旅游專業(yè)理論考試試題-文庫吧資料
2025-04-01 01:06本頁面
【正文】 （5）建立人與自然多方面的協(xié)調(diào)關(guān)系，保護旅游地的生命力和多樣性。（1分） （3）實現(xiàn)強持續(xù)性效率。（1分）六、簡答題（本大題共7小題，每小題6分，共42分）1旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)是什么？答：（1）保護生態(tài)環(huán)境、生態(tài)資源不受污染和破壞。（1分）4思維答：是人腦以已有的知識為中介（1分（，對客觀現(xiàn)實（1分）的概括的、間接的放映。（1分）3茶道答：是日本煮茶、品茶的特殊藝術(shù)，（1分）是一種以茶會形勢進行交際的禮法。共60分）1ABC 2ABD 3ABCD 4ACD 5ABC 6ABCD 7ACD 8BCD 9ABCD 10ABD 11AC 12ABC 13BCD 14ACD 15BC 16BCD 17BC 18BCD 19ABCD 20ABCD 21ABC 22AC 23AB 24AB 25ABCD 26ABC 27BCD 28ABC 29ABCD 30ABCD三、填空題（本大題共18小題，每空1分，共24分）1壟斷性 季節(jié)性2黃酒3技術(shù)測定法4不尊重旅游者5賓客至上6啤酒城 啤酒之都7應(yīng)用8美索不達米亞9懸空寺10巴黎 伊斯坦布爾11麥積山石窟12自制性 果斷性 堅毅性13睡眠空間14勃艮地15海南省16加強品德修養(yǎng)法17客房狀況18相對持續(xù)的和平大環(huán)境，現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)革命的成功四、判斷題（本大題共15小題，每小題1分，共15分）1√2√34√56√7√8910√111213√14√15√五、名詞解釋（本大題共5小題，每小題3分，共15分）1旅游答：是人們?yōu)閷で缶裆系挠鋹偢惺埽?分）而進行的非定居性旅行和游覽過程中（1分）所發(fā)生的一切關(guān)系和現(xiàn)象的總和。 案例中客人有什么心理需求？服務(wù)員為什么會覺得委屈？（3分） 你認為案例中的服務(wù)員有哪些做的規(guī)范的地方？那些不規(guī)范的地方？（3分） 餐飲服務(wù)人員的語言藝術(shù)應(yīng)有那些特征？（4分） 2008年河北省普通高等學(xué)校對口招生考試旅游專業(yè)理論試題參考答案一、單項選擇題（本大題共40小題，每小題1分?！狈?wù)員似有滿腹委屈，她不明白有什么不對。兩位客人相對會心微笑：“新開飯店畢竟不一樣??！” 就在他們酒足飯飽準(zhǔn)備付賬時，令他們吃驚的是服務(wù)員大聲的對他們說：“兩位先生今晚吃了315元，不知哪位付賬？”客人滿腔的熱情頓時化作一股透心的涼氣，那位年長的客人輕聲對服務(wù)員說：“請你別這么大聲叫嚷好嗎？我們聽得見，不會賴賬的。引領(lǐng)員忙把他們請到一張小桌子面前坐下。 餐館很注重服務(wù)員的儀容儀表，尤其是直接與客人接觸的一線服務(wù)員高挑的身材、姣好的面容、適度的化妝、身上一套談紫羅蘭色的套裝，把餐廳和諧融洽的環(huán)境烘托得淋漓盡致，惹得過路人都不自覺地往里瞟上一眼。蔚為壯觀。（12分） ？（11分） 。 （）。 （），體現(xiàn)旅游活動領(lǐng)域多面性的是旅游的廣泛性。（）。 （）。 （）。 （），應(yīng)當(dāng)十分尊重他們，絕對不能開玩笑，以免引起猜疑。 （）。請在認為正確的小題后面的括號里打“√”，錯誤的打“”）。：一是________________________,二是____________________________。、富于氣質(zhì)，被譽為葡萄酒之王。、___________、_____________、_____
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