[工作計(jì)劃]考察實(shí)施方案-文庫(kù)吧資料
2025-01-25 04:49本頁面
【正文】 證出品質(zhì)量的前提下，降低成本，達(dá)到公司每月下達(dá)的毛利指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)利益最大化。 以上人員統(tǒng)一安排，統(tǒng)一部署，全部聽從總廚的指揮安排（包括技術(shù)方面、生活方面、工作方面、培訓(xùn)方面、福利待遇方面、休假方面等等），待隊(duì)伍引進(jìn)后，統(tǒng)一思想，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，形成一支強(qiáng)有力的、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一流的團(tuán)隊(duì)。面點(diǎn)6人約18000元 。西餐外聘人員及工資如下；共6人，西餐主管1人（12000元）其他5人均 6000元共42000元為稅后人民幣。綜合考慮需要廚房隊(duì)伍具體明細(xì)如下：總廚1人 灶頭8人 打荷8人 砧板6人 涼菜6人 面點(diǎn)6人 上雜4人 燒臘3人刺身2人 水臺(tái)4人 西餐12人 總
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