農(nóng)業(yè)微生物第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基-文庫吧資料
2025-01-19 07:09本頁面
【正文】 異性 ， 被運(yùn)輸物質(zhì)不與膜上物質(zhì)發(fā)生任何反應(yīng) ， 物質(zhì)不發(fā)生化學(xué)變化 。 自養(yǎng)型以無機(jī)碳化物為碳源 ， 異養(yǎng)型雖然也可利用 CO2，但必須在有機(jī)碳存在情況下 。 中間類型 （ 兼性腐生或兼性寄生 ） 如結(jié)核桿 地菌 、 痢疾桿菌就是兼性寄生菌 。 腐生型：利用無生命的有機(jī)物獲得營養(yǎng)物質(zhì) 。 這類微生物稱為化能異養(yǎng)微生物 。 目前已用這類微生物 ， 如紅螺菌來凈化高濃度有機(jī)廢水 ， 這對處理污水 、 凈化環(huán)境 ， 很有發(fā)展前途 。 能利用光做能源 ，以有機(jī)化合物為供 H體 ， 還原 CO2， 合成細(xì)胞物質(zhì)的微生物 ， 稱光能異養(yǎng)微生物 。 Cncmicro 在完全無機(jī)環(huán)境中生長繁殖 ， 以含碳有機(jī)物為碳源 ， 含氮有機(jī)物或無機(jī)物為氮源 ， 合成細(xì)胞物質(zhì) ， 稱為異養(yǎng)微生物 。 這類細(xì)菌包括硫細(xì)菌 、 硝化細(xì)菌 、 H細(xì)菌 、 鐵細(xì)菌等 ， 硫細(xì)菌和硝化細(xì)菌與生產(chǎn)密切相關(guān) 。 自養(yǎng)微生物 Cncmicro 可在完全無機(jī)的環(huán)境中生長，以 CO2為碳源，光做能源，無機(jī)物為供 H體還原CO2合成細(xì)胞有機(jī)物質(zhì)的微生物叫光能自養(yǎng)微生物。 水的功能 Cncmicro 微生物可利用的水用水活度來表示 （ Qw） ，Qw是指在相同的溫度和壓力下 ， 溶液中水的蒸氣壓和純水的蒸氣壓的比 ， 即 an=P溶液 /P純水 ， 微生物生長所需的水活度通常在 － ， 細(xì)菌水活度較高為 ， 酵母菌次之 ， 耐旱的微生物水活度為 ， 水中溶質(zhì)越高水活度越低 。 水的比熱高 ， 能有效的吸收代謝過程中放出的熱量 ， 不致使細(xì)胞的溫度驟然上升 。 堿基 Cncmicro 水 微生物細(xì)胞含水約占細(xì)胞鮮重的 70－ 90％ ， d ddd水作用是多方面的 。 有些微生物不僅不能合成嘧啶和嘌呤 ，而且不能將補(bǔ)充的嘧啶和嘌呤結(jié)合在核苷酸上 ， 還必須供給核苷酸 ， 有的菌需補(bǔ)充卟啉或其衍生物 ， 還有的菌需供給（ 低碳 ） 脂肪酸等 。 氨基酸 Cncmicro 各種菌合成 AA的能力有很大差別 ，一般 G－ 菌強(qiáng)于 G＋ ， 大腸桿菌自己能合成全部 AA， 沙門氏菌能合成大部分 AA，有的菌合成 AA能力極弱 ， 如腸道串珠菌需從外界補(bǔ)充 19種 AA。 維生素 Cncmicro 有些微生物自己不能合成某種 AA，必須給予補(bǔ)充 ， 如賴氨酸發(fā)酵所用的黃色短桿菌不能合成環(huán)絲氨酸 ， 為環(huán)絲氨酸缺陷型菌株 ， 在培養(yǎng)基中必須添加含環(huán)絲氨酸的氮源 。 無機(jī)鹽種類 Cncmicro 微生物生長不可缺少的 微量有機(jī)物質(zhì)叫生長因素。Mg、 Ca、 K是多種 E的激活劑 無機(jī)鹽（ mineral salts） 無機(jī)鹽功能 Cncmicro 構(gòu)成微生物細(xì)胞以 C、 H、 O、 N、 P、 S六種元素為主 ， 約占細(xì)胞干重的 95％ 以上； Ca、 K 、 Mg、 Fe為大量元素 ， 以無機(jī)鹽陽離子形式被吸收 ， 配培養(yǎng)基要加磷酸鹽 、 硫酸鹽 。 氮源功能 Cncmicro 分子態(tài)氮：固氮微生物以分子氮為唯一氮源 無機(jī)態(tài)氮：硝酸鹽、銨鹽幾乎所有微生物能利用 有機(jī)態(tài)氮：蛋白質(zhì)及其降解產(chǎn)物
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