化學物質(zhì)與人體健康-文庫吧資料
2025-01-24 00:52本頁面
【正文】 含量。 環(huán)境生物地球化學與地方病 ?人體與地球化學環(huán)境的關(guān)系 ?微量元素與人類健康 ?地球化學環(huán)境與人類疾?。ǖ胤叫约膊。? 地球化學環(huán)境與人類疾病 一 、 我國地方病生物地球化學區(qū)的成因類型及地理分布 生物地球化學區(qū)是指地表元素缺乏或過剩而引起生物與環(huán)境的化學平衡遭到破壞的地區(qū) ， 它是在地質(zhì) 、 地形 、 氣候 、水文 、 土壤 、 植物和人文等問題的綜合作用下形成的 。二是仲胺，它是動物、植物蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物。汞也能夠引起流產(chǎn)、死 胎、 畸胎等異常妊娠。 ?甲基汞在人體中與 SH結(jié)合形成硫醇鹽、使含 SH的酶包括過氧化物酶、細胞色素氧化酶、琥珀酸脫氫酶、葡萄糖脫氫酶失去活性進而使肝臟失去解毒功能和破壞細胞離子平衡導致細胞壞死。 ?兒童對鉛特別敏感，它能夠使兒童的神經(jīng)、血液、心血管、消化、免疫、內(nèi)分泌、生殖泌尿等多系統(tǒng)多器官受損，而且是不可逆的終生損傷。鉛還能夠降低人的生育能力。 二、鉛的生物化學效應 ?鉛主要引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷和貧血。 ?近年來科學家發(fā)現(xiàn)，適量的砷對人體是必需的，因此將 As列入生物必需元素。對于重金屬中毒者，往往需要服用解毒劑。此外，金屬的化學形態(tài)不同，所顯示的毒性不同。蛋白質(zhì)由于其配位基團的多樣性、構(gòu)象的復雜多樣性以及蛋白質(zhì)在細胞外液中的大量存在，都使得進入生物體的金屬首先與蛋白質(zhì)配位。施羅德提出了無生物功能的有毒元素的效應理論。適用范圍：植物、動物、人類。 ?一、元素的生物學分類 從醫(yī)學生物學出發(fā)，通常把 92種天然元素分為 5類： （ 1）生命必須大量元素（ 2）生命必須微量元素 （ 3）生命可能必須元素（ 4）有毒元素（ 5）非必須元素 二、生物最適營養(yǎng)濃度定律 ?德國科學家伯特蘭德在對 Mn與植物生態(tài)關(guān)系的研究中，發(fā)現(xiàn)植物缺少某種必需元素時就不能成活，元素適量時則能茁壯成長，而當元素過量時就顯示出它對植物的毒性，直至最終導致死亡。許多研究表明，生命的無機組分和有機組分同樣重要，都是生命系統(tǒng)不可缺少部分。 三、雙區(qū)理論的定量模型 ? 角環(huán) E碳陽離子的離域能 Δ E（ β單位）是有關(guān)正離子穩(wěn)定性的度量，其絕對值越大，則正離子越穩(wěn)定。 E及 M所在的環(huán)稱為角環(huán)，未標符號的環(huán)稱為次角環(huán)。進一步研究表明，對于多環(huán)芳烴致癌活性，兩個活性中心最優(yōu)距離 ~，這正好是 DNA雙螺旋之間互補譯碼編譯 化學致癌作用的可能機理是 DNA雙螺旋之間的互補移碼變異 。 一、 K區(qū)理論與灣區(qū)理論 二、雙區(qū)理論 ?雙區(qū)理論認為，多環(huán)芳烴完全致癌作用的必要條件，是在代謝過程中產(chǎn)生兩個親電中心。當 K區(qū)的復合定域能小于 ， L區(qū)的復合定域能大于 ，則此多環(huán)芳烴將具有致癌活性。把多環(huán)烴分子分為 K區(qū)和L區(qū)結(jié)構(gòu)。關(guān)于多環(huán)芳烴與致癌活性關(guān)系已提出 K區(qū)理論與灣區(qū)理論。由于與苯并 [α]芘相關(guān)的多環(huán)芳烴在職業(yè)癌及大氣環(huán)境致癌污染方面的重要性，因此，多環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)與致癌性能的關(guān)系，具有重大的實際意義。 ?（ 3）潛在致癌物；對實驗動物有致癌作用，但無任何資料表明對人類有致癌作用。 根據(jù)化學致癌物對人類和動物致癌作用不同： ?（ 1）確認致癌物；此類化學物質(zhì)在人群流行病學調(diào)查及動物實驗中，以確定具有致癌作用。 化學致癌物的分類 ?到目前為止，已經(jīng)鑒定出的有機化合物、無機化合物、固體狀態(tài)物質(zhì)、激素及免疫抑制劑等多種多樣的化學致癌物。 ?化學致畸作用機理尚未完全清楚，目前認為化學致畸作用機理主要如下： ?（ 1）突變引起胚胎發(fā)育異常 ?（ 2）胚胎細胞代謝障礙 ?（ 3）細胞死亡和增值速度減慢 ?（ 4）胚胎組織發(fā)育過程的不協(xié)調(diào) 三、化學致癌作用（ Carcion
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