人教版生物必修1全冊精品課件第二章第2節(jié)-文庫吧資料
2025-01-19 04:19本頁面
【正文】 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 解析 : 選 D. 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 要點二 氨基酸的脫水縮合 1．脫水縮合示意圖 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 (1)脫下的水中的氧來自 —COOH, 水中的氫一個來自 —COOH, 另一個來自 —NH2. (2)參與脫水縮合的分別是兩個氨基酸中與各自的中心碳原子相連的氨基和羧基 , 不是 R基上的氨基和羧基 . 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 (3)連接氨基酸的肽鍵結(jié)構(gòu)式表示為 : 或 —CO—NH—或 —NH —CO—(注意 : 書寫時不能漏掉游離鍵 “ —” ). 2．多個氨基酸分子形成多條肽鏈時的數(shù)量關(guān)系 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 (1)氨基酸、肽鍵數(shù) (失水?dāng)?shù) )和肽鏈數(shù)的關(guān)系 : 肽鍵數(shù)＝失水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù) (2)氨基、羧基總數(shù)的計算關(guān)系 : 氨基數(shù)＝所有 R基中的氨基數(shù)＋肽鏈數(shù) 羧基數(shù)＝所有 R基中的羧基數(shù)＋肽鏈數(shù) 特別提醒 環(huán)狀多肽的失水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù) . 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 3．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的數(shù)量關(guān)系 根據(jù)多肽 (蛋白質(zhì) )相對分子質(zhì)量＝氨基酸相對分子質(zhì)量之和－失去水分子的相對分子量之和＝氨基酸平均分子量 氨基酸數(shù)－ 18 失去水分子數(shù) , 可歸納為 : 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 氨基酸平均相對分子質(zhì)量 氨基酸數(shù)目 肽 鍵 數(shù) 目 脫去水分子數(shù)目 1條肽鏈 a m m－ 1 m－ 1 n條肽鏈 a m m－ n m－ n 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 多肽相對分子質(zhì)量 氨基數(shù)目 羧基數(shù)目 1條肽鏈 ma－ 18(m－ 1) 至少 1個 至少 1個 n條肽鏈 ma－ 18(m－ n) 至少 n個 至少 n個 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 (2022 講練互動 要點一 氨基酸的結(jié)構(gòu)特點 1．結(jié)構(gòu)通式 要點突破 欄目導(dǎo)引 第二章 組成細(xì)胞的分子 新知初探 思維啟動 要點突破 講練互動 知能演練 輕巧奪冠 2．對結(jié)構(gòu)特點的理解 (1)“ 氨基酸 ” 字面含義 : “ 氨基酸 ” 代表了氨基酸分子結(jié)構(gòu)中的主要部分 ——氨基 (堿性 )和羧基 (酸性
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