酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)工作總結(jié)-文庫(kù)吧資料
2024-10-29 10:20本頁(yè)面
【正文】 40 元。 今年泳季，康體水世界泳池推行與游泳教練合作開辦泳池培訓(xùn)班，并且利用四期珺城泳池分散人流，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)和安全雙豐收，泳池營(yíng)業(yè)額首次單日突破 2 萬元，首次單月突破 28 萬元，并且確保無重大安全事故發(fā)生。 二、經(jīng)營(yíng)部工作及工作成績(jī) 201X 年，營(yíng)銷部繼續(xù)做好市場(chǎng)開發(fā)工作，充分掌握本地市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，利用南沙區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)的好好勢(shì)頭，持續(xù)跟蹤涌入本地的大型投資企業(yè)以及酒店周邊地區(qū)的開發(fā)，酒店累計(jì)開發(fā) 132 家協(xié)議單位，其中 87 家商務(wù)公司協(xié)議單位， 22 家政府協(xié)議單位， 11 家旅行社協(xié)議單位， 3 家中介協(xié)議單位。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)即將過去的一年工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。 ） 篇三： 201X 年度海的城酒店?duì)I運(yùn)總監(jiān)工作總結(jié)暨 201X 年度工作重點(diǎn) 201X 年度海的城酒 店經(jīng)營(yíng)總結(jié) 201X 年即將度過，我們充滿信心地迎來 201X 年。 三創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè)。結(jié)合近階段酒店的客戶群體，繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析，加大不同客戶群的溝通，拓寬銷售渠道，引導(dǎo)銷售人員拓展新市場(chǎng)。在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，結(jié)合現(xiàn)有制度運(yùn)營(yíng)效果，改進(jìn)服務(wù)流程，對(duì)銷售、前廳、客房等建立微觀的 規(guī)章制度，確保服務(wù)到位，防止不良隱患。 在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖然取得了一些成績(jī)，初步穩(wěn)定了工作局面，但是也存在一些不足： 一是歷史遺留原因致使有些賬務(wù)無法 討要； 二是對(duì)于銷售、前臺(tái)的管理還不夠細(xì)致，未實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。 四抓住團(tuán)隊(duì)建設(shè)，開展思想教育工作與業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。 三抓住日常管理，加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)工作的指導(dǎo)。 堅(jiān)持以人為本，對(duì)銷售人員多次溝通，談心，盡量穩(wěn)定銷售團(tuán)隊(duì)；發(fā)揚(yáng)民主，多次召開座談會(huì)議，積極征求銷售人員的意見，發(fā)揮銷售團(tuán)隊(duì)聰明才智，采納合理化建設(shè)，群策群力，完善了銷售管理制度；制定銷售人員激勵(lì)政策和提成制度，充分提高銷售人員積極和主動(dòng)性；重新建立客戶檔案資料，積極尋求老客戶的支持，同時(shí)結(jié)合新酒店市場(chǎng)定位，對(duì)客戶 市場(chǎng)進(jìn)細(xì)致分析，確定銷售方向與重點(diǎn)，制定營(yíng)銷計(jì)劃，開展業(yè)務(wù)推廣活動(dòng)，盡量做到穩(wěn)定原有客戶群，發(fā)展新的客戶群體。同時(shí)，明確前臺(tái) 和銷售的各自崗位責(zé)任，重新制定崗位責(zé)任，特別強(qiáng)調(diào)兩者之間的溝通與協(xié)作，規(guī)范了兩者之間的業(yè)務(wù)交接程序，建立了工作銜接機(jī)制，有力地防止部門之間工作脫節(jié)以及賬務(wù)糾結(jié)不清。對(duì)前臺(tái)賬務(wù)進(jìn)行全面梳理，將前臺(tái)原始資料與現(xiàn)有員工掌握的有關(guān)的情況進(jìn)行核對(duì)，全面重新登記，對(duì)所有的財(cái)務(wù)欠賬進(jìn)行追要，積極開展客戶拜訪和前臺(tái)財(cái)務(wù)結(jié)算活動(dòng)，盡量減少經(jīng)濟(jì)損失。 一抓住財(cái)務(wù)管理，理順前臺(tái)賬務(wù)和各部門之間關(guān)系。剛剛接手時(shí)，該酒店管理混亂，制度缺失，部門之間協(xié)調(diào)不力，員工思想浮動(dòng)，人員流動(dòng)過于頻繁，客戶檔案資料被全部銷毀，很多銷售人員因辭職而沒有交接工作，導(dǎo)致很多賬務(wù)無法收回。在酒店實(shí)現(xiàn)盈利的同時(shí)，行政部根據(jù)年初做的考核計(jì)劃和提成計(jì)劃對(duì)各部門的員工和管理層進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以獎(jiǎng)金形式體現(xiàn)，這也大大激發(fā)了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識(shí)，時(shí)刻把酒店當(dāng)成家一樣，努力為酒店做 出業(yè)績(jī)。在酒店?duì)I業(yè)額大幅增漲的同時(shí)，人數(shù)卻增加較少，這得益于鐘總的領(lǐng)導(dǎo)思路和行政部的人員編制的落實(shí)。而關(guān)于酒店物資管理的固定資產(chǎn)盤點(diǎn)表和易耗品盤點(diǎn)表尤為重要，本年度是開業(yè)以來的第二年，酒店物品的補(bǔ)充、流失、報(bào)損、調(diào)撥的數(shù)量都非常多，很容易造成酒店資產(chǎn)的流失，所以針對(duì) 物資管理實(shí)行每月盤點(diǎn)，責(zé)任到崗到人，這個(gè)舉措起到了維護(hù)酒店資產(chǎn)的重要作用。 文件管理和酒店物資管理 今年年中，經(jīng)過越秀集團(tuán)組織的文檔管理培訓(xùn)，我們深刻的意識(shí)到文件管理對(duì)一個(gè)酒店內(nèi)部管理的重要性。 酒店員工的禮貌禮儀和儀容儀表 酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務(wù)水平的衡量標(biāo)準(zhǔn)之一，它既體現(xiàn)員工對(duì)工作的態(tài)度，也表現(xiàn)員工對(duì)客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態(tài)，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內(nèi)部管理中最強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，一個(gè)員工如果不懂得或者做 不到酒店規(guī)定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學(xué)歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個(gè)合格的酒店人。培訓(xùn)是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現(xiàn)酒店的綜合管理能力，所以在 201X 年度，酒店制定了每周三部門主管級(jí)以上人員例會(huì)制度，確保在較短的時(shí)間內(nèi)溝通和解決一周內(nèi)各部門出現(xiàn)的問題和需要協(xié)調(diào)的事項(xiàng)，并將領(lǐng)導(dǎo)的管理思路和下達(dá)的 指示及時(shí)傳達(dá)給各部門負(fù)責(zé)人
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