某某大型浴場(chǎng)公關(guān)策劃部、質(zhì)量管理部和事務(wù)部管理規(guī)范-文庫(kù)吧資料
2025-01-25 05:40本頁(yè)面
【正文】 食品及員工餐廳清潔衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒和疾病傳染。檢查餐廳成本消耗，每月向部門書面報(bào)告成本核算帳目，接受主管領(lǐng)導(dǎo)和部門的監(jiān)督。督導(dǎo)員工餐廳服務(wù)員貫徹實(shí)施。（二）員工餐廳主管職責(zé)規(guī)范：l 負(fù)責(zé)員工餐廳日常事務(wù)管理，編制員工餐廳食譜，組織廚師按食譜和伙食標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保證員工生活需要。l 隨時(shí)征求一線各部門經(jīng)理和員工的意見(jiàn)，定期匯總研究，分析存在問(wèn)題。l 擬定部門培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)方案，配合人事培訓(xùn)部搞好員工培訓(xùn)，不斷提高員工素質(zhì)，牢固樹立為前勤服務(wù)的思想，提高后勤管理水平。l 嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律，建立健全部門財(cái)務(wù)記帳、財(cái)務(wù)報(bào)表。l 每周召開例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)指示，總結(jié)與布置部門內(nèi)部各單位的工作，分析存在問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施。 事務(wù)部管理規(guī)范一、事務(wù)部各崗位人員職責(zé)規(guī)范（一）事務(wù)部經(jīng)理職責(zé)規(guī)范：l 主持事務(wù)部日常工作，制定部門管理規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)及程序，報(bào)總經(jīng)理審批后貫徹實(shí)施，保證部門工作的順利開展。l 將洗浴服務(wù)質(zhì)量管理和各部門目標(biāo)管理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、工作量化指標(biāo)結(jié)合起來(lái)，參加洗浴月度責(zé)任目標(biāo)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)率指標(biāo)考評(píng)，提供部門質(zhì)量檢查評(píng)估數(shù)據(jù)，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考，以落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制考核管理辦法。事先設(shè)計(jì)調(diào)查方案、調(diào)查內(nèi)容和調(diào)查表格，報(bào)總經(jīng)理審批后，抽調(diào)部門質(zhì)檢員共同做好調(diào)查，統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果，分析存在問(wèn)題。研究存在的傾向性問(wèn)題，提出改進(jìn)建議。l 組織帶領(lǐng)洗浴服務(wù)
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