【正文】 肪 26.升高，降低，飽和 ，磷酸及其衍生物 ，腦磷脂，卵磷脂 ，氨，甘氨酸 ，酸性，堿性，極性，內(nèi) 羧基，α 氨基，多肽，肽鏈的氨基酸排列順序， α 螺旋， β 折疊， β 轉(zhuǎn)角，無(wú)規(guī)則卷曲 ，紫外吸收法，福林（ Folin） 酚法，雙縮脲法，凱氏微量定氮法 ，核磁共振（ NMR） ，疏水作用，范德華力 35.（ α α ），（ β β β ），（ β α β ） ,RNA，DNA，核苷酸，戊糖，磷酸，嘌呤，嘧啶 ， 1953 酸 ’ 40. 細(xì)胞核，細(xì)胞質(zhì) ，氫鍵，離子鍵，范德華力 ， A,T,C,G， G 和 C，它們會(huì)形成三個(gè)氫鍵的連接，脫氧核糖，磷酸，脫氧核糖，五， ，極性 46.等電點(diǎn) 螺旋， β 折疊， β 轉(zhuǎn)角，無(wú)規(guī)則卷曲 ，色氨酸，苯丙氨酸 ，二硫鍵，氫鍵，離子鍵，疏水鍵，范德華力 酸，天冬氨酸，絲氨酸，蘇氨酸，半胱氨酸 （超二級(jí)結(jié)構(gòu)），結(jié)構(gòu)域 ，層析住 ，層析 ， 260nm =O，NH，氫， ， ， ；右 ，亮氨酸，異亮氨酸，賴氨酸，蘇氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸 酸， 3’ 5’ 磷酸二酯鍵，高聚物，核糖 2位上氧原子的有無(wú) 二、選擇題 、 D 、 C、 D 、 D、 E 、 D 、 C、 D 、 D 三、連線題 ：細(xì)胞壁、葡萄糖、相對(duì)高儲(chǔ)能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ：細(xì)胞膜、甘油、磷酸、激素、相對(duì)高能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ：氨基酸、細(xì)胞膜、酶、激素、活性位點(diǎn)、二硫鍵、電泳、 280nm 紫外吸收峰 ： DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)、基因、磷酸、嘌呤或嘧啶、磷酸二脂鍵、電泳、 260nm、紫外吸收峰 2. AⅥ ， BⅤ ， CⅣ ， D Ⅲ ， EⅡ ， FⅠ 3. AⅠ 、 Ⅲ 、 Ⅴ ， BⅠ 、 Ⅵ ， CⅡ 、 Ⅵ ， DⅠ 、 Ⅵ ， EⅣ 4. AⅢ ， BⅣ ， CⅡ ， DⅠ ， EⅤ 四、簡(jiǎn)答題 。 DNA分子二級(jí)結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？ 在穩(wěn)定 DNA 雙螺旋中，哪兩種力在維持分子立體結(jié)構(gòu)方面起主要作用？ 如果人體中有 1X 104個(gè)細(xì)胞，每個(gè)體細(xì)胞的 DNA 量為 109個(gè)堿基對(duì)。 試總結(jié)記憶組成蛋白質(zhì)的 20種氨基酸的名稱的方法。 請(qǐng)用脂類的特征解釋雙分子層細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中磷脂的排列規(guī)律。AspTyrValLeu 請(qǐng)確定這條肽鏈的氨基酸序列。NGlyProLeu。用 3種蛋白酶水解得到 5段短鏈（ N 表示氨基末端）： AlaLeuAspTyrValLeu。 A. B. 2325 C. D. 2941 6下列關(guān)于環(huán)核苷酸的敘述錯(cuò)誤的是（ ）。 （ ）分離蛋白質(zhì)技術(shù)與蛋白質(zhì)的等電 點(diǎn)無(wú)關(guān)。 成 6下列關(guān)于核酸的敘述錯(cuò)誤的是（ ）。 6組成 DNA 的堿基有（ ）。 4種不同單體 D都含有糖 5核苷酸中包含（ ）。 5下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的敘 述錯(cuò)誤的是（ ）。 5 DNA 雙鏈中一條鏈的氨基酸序列是 GGGTACp，另一條互補(bǔ)鏈的序列是（ ）。 ’ ， 3’ — 磷酸二酯鍵 B. 3’ ， 5’ — 磷酸二酯鍵 ’ ， 5’ — 磷酸二酯鍵 5水的（ ）特性有利于體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)。