鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案-文庫(kù)吧資料
2024-10-27 09:52本頁(yè)面
【正文】 、使用記錄制度。強(qiáng)化活禽、生豬 (牛、羊 )產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴(yán)厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)，以及加工、出售、使用未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)營(yíng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉品等違法犯罪行為。嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，通過(guò)開展生豬定點(diǎn)屠宰重新審核工作，淘汰不合 格屠宰廠 (場(chǎng) )，提升行業(yè)整體管理水平。推廣在大型的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)和超市設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室。嚴(yán)厲查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅(jiān)決打擊假劣農(nóng)資、獸藥制售源頭，加大農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范 )后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范制度。整頓規(guī)范前店后廠流動(dòng)食 品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)清理、打擊制售有毒有害和假冒偽劣食品、熬制地溝油的 黑作坊 、 黑窩點(diǎn) 。 (三 )重點(diǎn)場(chǎng)所專項(xiàng)整治。嚴(yán)格行政許可制度，實(shí)施行業(yè)清理整頓，取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。 (二 )重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物 質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題的治理力度。 一、總體思路 認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，遵循 集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、聯(lián)合督導(dǎo) 的原則，努力形成 統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)得高效 的食品安全管理工作機(jī)制
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