麥當(dāng)勞訂貨物流管理(1)-文庫吧資料
2025-01-18 18:48本頁面
【正文】 送數(shù)量 、 加減之后應(yīng)送的數(shù)量 。 2. 方式： 由訂貨組經(jīng)理根據(jù)營運(yùn)需要和庫存在早晨下訂單時進(jìn)行 修改 。 2022/2/9 訂貨組日常工作 ? 訂貨與進(jìn)貨周期對照表 冷凍面包 ┏━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┓ ┃ 周一 │ 二 │ 三 │ 四 │ 五 │ 六 │ 日 ┃ ┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨ ┃ 訂貨 1│ 訂貨 2│ 訂貨 3│ 訂貨 4│ 訂貨 5│ 訂貨 6│ 訂貨 7┃ ┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨ ┃ 進(jìn)貨 1│ 進(jìn)貨 2│ 進(jìn)貨 3│ 進(jìn)貨 4│ 進(jìn)貨 5│ 進(jìn)貨 6│ 進(jìn)貨 7┃ ┗━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┛ 2022/2/9 訂貨組日常工作 ? 訂貨與進(jìn)貨周期對照表 冷 凍 貨 ┏━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┓ ┃ 周一 │ 二 │ 三 │ 四 │ 五 │ 六 │ 日 │ 一 ┃ ┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨ ┃ │ 訂貨 1│ │ │ │ │ │ ┃ ┠───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼───┨ ┃ │ │ 進(jìn)貨 1│ │ 進(jìn)貨 1│ │ │ 進(jìn)貨 1┃ ┃ │ │ 30% │ │ 40% │ │ │ 30% ┃ ┗━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┛ 2022/2/9 練習(xí)： 請計算 10:1牛肉的用量 （ 380片／箱 ） 期初存貨： 1500 進(jìn) 貨： 2300 調(diào) 出： 800 促 銷： 30 期末存貨： 1070 營 業(yè) 額： 20萬元 AC(平均交易額 )： 18元 ? 請計算盤存用量和千 TC用量 ？ 2022/2/9 練習(xí)： ? 星期日麥香魚庫存 12箱 ， 魚醬千 TC用量為 ， TC預(yù)估星期一至星期五為每天 4000， 星期六 4800， 星期日 5200。冷藏、干貨、營運(yùn)物料都點到箱。 (4)交 AA一份，發(fā)傳真下訂單。 。 。 7. 餐廳調(diào)拔單 。 5. 產(chǎn)品銷售日報表 、 周報表 、 員工餐飲 。 3. 每日貨品送貨單或退貨單 。 2022/2/9 你所需要的盤存基本資料 1. 貨品
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