（多選） %是 T %是 G %是 A %是嘌呤 5蛋白質(zhì)變性是指（ ）。 況不同 4 DNA 不同于 RNA 的是（ ）。 4用 SDSPAGE 電泳測(cè)定具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)時(shí)，所測(cè)得的相對(duì)分子質(zhì)量應(yīng)是（ ）。 4維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是（ ）。 4下列關(guān)于生物膜的敘述正確的是（ ）。 4飯后血液中除葡萄糖外，還有（ ）的含量比較高。 3脂肪水解生成（ ）。 3下列對(duì)類固醇描述有錯(cuò)誤的有（ ）。這是因?yàn)? （ ）。 3連接甘油和脂肪酸形成脂肪的鍵是（ ）。 化 3在人體肝臟和肌肉組織中貯藏能量的多糖是（ ）。 ，可以將纖維素切斷，從而獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 由單體物質(zhì)形成多聚物是由（ ）連接的。 2淀粉酶不能降解纖維素是因?yàn)椋? ）。 2鑒定淀粉常用的是（ ）變色法。（多選） 2互為同分異構(gòu)體的是（ ）。 、核酸、脂類、糖類 、 DNA、 RNA、葡萄糖 、脂類、 DNA、 RNA 、脂類、 DNA、蛋白質(zhì) 2為細(xì)胞提供能源的主要是（ ）。 DNA 雙螺旋模型建立的重要意義在于（ ）。 1水解反應(yīng)是（ ）。（多選） 1不同的官能團(tuán)在生物分子中起到重要作用是因?yàn)樗麄冇幸粋€(gè)共同的特點(diǎn)是（ ）。 1不能形成氫鍵的官 能團(tuán)是（ ）。 CO2中心原子 4個(gè)方向上形成化學(xué)鍵 1有機(jī)大 分子的性質(zhì)主要決定于（ ） 1人工合成的第一個(gè)具有機(jī)物質(zhì)是（ ）。 ，以原子核為中心呈十字型。 4價(jià)的，意思是說(shuō)（ ）。 很多化學(xué)物質(zhì)對(duì)生物有害 組成生物體的最基本物質(zhì)是化學(xué)元素 理解了化學(xué)理論就理解了生命的一切 組成生命體的元素性質(zhì)和非生命體元素性質(zhì)是不一樣的 （ ）。 和 DNA 徹底水解后的產(chǎn)物（ ）。 （ ）。 二、選擇題 3部分組成，下面（ ）不是組成核苷酸的基本基團(tuán)。（提示：蛋白質(zhì)含 N 量為 16%） 5 DNA是（ ）通過(guò)（ ）連接起來(lái)的（ ）。 5人體自身不能合成而需要從食物中補(bǔ)充的 8種氨基酸是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 5 α 螺旋結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域是由同一肽鏈的（ ）和（ ）間的（ ）維持的，螺距為（ ），每周螺旋含（ ）個(gè)氨基酸殘基，每個(gè)氨基酸殘基沿軸上升高度為（ ）。 5可以按蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量、電荷及構(gòu)象分離蛋白質(zhì)的方法是（ ）和（ ）。 5蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)之間還經(jīng)常存在的兩種結(jié)構(gòu)組合體稱為（ ） 3 / 27 和（ ），他們都可充當(dāng)三級(jí)結(jié)構(gòu) 5分離提純蛋白質(zhì)時(shí)常需要去鹽，常用的去鹽方法有（ ）和（ ）。 4維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵有（ ）和（ ）；維持二級(jí)結(jié)構(gòu)靠（ ）鍵；維持三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)靠（ ）鍵，其中包括（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 4蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的構(gòu)象單元有（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 4一般來(lái)說(shuō)，球狀蛋白（ ）性氨基酸殘基在其分子內(nèi)核，（ ）氨基酸殘基在分子外表。 