【正文】 動(dòng)條件”的原則，貫徹執(zhí)行“安全第一預(yù)防為主”的方針，確保項(xiàng)目安全生產(chǎn)，擬采取以下勞動(dòng)保護(hù)措施：（1）制定安全技術(shù)措施和安全管理制度，加強(qiáng)安全教育，做到安全文明生產(chǎn)。在各主入口布置點(diǎn)狀小綠地，并布置相應(yīng)的小品、雕塑以烘托建筑，和周圍的綠化布置相結(jié)合。綠地應(yīng)配置地被植物?？煞N花草、綠籬、低矮灌木或點(diǎn)綴一些常綠針葉林，要求樹形整齊，四季常青，在冬季也有較好的綠化效果。整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域基本不露黃土，構(gòu)成一個(gè)綠樹成蔭、優(yōu)美雅靜的辦公環(huán)境。 綠化為了美化項(xiàng)目區(qū)的環(huán)境，改善項(xiàng)目區(qū)的小氣候，減弱有害氣體和噪音對(duì)人們健康的影響，凈化空氣，達(dá)到夏季可以減少太陽輻射熱，冬季可以防風(fēng)，有利于保溫的目的，應(yīng)對(duì)項(xiàng)目區(qū)進(jìn)行綠化。 環(huán)境影響評(píng)估核桃加工廠建設(shè)地點(diǎn)，交通便利，附近無集中居民點(diǎn)，環(huán)境條件好，適宜建設(shè)食品加工廠。 廢氣處理方案項(xiàng)目選用低硫煤作燃料，經(jīng)高效除塵處理后，排放的二氧化硫、煙塵等均達(dá)到《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）規(guī)范要求。洗瓶水、設(shè)備和地面的沖洗水等生產(chǎn)污水及廠區(qū)生活污水經(jīng)污水處理站處理，達(dá)到城市污水處理廠接收標(biāo)準(zhǔn)后排放。 “三廢”治理措施 廢水排放量及處理方案全廠廢水日排放總量約為50 m3。（3）廢氣燃料廢氣中主要污染物經(jīng)水洗等環(huán)保設(shè)備處理后能夠做到達(dá)標(biāo)排放，對(duì)環(huán)境敏感點(diǎn)及周圍環(huán)境空氣質(zhì)量影響不大。廢水的分布位置在廠區(qū)的中部和后部。 主要污染源和污染物（1）廢水項(xiàng)目廢水主要為生活污水、鍋爐排污水和生產(chǎn)廢水。 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀項(xiàng)目所在地環(huán)境質(zhì)量良好，充沛的自然水源、溫濕宜人的氣候，使當(dāng)?shù)刈匀唤绲拇髿狻⑺w、土壤植被具備了優(yōu)良的自凈能力。第6章 環(huán)境保護(hù) 執(zhí)行的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)遵照《國家環(huán)境保護(hù)法》和國家、省環(huán)保部門的有關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目三廢處理設(shè)施執(zhí)行環(huán)保“三同時(shí)”制度。項(xiàng)目區(qū)符合地方土地利用規(guī)劃要求，用地規(guī)模合理，符合集約和有效使用土地的要求。第5章 建設(shè)用地、征地拆遷及移民安置項(xiàng)目場(chǎng)址位于xxxxxxxx，用地100畝，多為荒山，不占用基本農(nóng)田，沒有壓覆礦床和文物，附近無軍事設(shè)施。生產(chǎn)裝置均設(shè)置完備的能源計(jì)量表，并明確管理責(zé)任，防止跑、冒、滴、漏，提高節(jié)能管理水平。（3）供電設(shè)備選用新型節(jié)能配電、電控設(shè)備，系統(tǒng)選配自動(dòng)補(bǔ)償電力電容器柜，提高功率因數(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能運(yùn)行，選用節(jié)能型電機(jī)，確保節(jié)能效果。 節(jié)能措施（1）采用國內(nèi)先進(jìn)的食品加工設(shè)備，提高了生產(chǎn)效率，各專業(yè)設(shè)備采用低耗設(shè)備。（2）在設(shè)計(jì)中盡可能做到各車間、各工段流程合理、布局緊湊，盡量減少各物料周轉(zhuǎn)的距離，降低能耗。第4章 節(jié) 能水、煤、電年消耗量序號(hào)材料單位年耗備注1水M3300002煤噸10003電Kwh600000能源是發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)和提高人民生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國家對(duì)能源實(shí)行開發(fā)及節(jié)約并重的方針，為貫徹節(jié)約能源這一基本國策，項(xiàng)目節(jié)能按以下原則進(jìn)行：（1）選用國內(nèi)食品行業(yè)中節(jié)能效果好的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備。