食藥局20xx年食品安全工作總結(jié)-文庫吧資料
2024-10-31 14:22本頁面
【正文】 好報(bào)道情況的有關(guān)核實(shí)處理工作，成立了協(xié)調(diào)處理此事件領(lǐng)導(dǎo)小組，報(bào)請縣政府批示。特別是“三鹿”奶粉事件曝光后，縣食品藥監(jiān)局在第一時(shí)間得到消息后，高度重視，立即將有關(guān)情況向縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了匯報(bào)，食藥安委辦全體干部取消“中秋節(jié)”及周末休假，每日將“三鹿”奶粉事件進(jìn)展情況上報(bào)市食安委辦。在全縣糧食行業(yè)開展“放心糧油”、 “放心糧油店”創(chuàng)建活動中，評選出“放心糧油”企業(yè) 1 戶，“放心糧油店” 1 戶，在全行業(yè)起到示范帶頭作用。對企業(yè)上報(bào)申請“放心糧油店”認(rèn)真審核驗(yàn)收。在規(guī)范糧油市場秩序方面，開展了“春節(jié)”、“五一”、“十一”糧油質(zhì)量安 全執(zhí)法大檢查，對糧食收購許可證進(jìn)行年審，對糧食經(jīng)營臺帳和糧食流通統(tǒng)計(jì)報(bào)表進(jìn)行專項(xiàng)檢查整頓。在對肉品市場整治中，共出動執(zhí)法人員 218 人次，執(zhí)法車輛 51 臺次，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè) 11 戶，實(shí)現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)無私屠濫宰現(xiàn)象。抓好學(xué)校炊事員健康制度檢查工作，抓好食品的采購、運(yùn)輸、貯藏環(huán)節(jié)，要求學(xué)校嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，改善食堂環(huán)境衛(wèi)生 ，抓好灶管人員的規(guī)范操作工作、食堂安全保衛(wèi)等工作。共出動漁政執(zhí)法人員 30 多人次，收繳各類具 5 片、電捕魚器 2 套，樹立永久性漁業(yè)法規(guī)宣傳標(biāo)志牌警示牌 3 處，放生野生魚類 40 多公斤。在日常監(jiān)管中，明確規(guī)定鮮活水產(chǎn)品入市銷售必須持有水產(chǎn)品檢疫證、產(chǎn)地水產(chǎn)品無公害安全認(rèn)證證書，督促其建立索證索票制度及鮮活水產(chǎn)品銷售帳本，積極推行鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量承諾制度，杜絕了違禁藥物處理鮮活水產(chǎn)品的現(xiàn)象。全縣有規(guī)模以上養(yǎng)殖場 4 處，養(yǎng)殖面積 2316 畝，養(yǎng)殖品種達(dá) 10 個(gè)。五是相關(guān)職能部門認(rèn)真履行各自職能。積極開展對學(xué)校食堂和建筑工地食堂的監(jiān)管，著重對學(xué)校食堂從三防設(shè)施、衛(wèi)生制度的建立、索證索票等方面會 同縣教育局實(shí)行衛(wèi)生監(jiān)督，提高管理水平和衛(wèi)生規(guī)范，保障廣大學(xué)生和教職工的食品安全。針對其基礎(chǔ)條件差，衛(wèi)生設(shè)施不全等情況，責(zé)令關(guān)閉市場，限期整改，并給予幫助和現(xiàn)場指導(dǎo)，改善衛(wèi)生設(shè)施，培訓(xùn)從業(yè)人員，提高了經(jīng)營者的自覺性，推進(jìn)了專項(xiàng)整治工作順利開展?？h衛(wèi)生局結(jié)合食品行業(yè)的自身特點(diǎn)，開展了散裝食品專項(xiàng)檢查，按照《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》規(guī)范了索證索票、進(jìn)貨臺帳及 標(biāo)簽管理，督促餐飲單位建立質(zhì)量管理制度。共出動車輛 50 余臺次，人員 1600余人次，檢查企業(yè)及個(gè)體工商戶 3715 戶次，市場 18 個(gè)次，取締無照經(jīng)營戶 42 戶，查獲假冒偽劣食品 475 公斤，受理消費(fèi)者申訴和舉報(bào) 6 件，查處假冒偽劣食品案件 12 件，罰沒金額 6000 元，有效地保障了廣大消費(fèi)者的飲食安全。三是加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。幫助 5 家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了生產(chǎn)許可證， 11 家食品企業(yè)生產(chǎn)許可證順利年審，舉辦了轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員參加的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識培訓(xùn)班。縣質(zhì)監(jiān)局不斷加大食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的監(jiān)管力度，今年對 34 家獲證企業(yè)、 23 家小企業(yè)、小作坊全部建立了日常監(jiān)管檔案。開展了 4 次專項(xiàng)執(zhí)法檢查，出動執(zhí)法人員 886 余人次，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地 4 個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場 9 個(gè)，農(nóng)資市場 30多個(gè)，經(jīng)營單位 628 個(gè)，查處標(biāo)識不合格農(nóng)資產(chǎn)品 58個(gè)品種 噸 ,規(guī)范和整治了農(nóng)資市場秩序。在“三鹿”奶粉事件發(fā)生后，迅速查清全縣奶牛總存欄 1965 頭， 6 個(gè)奶站和 15 個(gè)奶牛養(yǎng)殖場，并及時(shí)派駐 21 名質(zhì)量監(jiān)督員按照“五查”對奶站生鮮奶收購進(jìn)行全過程督查，從根本上杜絕了添加違禁物
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