4 DNA 雙螺旋模型就像一個(gè)螺旋上升的樓 梯，其中樓梯是由被稱為（ ）的“ 磚頭 ” 連接而成， “ 磚頭 ” 有 4種，分別為（ ）、（ ）、（ ）和（ ）；但這 4種 “ 磚頭 ” 兩兩配對(duì)，其中（ ）的配對(duì)比較穩(wěn)定，因?yàn)椋? ）；梯子的扶桿是由（ ）在（ ）的連接下形成的，其中（ ）是一種（ ）碳單糖；這個(gè)樓梯旋轉(zhuǎn)一圈又 10級(jí)，而每級(jí)的高度是（ ） nm。 4 DNA 雙螺旋兩股鏈的順序是（ ）關(guān)系。 3脫氧核糖核酸在糖環(huán)（ ）位置不帶羥基。 3 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型是（ ）和（ ）于（ ）年提出的。 3超二級(jí)結(jié)構(gòu)有（ ）、（ ）和（ ）三種基本形式。 3研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的主要方法是（ ）和（ ）。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)指的是（ ），二級(jí)結(jié)構(gòu)有（ ）、（ ）、（ ）和（ ）結(jié)構(gòu)類型。 氨基酸按其生理?xiàng)l件下所攜帶的靜電荷分為（ ）、（ ）和（ ）氨基酸；根據(jù)其（ ）的不同可將氨基酸分為極性氨基酸和非極性氨基酸；一般來(lái)講，非極性氨基酸位于蛋白質(zhì)立體結(jié)構(gòu)的（ ）部。 2根據(jù)磷脂分子中含有的醇類，磷脂可分為（ ）和（ ）兩種，其中（ ）是組成生物膜的主要組分。食用（ ）脂肪酸含量高的食品易導(dǎo)致人體血管動(dòng)脈粥樣硬化。 2甘油三脂是自然界最常見的脂肪，在室溫下為液體的稱為（ ），為固體的稱為（ ）。 2脂類主要由碳原子和氫原子通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合形成的非極性化合物，具有（ ）性；中性脂肪和油都是由 1個(gè)（ ）分子和 3個(gè)（ ）分子結(jié)合成的脂類。 2糖原與支鏈淀粉相比，有（ ）和（ ）兩個(gè)特點(diǎn)。 1糖原、淀粉和纖維素都是由（ ）組成的均一多糖。 1蔗糖由（ ）和（ ）組成，他們之間通過(guò)（ ）糖苷鍵相連。 1單糖是指（ ）的糖類，最常見的己醛糖是（ ），己酮糖是（ ）。 1通常將糖類按分子大小分為（ ）、（ ）和（ ），核糖屬于（ ），而淀粉屬于（ ）；多糖根據(jù) 其單糖的組成情況分為（ ）和（ ），前者由單一類型的單糖組成，后者含有兩種以上的單糖。 1組成生物體的 4類大分子是（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 （ ）是生物體中比例最大的化學(xué)組分，以（ ）和（ ）兩種形式在細(xì)胞中存在。 高能電子可以從一個(gè)原子或化合物向另一個(gè)原子或化合物轉(zhuǎn)移，（ ）電子稱為氧化，（ ）電子稱為還原。 下列分子式（ ）含有肽鍵，（ ）含有糖苷鍵，（ ）含有酯鍵。（ ）叫氫鍵。 化學(xué)鍵是將相鄰原子結(jié)合在一起形成分子的相互（ ）。其中要告訴讀者的最主要內(nèi)容有： ① 研究的目的； ② 使用的方法和材料； ③ 研究的結(jié)果，即有哪些新發(fā)現(xiàn)或新發(fā)明； ④ 該結(jié)果的科學(xué)意義或應(yīng)用前景，以及引出新的科學(xué)問(wèn)題等等。 4. 可通過(guò) “ 雙盲設(shè)計(jì) ” 實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證，見教材第一章第五節(jié)的 “ 二、如何進(jìn)行創(chuàng)新科學(xué)研究 ” 。 2. 人口膨脹、糧食短缺、疾病危害、環(huán)境污染、能源危機(jī)、資源匱乏、生態(tài)平衡被破壞和生物物種大量消亡。 討論： (1)什么是生命 ? (2)為什么要學(xué)習(xí)生命科學(xué) ? (3)生命科學(xué)涵蓋的主要內(nèi)容有哪些 ?