黃曲霉毒素檢測(cè)ppt課件-文庫(kù)吧資料
2025-01-21 17:37本頁(yè)面
【正文】 柱后衍生法主要有溴法和碘法。這些方法專一性差 , 靈敏度低 , 一般只作為化學(xué)分析法的佐證。 ⑨植物試驗(yàn) 。 ⑦ 鴨胚試驗(yàn) 。 ⑤ 組織培養(yǎng)檢測(cè)法 。 ③ 細(xì)菌發(fā)光試驗(yàn) 。Sun Xiu lan等合成一種對(duì) AFB1具有特異性的抗體金標(biāo)探針 ,該納米金標(biāo)探針用于免疫色譜法對(duì) AFB1分析 ,完成一個(gè)樣品分析所需要的時(shí)間少于 10 min,比 ELISA少 6~10 min,在標(biāo)準(zhǔn)品的對(duì)照下 ,最低檢測(cè)限可達(dá) 生物鑒定法 利用 AFT 能影響微生物、水生動(dòng)物及家禽等生物體的細(xì)胞代謝 , 來(lái)鑒定 AFT 的存在 , 其特點(diǎn)是待檢樣品不需很純 , 主要用于定性鑒定 , 包括 : ① 抑菌試驗(yàn) 。 金標(biāo)試紙法 金標(biāo)試紙法是利用單克隆抗體而設(shè)計(jì)的固相免疫分析法 ,可一步式檢測(cè) AFT。大致采用兩種方式檢測(cè)黃曲霉毒素，一種是用雙抗體夾心法，另一種是用競(jìng)爭(zhēng)法。樣品用甲醇和水混合液進(jìn)行萃取 ,隨后進(jìn)行衍生化處理 ,處理后溶解于流動(dòng)相 ,進(jìn)行液相色譜測(cè)定。 ?優(yōu)點(diǎn)是 :所用的試劑、設(shè)備簡(jiǎn)單 ,費(fèi)用低廉 ,容易掌握 ,適用大量樣品的分離、篩選 ,一般的實(shí)驗(yàn)室均可開展 ,屬于定性和半定量的功能。 ? （ 4）、靈敏度較差，重復(fù)性很難得到滿意結(jié)果。 ? （ 2）、操作過(guò)程煩瑣、復(fù)雜、時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大。 中國(guó)食品中黃曲霉毒素的限量標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn) 食品種類 最大限量 GB276181 玉米、花生仁、花生油 20μg/kg 大米、其他食用油 10μg/kg 其他糧食豆類、發(fā)酵食品 5μg/kg 嬰兒代乳食品 不得檢出 GB967688
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