【摘要】糖類糖類第二章糖類的結(jié)構(gòu)與功能一.糖類概述二.單糖的結(jié)構(gòu)、構(gòu)型、構(gòu)象三.自然界重要單糖及其衍生物四.寡糖五.多糖六.糖復(fù)合物1糖的概念:糖類是多羥基的醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱。Cn(H2O)m(C6(H2O)6)碳水化合物(c
2025-05-09 01:32
【摘要】生物化學(xué)楊晶生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院北京化工大學(xué)科技大廈西配樓613室010-64451636教材:1、張洪淵等,生物化學(xué)(第三版)化學(xué)工業(yè)出版社,2022年2、羅紀(jì)盛等,生物化學(xué)簡明教程(第三版)高等教育出版社1999年參考書:1.沈同,王鏡巖著。生物化學(xué)(第二/三版)
【摘要】第十七章糖類的食品性質(zhì)與功能第一節(jié)單糖與低聚糖的食品性質(zhì)與功能一、物理性質(zhì)與功能(一)親水性定義:糖類的羥基通過氫鍵與水分子相互作用,導(dǎo)致糖類及其許多聚合物的溶劑化和(或)增溶作用。1、結(jié)構(gòu)與吸濕性
2025-06-01 18:06
【摘要】第四章核酸的結(jié)構(gòu)與功能Chapter4StructureandFunctionofNucleicAcid主要內(nèi)容核酸的化學(xué)組成核酸的一級結(jié)構(gòu)DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能RNA的空間結(jié)構(gòu)與功能核酸的理化性質(zhì)及其應(yīng)用核酸酶?教學(xué)目的:
2025-08-07 15:03
【摘要】目錄第3章核酸的結(jié)構(gòu)與功能StructureandFunctionofNucleicAcid?核酸(nucleicacid)是以核苷酸為基本組成單位的生物大分子,攜帶和傳遞遺傳信息。?核酸的分類及分布存在于細(xì)胞核和線粒體分布于細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)、線粒體(deoxyribonucleic
2024-08-28 22:23
【摘要】線粒體(mitochondrion)是存在于真核細(xì)胞中的一種較大細(xì)胞器,在光學(xué)顯微鏡下觀察呈“短線狀”或“顆粒狀”的形態(tài)學(xué)特征而命名為線粒體,是細(xì)胞內(nèi)氧化磷酸化和形成ATP的主要場所,細(xì)胞生命活動所需的能量有95%來自線粒體,因此有細(xì)胞“動力工廠”之稱。線粒體的形態(tài)、數(shù)量與分布返回目錄1894
2025-01-23 01:45
【摘要】人的眼睛是人體中一個非常重要的視覺器官。就是由它將我們和外界環(huán)境緊密地聯(lián)系起來,當(dāng)光線經(jīng)過眼球的光學(xué)構(gòu)造屈折后將物體成像于視網(wǎng)膜上,產(chǎn)生光化學(xué)作用引起視網(wǎng)膜的感覺細(xì)胞的興奮,再通過視網(wǎng)膜的神經(jīng)細(xì)胞和視神經(jīng)纖維傳給大腦,大腦的中樞神經(jīng)系統(tǒng)又對機(jī)體各部和各器官起著統(tǒng)一的控制,這樣才能完成了視覺功能。使人們能夠感覺到物體的形狀、大小和顏色等。
2024-12-08 12:34
【摘要】第二章人體的結(jié)構(gòu)與功能臟腑象之涵義指內(nèi)在以五臟為中心的五個生理病理系統(tǒng)與外在自然環(huán)境的事物與現(xiàn)象類比所獲得的比象。指表現(xiàn)于外的生理病理征象藏之涵義指藏于體內(nèi)的臟腑器官。一、藏象的含義(一)、五臟六腑奇恒之腑五臟心肝脾肺腎(心包)六腑
2025-08-11 00:02
【摘要】DNA的結(jié)構(gòu)廖露2DNA的結(jié)構(gòu)?1.DNA的一級結(jié)構(gòu)?2.DNA的二級結(jié)構(gòu)?3.DNA的三級結(jié)構(gòu)?4.真核生物DNA的三級結(jié)構(gòu)?5.DNA的性質(zhì)DNA的一級結(jié)構(gòu)3?DNA分子中各脫氧核苷酸之間的連接方式(3′-5′
2025-08-11 01:19
【摘要】生物膜的結(jié)構(gòu)與功能Functionandstructureofbioomembranes本章主要內(nèi)容生物膜的化學(xué)組成生物膜的結(jié)構(gòu)物質(zhì)的過膜運(yùn)輸信號的跨膜傳導(dǎo)第一節(jié)生物膜的化學(xué)組成生物膜(biomembranes)是包括細(xì)胞質(zhì)膜在內(nèi)的細(xì)胞中全部膜結(jié)構(gòu)的統(tǒng)稱。A細(xì)胞膜B腔膜
2025-01-22 18:32
【摘要】1第一章人體的基本結(jié)構(gòu)與功能2第一節(jié)、細(xì)胞不同功能的細(xì)胞形態(tài)不同3名稱人卵口腔上皮細(xì)胞肝細(xì)胞紅細(xì)胞變形蟲海膽卵傷寒菌肺炎球菌μm1207520710070大多數(shù)動植物細(xì)胞直徑在20~30μm間。一般真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì)
2025-01-25 02:30
【摘要】第2章核酸的結(jié)構(gòu)與功能學(xué)習(xí)目標(biāo)?1、列表比較DNA和RNA的組成成分和基本單位。?2、熟悉核酸的結(jié)構(gòu)。?3、熟悉DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)要點(diǎn)及生物學(xué)活性。?4、名詞解釋:DNA變性、DNA復(fù)性、堿基配對第一節(jié)核酸的分子組成?一、核酸的元素組成:?C、H、O、N、P。?P
2025-05-05 12:12
【摘要】第一章植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能一、概述—細(xì)胞發(fā)現(xiàn)與顯微鏡(一)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)1665年英國人胡克(RobertHooke)用自制的顯微鏡(放大40倍~140倍)觀察軟木薄片,發(fā)現(xiàn)了軟木是由許多蜂窩狀的小格子(小室)組成,并將其定名為“細(xì)胞(Cell)”。
2025-05-04 20:12
【摘要】第一章核酸的結(jié)構(gòu)與功能主要內(nèi)容:介紹核酸的分類和化學(xué)組成,重點(diǎn)討論DNA和RNA的結(jié)構(gòu)特征,初步認(rèn)識核酸的結(jié)構(gòu)特征與其功能的相關(guān)性;介紹核酸的主要理化性質(zhì)和核酸研究的一般方法。思考?核酸的結(jié)構(gòu)與功能第一節(jié)核酸的研究歷史和重要性第二節(jié)核酸的分類和基本結(jié)構(gòu)單位—核苷酸第
2024-08-29 02:49
【摘要】第三章酶蛋白的結(jié)構(gòu)與功能本章主要內(nèi)容:1.酶的定義;2.酶的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu);3.酶催化作用的一般特點(diǎn);4.酶的作用機(jī)制;5.影響酶活性的因素;6.酶工程簡介。生命=新陳代謝+遺傳變異物質(zhì)代謝消化排泄廢物化學(xué)變化(分解,合成)
2025-06-01 22:01