第3章 資源綜合開發(fā)利用分析本項(xiàng)目建設(shè)，是對(duì)水城縣及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)資源、氣候資源、勞動(dòng)力資源等的綜合開發(fā)利用，通過項(xiàng)目的建設(shè)，可有效帶動(dòng)水城縣及周邊地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，可解決一定農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)。（4）項(xiàng)目屬于國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)類項(xiàng)目，國家產(chǎn)業(yè)政策未設(shè)置準(zhǔn)入門檻，且本項(xiàng)目年產(chǎn)1500噸核桃乳，總投資2000萬元，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展龍頭企業(yè)。（2）項(xiàng)目符合水城縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，為水城縣“十大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)”之一。項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排計(jì)劃表（甘特圖）年份月份名稱2011年2008年2012年2012年891011121234567編制項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告√完成初步設(shè)計(jì)及審批手續(xù)√技術(shù)交流、設(shè)備考察、訂貨√√√√√施工圖設(shè)計(jì)√√土建施工√√√√√√√職工培訓(xùn)√√√設(shè)備安裝、調(diào)試√√√試產(chǎn)、考核√√竣工驗(yàn)收√第2章 發(fā)展規(guī)劃、行業(yè)準(zhǔn)入分析本項(xiàng)目符合相關(guān)規(guī)劃，屬國家產(chǎn)業(yè)政策鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)，符合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要和相關(guān)準(zhǔn)入要求。2012年6月底前全部設(shè)備到廠并完成設(shè)備安裝。2011年11月底以前完成與設(shè)備供應(yīng)商的談判并簽訂購貨合同。項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃如下：2011年8月完成可行性研究報(bào)告的編制論證和評(píng)審。項(xiàng)目建設(shè)方案確定之后，要根據(jù)項(xiàng)目的建設(shè)內(nèi)容科學(xué)地組織建設(shè)過程中各階段的工作，根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，合理地安排項(xiàng)目的建設(shè)工期和實(shí)施進(jìn)度，按工程進(jìn)度安排建設(shè)資金，保證項(xiàng)目按期建成投產(chǎn)，發(fā)揮投資效益。投資估算總表序號(hào)費(fèi)用名稱數(shù)量單價(jià)投資金額（萬元）備注1固定資產(chǎn)投資建安工程費(fèi) 1700直接工程費(fèi)1360（1）原料庫1200m21000元/m2120含裝修，不含土地（2）加工車間1800m21000元/m2180含裝修，不含土地（3）綜合辦公樓2000m21500元/m2300含裝修，不含土地（4）變配電房100m2500元/m25含裝修，不含土地（5）廁所100m2500元/m25含裝修，不含土地（6）設(shè)備購置全套650（7）圍墻（大門） 20（8）道路（硬化）20（9）綠化10（10）給排水20（11）供電20（12）通訊10建設(shè)工程其他費(fèi)340（1）勘察設(shè)計(jì)費(fèi)20（2）其他管理費(fèi)20（3）土地使用費(fèi)300預(yù)備費(fèi)2鋪底流動(dòng)資金3003總投資2000 設(shè)備投資估算表 （單位：人民幣，萬元）序號(hào)設(shè)備名稱單價(jià)數(shù)量投資小計(jì)1核桃去殼機(jī)152302自動(dòng)浸泡機(jī)101103自動(dòng)脫皮機(jī)152304除水晾干裝置101105自控油炸機(jī)及脫油機(jī)202406調(diào)料機(jī)102207自動(dòng)提升輸送機(jī)151158連續(xù)冷卻裝置151159烘烤機(jī)2024010真空包裝機(jī)2024011打漿機(jī)1022012膠體磨521013乳化設(shè)備1022014均質(zhì)機(jī)521015過濾設(shè)備521016殺菌設(shè)備2012017CIP清洗系統(tǒng)3012018水處理系統(tǒng)2012019灌裝生產(chǎn)線100110020自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)1523021飲料泵2122不銹鋼儲(chǔ)罐552523配電設(shè)施1011024供熱系統(tǒng)3013025實(shí)驗(yàn)設(shè)備505026其他181827運(yùn)輸及安裝費(fèi)66總計(jì)650(2)資金籌措項(xiàng)目總投資2000萬元，其中項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資1700萬元全，鋪底流動(dòng)資金300萬元。 經(jīng)估算，項(xiàng)目總投資2000萬元，其中固定資產(chǎn)投資1700萬元，鋪底流動(dòng)資金300萬元。工程設(shè)計(jì)費(fèi)按《工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》（2005年版）計(jì)列。材料價(jià)格按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)計(jì)。（1）投資估算a. 投資估算依據(jù)建筑安裝工程按類似工程結(jié)合當(dāng)?shù)亟ㄖ惭b工程造價(jià)指標(biāo)估算?！ㄖ锘驑?gòu)筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全要求，并滿足地上、地下工程管線的鋪設(shè)和交通運(yùn)輸?shù)囊?。盡量做到生產(chǎn)線路簡潔、流暢，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉。——建筑物和設(shè)備布置還應(yīng)考慮生產(chǎn)工藝對(duì)溫，濕度和其他工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間受到干擾?！鶕?jù)工藝及防火要求，將生產(chǎn)協(xié)作密切的車間組織在一起，力求做到建筑布局合理，功能分區(qū)明確，在滿足工藝流程要求的前提下，盡量做到生產(chǎn)線路簡潔，流暢，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉。 主要設(shè)備見如下設(shè)備明細(xì)表。采用上述方法生產(chǎn)的核桃乳，外觀呈乳白色液體，具有核桃香味，無雜質(zhì)、霉變及凝結(jié)。殺菌結(jié)束后，用分段冷卻法把產(chǎn)品冷卻到常溫即可。成品處理：灌裝用的玻璃瓶需用濃度為1％～2％的熱堿水(50℃左右)浸泡15～20分鐘，用清水刷洗干凈，后用無菌水沖洗，瀝干待用。所用乳化劑要符合GB 2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。配料：，加入白砂糖6％～8％、％，攪拌均勻后升溫到70～80℃。 浸泡：將烘烤過的核桃仁放入2倍的凈水中浸泡2～3小時(shí)。用大量的清水漂洗脫皮后的核仁至無異味。生產(chǎn)工藝流程為：原料→清選→剝殼分離→核桃仁→清洗→脫種皮→護(hù)色→清洗→粗磨（砂輪磨）→細(xì)磨（膠體磨）→過濾（漿渣分離）→核桃仁漿液→配料→混合（形成調(diào)配好的漿液）→乳化→高壓均質(zhì)滅菌→脫氣→灌裝→封口→滅菌→冷卻→貼標(biāo)→打碼→成品，部分技術(shù)要點(diǎn)如下：原料處理：選擇果實(shí)飽滿、無變質(zhì)霉?fàn)€的核桃，先用破殼取仁機(jī)組破殼，再精選由破殼機(jī)組分出的核仁中所夾有的破殼、隔膜及氧化霉變的核仁等雜質(zhì)。采用非油炸工藝生產(chǎn)功能性休閑食品，保證了產(chǎn)品的功效。在產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)中，不采用防腐劑、色素等食品添加劑，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的健康特點(diǎn)。（1）生產(chǎn)技術(shù)方案——項(xiàng)目瞄準(zhǔn)食品工業(yè)發(fā)展方向，采用先進(jìn)技術(shù)，與國內(nèi)外現(xiàn)有核桃加工技術(shù)和產(chǎn)品相比，技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路屬高起點(diǎn)、高技術(shù)和高附加值，同時(shí)產(chǎn)品差異化明顯且符合市場(chǎng)需求。