20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)-文庫(kù)吧資料
2025-04-06 07:56本頁(yè)面
【正文】 平臺(tái)”，就是建設(shè)監(jiān)管執(zhí)法平臺(tái)和產(chǎn)品追溯平臺(tái)，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的職責(zé)鏈條，構(gòu)成可倒查、可追責(zé)的體系 。 (三 )創(chuàng)新監(jiān)管模式。開(kāi)展“守護(hù)舌尖安全”專項(xiàng)整治行動(dòng)，依時(shí)令、按環(huán)節(jié)、突出問(wèn)題導(dǎo)向，重點(diǎn)打擊食品藥品假冒偽劣、違禁超限、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)進(jìn)等違法行為。 (二 )嚴(yán)打違法犯罪。這項(xiàng)工作，是 20xx 年全市食品安全工作的總綱領(lǐng)和總抓手。 (一 )創(chuàng)立國(guó)家食品安全城市。需要改善監(jiān)管工作，加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造社會(huì)共治良好格局。經(jīng)濟(jì)社會(huì)越發(fā)達(dá)，人民群眾對(duì)食品安全的需求越高，健康觀念和維權(quán)意識(shí)越強(qiáng)，群眾滿意度相對(duì)較低。 三是群眾滿意度有待提高。比如，在基層食藥所建設(shè)方面，個(gè)別所 人員配備沒(méi)有完全到位，辦公用房面積小、條件差，快檢設(shè)備、車輛等執(zhí)法裝備配備不足，經(jīng)費(fèi)投入距離標(biāo)準(zhǔn)要求還有必須差距 。 盡管改革后我市食品藥品監(jiān)管力量增加 136%，但監(jiān)管對(duì)象從 4 萬(wàn)戶增加到 萬(wàn)戶，增加 200%。異常是我市 60%的農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于外地，輸入型風(fēng)險(xiǎn)壓力較大。存在問(wèn)題主要表此刻： 一是行業(yè)基礎(chǔ)比較薄弱。年底前，便民快檢群將基本覆蓋全市主要商場(chǎng)超市和大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。 。啟動(dòng)了“校車食安課堂 ”工程，在校車上向 12 萬(wàn)中小學(xué)生發(fā)放科普手冊(cè)、播放科普動(dòng)畫(huà)、講解科普知識(shí) 。 。重點(diǎn)監(jiān)管場(chǎng)所宣傳覆蓋率 100%。一方面，按照“互聯(lián)網(wǎng) +食安”原則，開(kāi)通了食品監(jiān)管官方微信，同時(shí)具備了直播“明廚亮灶”、查詢食安數(shù)據(jù)和受理投訴舉報(bào)等功能，打造了針對(duì)中青年群體的新媒體平臺(tái)。異常是先后兩次發(fā)布食安白皮書(shū)，向市民全面報(bào)告了穩(wěn)定向好的食品安全狀況，對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、品種、業(yè)態(tài)的合格率全部公示，并引用專家權(quán)威觀點(diǎn)， 對(duì)常見(jiàn)認(rèn)識(shí)誤區(qū)進(jìn)行了解讀，給市民吃上了“定心丸”。三是堅(jiān)持主動(dòng)發(fā)聲，進(jìn)取組織報(bào)道，用傳播信息的方式控制信息。一是與市委宣傳部聯(lián)合制 定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全宣傳工作的意見(jiàn)，進(jìn)一步規(guī)范了媒體的報(bào)道行為，避免因不實(shí)報(bào)道、負(fù)面炒作引發(fā)社會(huì)恐慌。 。所有餐飲單位必須對(duì)使用轉(zhuǎn)基因食品實(shí)行公示，確保了市民飲食安全。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種加強(qiáng)重點(diǎn)管控，實(shí)施了“一個(gè)禁止、兩個(gè)必須”：禁止銷售散裝食用油、醬油和醋等重點(diǎn)品種 。 20xx 年，共為無(wú)證小餐飲發(fā)放許可證 2194 張，限期整改 1200 余家，取締無(wú)證小餐飲 264 家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)率同比下降 %。規(guī)劃建設(shè)食品小作坊集中加工園區(qū) 10 處，總面積約 5 萬(wàn)平米，逐步實(shí)現(xiàn)小作坊的集約化生產(chǎn)、規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化入市。堅(jiān)持規(guī)范與引導(dǎo)相結(jié)合，對(duì)小作坊、小餐飲等風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。一年來(lái)，這些亮化單位未發(fā)生一齊團(tuán)體食物中毒事故，抽檢合格率接 近百分之百。消費(fèi)者既能夠經(jīng)過(guò)玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀看后廚加工過(guò)程，也能夠經(jīng)過(guò)網(wǎng)站、手機(jī)微信等實(shí)時(shí)監(jiān)控。二是在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。 。一年來(lái)，共檢出不合格農(nóng)產(chǎn)品 100 余噸，全部進(jìn)行了銷毀。四是實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢測(cè)和不合格農(nóng)產(chǎn)品銷毀制 度。三次不合格的，終生禁入，讓市場(chǎng)監(jiān)管有了“撒手锏”。凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的，一年內(nèi)不得入市 。規(guī)定凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的，三年內(nèi)不得入市 。目前，全市共收取質(zhì)量保證金 1157 萬(wàn)元。對(duì)其他 市場(chǎng)，分別收取 530 萬(wàn)元不等。二是實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。針對(duì)撫順路、華中路和城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售量占城區(qū) 80%的特點(diǎn)，分別設(shè)置了三個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所，實(shí)施專人駐場(chǎng)式監(jiān)管。抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，既能夠倒逼生產(chǎn)企業(yè)和種養(yǎng)殖業(yè)戶加強(qiáng)源頭管控，又能夠控制下游餐飲企業(yè)的安全風(fēng)險(xiǎn)。此外，在海 洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監(jiān)管機(jī)制。二是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，全市共認(rèn)證“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品 604 個(gè)，其中地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量 46 個(gè)，位居全國(guó)副省級(jí)城市首位。食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的，必須加強(qiáng)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭治理。為落實(shí)企業(yè)主體職責(zé)，在加強(qiáng)對(duì)企業(yè)培訓(xùn)教育的同時(shí)，還全面推行了企業(yè)承諾制，全市 萬(wàn)家持證業(yè)戶均簽訂了職責(zé)承諾書(shū)，承諾要誠(chéng)信守法、確保安全，一旦出現(xiàn)違法問(wèn)題，自 愿停業(yè)候查，并理解行業(yè)禁入處理。 。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制 度，對(duì)抽檢不合格的 473家單位在多家媒體給予了公開(kāi)曝光，并全部進(jìn)行了處罰。 市和各區(qū) (市 )公安機(jī)關(guān)均組建了食品藥品與環(huán)境犯罪偵查專門(mén)機(jī)構(gòu)，與行政機(jī)關(guān)密切配合打擊違法犯罪。針對(duì)市場(chǎng)上“甜曬魚(yú)”噴灑農(nóng)藥比較嚴(yán)重的問(wèn)題，全市接連抓捕了 25 名犯罪嫌
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