而用了許多不該用在食品上的東西，比如福爾馬林泡過的食品，硫磺豆芽，染色饅頭。有什么樣的思想就會有什么樣的行為。而對我國食品安全形勢的看法不清楚的人為零，看來群眾對食品安全形勢都是有一定的了解的。還有少數(shù)人抱著比較樂觀的態(tài)度，認為當前食品安全問題仍處于可控制范圍之內(nèi)。目前食品添加劑或多或少存在一些問題，比如來源不明，或者材料不正當，最容易產(chǎn)生的問題是濫用?！秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》中要求規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用：嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑，不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。調(diào)查中甚至有個人在填問卷時，就露出失望的表情，然后列出一大堆不敢吃的東西，說這個有添加劑，那個有添加劑的，這說明食品添加劑在人們的心中已經(jīng)成為了不安全食品的象征，反映了國內(nèi)添加劑濫用的現(xiàn)狀，也說明了國內(nèi)公眾對添加劑的不甚了解。大家由于接觸的食品安全問題的事件不少，或者說要是安全的話就沒有人去關(guān)注了，所以整體上講群眾對中國的食品安全問題看法挺大。經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)大部分人對食品安全事件的關(guān)注程度還是很高的。比如說關(guān)于劣質(zhì)奶粉、劣質(zhì)面粉、劣質(zhì)大米、劣質(zhì)豆制品、染白粉絲、注水肉、蘇丹紅、三聚氰胺事件還有前幾年雙匯的“瘦肉精”中毒事件和蒙?！岸九Ｄ獭笔录鹊?，我們可以列出長長的一列名單。6 提高檢測技術(shù)和能力，為保障食品安全提供技術(shù)支持、加大監(jiān)督力度，堅決打擊制假、售假等違法行為等等一系列想法。4 其中食品安全問題出現(xiàn)頻率最多的便是過期了還在銷售及假冒偽劣產(chǎn)品，這些都是我們平時極易遇見的問題，因而零售商的違心銷售也是一大問題。2 提高食品安全水平最需做的是對銷售不安全的市場進行查處，這方面就要靠政府加大力度來檢查。2. 調(diào)查對象與方法本次調(diào)查將采用隨機抽樣調(diào)查的方法，我們
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