購置圈套生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備。（2）建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容占地100畝，建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)1500噸核桃乳加工廠。項(xiàng)目區(qū)區(qū)位條件、氣候條件、交通條件、通訊條件、供電、供水、原材料供應(yīng)、勞動(dòng)力等建設(shè)條件優(yōu)越?，F(xiàn)有貧困人口228戶931人，其中一類貧困人口81戶282人，二類貧困人口78戶345人。貴昆鐵路線從境內(nèi)通過，馬姚公路、水底公路縱橫貫穿全境，水大線、水煙線沿邊穿過。雙戛鄉(xiāng)位于水城縣西北部，距市中心6公里，平均海拔1960米；全鄉(xiāng)轄5個(gè)村，24個(gè)村民組，2252戶8963人；其中彝族占總?cè)丝诘?9％，苗族占總?cè)丝诘?％。公路有水（城）鎮(zhèn)（寧）高等級(jí)公路及較多跨省、區(qū)干線及杭（州）瑞（麗）高速、水（城）盤（縣）高速等主干公路貫穿水城境內(nèi)，形成四通八達(dá)的鐵路、公路交通網(wǎng)絡(luò)。境內(nèi)年均氣溫1117℃，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。境內(nèi)居住著漢族、彝族、苗族、布依族等26個(gè)民族，少數(shù)民族人口占總?cè)丝?2%。水城縣隸屬于六盤水市，位于貴州省西部邊緣，東鄰六枝特區(qū)和納雍縣，西接威寧縣和云南省宣威市，南抵盤縣和普安縣，北與赫章縣毗鄰。其中，煤炭資源遠(yuǎn)景儲(chǔ)量844億噸，已探明儲(chǔ)量174億噸。六盤水資源富集，礦產(chǎn)資源十分豐富。全市國土總面積9965平方公里，轄六枝特區(qū)、盤縣、水城縣和鐘山區(qū)4個(gè)縣級(jí)行政區(qū)，98個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、辦事處，總?cè)丝?10萬。核桃加工廠選址于六盤水市xxxxxxxx，占地100畝。根據(jù)市場(chǎng)情況和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，以核桃為原料生產(chǎn)核桃乳具有較好的市場(chǎng)前景。核桃含有鋅、錳、鉻等微量元素，具有促進(jìn)身體和骨骼生長發(fā)育、提高機(jī)體免疫力、對(duì)皮膚和視力有保護(hù)作用，促進(jìn)糖和脂肪代謝及抗氧化功能。核桃含多酚和VE，有很強(qiáng)的抗氧化、清除自由基的能力，因此有抗衰老、促進(jìn)皮膚發(fā)育和毛發(fā)健美功效。核桃含有大量的功能成分，生理活性高，功能特性突出。應(yīng)用高科技手段，利用我國豐富的食藥同源資源，發(fā)展具有食品形態(tài)的、安全有效的功能食品是我國政府重點(diǎn)支持的發(fā)展方向。未來10年全球功能食品產(chǎn)業(yè)將以年均10%以上的速度發(fā)展。從1984年國際上提出“功能性食品”的概念迄今，功能食品已成為全球增長最快的產(chǎn)業(yè)之一，世界各國功能性食品的市場(chǎng)年均以10%的速度遞增，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般食品年增2%的發(fā)展速度。在這種背景下，功能食品應(yīng)運(yùn)而生，已經(jīng)成為科技界和產(chǎn)業(yè)界的熱點(diǎn)，可口可樂、雀巢、聯(lián)合利華、卡夫、達(dá)能等國際性大公司都在為此進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。世界衛(wèi)生組織公布的一項(xiàng)調(diào)查表明，全世界亞健康人口的比例己經(jīng)占到75%。核桃乳飲料特點(diǎn)原料： 核桃仁外觀： 乳液狀色澤： 乳白色 口感： 口感細(xì)膩潤滑，芳香濃郁爽口。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份，特別值得一提的是，其所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，經(jīng)常飲用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。同時(shí)，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對(duì)于營養(yǎng)腦神經(jīng)，防止衰老，有非常重要的作用。核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。其卓著的健腦效果和