【正文】 （ 4） 2022/2/6 75 2/6/2022 配送中心搬運(yùn)作業(yè) 三、 搬運(yùn)的分析技術(shù) – 物品搬運(yùn)可由過程、起止點(diǎn)、流量、搬運(yùn)高度四方面來分析，以掌握搬運(yùn)流程的情況 ? 過程分析 ? 過程分析的主要目的在于觀察并收集一件產(chǎn)品由進(jìn)貨到出貨的整個(gè)過程中有關(guān)的資料，或是一項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行過程中的所有相關(guān)的信息及相配合的實(shí)體資源設(shè)備 ? 起止點(diǎn)分析 – 由每一次搬運(yùn)的起點(diǎn)及終點(diǎn)，或是以各站固定點(diǎn)為記錄目標(biāo)，來對搬運(yùn)狀況作分析檢查 ? 物品流量分析 – 將整個(gè)移轉(zhuǎn)路徑概略繪出，來觀察物品移動的流通形態(tài) 2022/2/6 76 2/6/2022 三、 搬運(yùn)的分析技術(shù) – 物品搬運(yùn)可由過程、起止點(diǎn)、流量、搬運(yùn)高度四方面來分析，以掌握搬運(yùn)流程的情況 ? 搬運(yùn)高度分析 ——— 現(xiàn)狀展開圖分析法 ? 搬運(yùn)單位 2022/2/6 77 2/6/2022 四、搬運(yùn)單位 – 物品移動的基本單位有三種形式：散裝、個(gè)裝或包裝。 ? ③應(yīng)妥善保管：商品檔案應(yīng)存放在專用的柜子里，由專人負(fù)責(zé)保管。 ? ②應(yīng)統(tǒng)一編號：商品檔案應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一編號，并在檔案上注明貨位號。 ? ⑤貨物出庫和托運(yùn)時(shí)的各種業(yè)務(wù)憑證、資料。 ? ③貨物入庫驗(yàn)收時(shí)的各種憑證、資料。 2022/2/6 70 2/6/2022 檔案的資料范圍： ? ①貨物出廠時(shí)的各種憑證、技術(shù)資料。 2022/2/6 69 2/6/2022 （五）建檔 ? 建檔是將物資入庫業(yè)務(wù)全過程的有關(guān)資料證件進(jìn)行整理、核對，建立資料檔案，以便貨物管理和保持客戶聯(lián)系，為將來發(fā)生爭議時(shí)提供依據(jù)。 ? 卡片應(yīng)按 “ 入庫通知單 ” 所列內(nèi)容逐項(xiàng)填寫。 2022/2/6 68 2/6/2022 （四）立卡 ? 物品入庫或上架后，將物品 名稱、規(guī)格、數(shù)量或出入狀態(tài) 等內(nèi)容填在料卡上，稱為立卡。 ? (3)記賬應(yīng)連續(xù)、完整，依日期順序不能隔行、跳頁，賬號應(yīng)依次編號，年末結(jié)存后轉(zhuǎn)入新賬，舊賬頁入檔妥為保管。 ? 登賬 ? 立卡 ? 建檔 2022/2/6 67 2/6/2022 登賬應(yīng)遵循以下原則： ? (1)登賬必須以正式合法的憑證為依據(jù)，如商品入庫單和出庫單、領(lǐng)料單等。 2022/2/6 61 2/6/2022 ? 2．苫蓋方法 ? 屋脊式苫蓋法 ? 魚鱗式苫蓋法 ? 隔離式苫蓋法 ? 活動棚苫蓋法 屋脊式苫蓋法 2022/2/6 62 2/6/2022 魚鱗式苫蓋法 2022/2/6 63 2/6/2022 隔離式苫蓋法 2022/2/6 64 2/6/2022 活動棚苫蓋法 2022/2/6 65 2/6/2022 配送中心貨物堆碼與貨位確定 二、 貨位確定 – 貨位確定的原則 ? 固定的貨位 ? 不固定貨物的貨位 ? 分類固定貨物的貨位 – 選擇貨位的原則 ? 保證先進(jìn)先出、緩不圍急 ? 根據(jù)貨物的尺寸、數(shù)量、特性、保管要求選擇貨位 ? 出入庫頻率高的貨物使用方便作業(yè)的貨位 ? 小量集中、大不圍小、重近輕遠(yuǎn) ? 方便操作 ? 作業(yè)分布均勻 2022/2/6 66 2/6/2022 貨物入庫交接與登記 – 入庫貨物經(jīng)過點(diǎn)數(shù)、查驗(yàn)之后，可以安排卸貨、入庫堆碼。 ? 苫蓋的底部與墊垛齊平，不騰空或拖地，并牢固地綁扎在墊垛外側(cè)或地面的繩樁上，襯墊材料不露出垛外，以防雨水順延滲入垛內(nèi)。 ? 苫蓋牢固。 ? 常用的苫蓋材料有：帆布、蘆席、竹席、塑料膜、鐵皮鐵瓦、玻璃鋼瓦、塑料瓦等。該倉庫地坪承載能力為3t/㎡ 。 2022/2/6 57 2/6/2022 自QqwlQn m???? 3．墊垛物數(shù)量的確定 式中： n—— 襯墊物數(shù)量； Qm—— 物品重量； l—— 襯墊物長度； w—— 襯墊物寬度； q—— 倉庫地坪承載能力； Q自 —— 襯墊物自重。 ?使物品的泄漏物留存在襯墊之內(nèi)，防止流動擴(kuò)散，以便于收集和處理。 ?使堆垛物品與地面隔開，有利于貨垛通風(fēng)排濕；使地面雜物、塵土與物品隔開。常見的襯墊物有：枕木、廢鋼軌、貨架板、木板、鋼板等。 2022/2/6 50 2/6/2022 垛形 垛形是指貨物在庫場碼放的形狀，垛形的確定根據(jù)貨物的特性，保管的需要，能方便、迅速實(shí)現(xiàn)作業(yè)，并充分利用倉容的原則。 2022/2/6 48 2/6/2022 ? 通風(fēng)式： 需要通風(fēng)保管的貨物，堆碼時(shí)在每層或每件貨物之間都流出一定的空隙，以便于通風(fēng)透氣。適用于卷板、鋼帶、卷筒紙、臥放的桶裝物資等。 仰伏相間式 2022/2/6 47 2/6/2022 壓縫式 壓縫式 ：將垛底的底層排列成正方形或長方形，上層起壓縫堆碼，每件物品壓住下層的兩件貨物。 2022/2/6 46 2/6/2022 ? 仰伏相間式：對上下兩面有大小差別或凹凸的物品，如槽鋼、鋼軌等，將物品仰放一層，在反一面伏放一層，仰伏相向相扣 。該方法方便作業(yè)、計(jì)數(shù)，承載能力大，但穩(wěn)定性較差 縱橫交錯(cuò)式堆碼相鄰兩層貨物的擺放旋轉(zhuǎn) 90度，一層橫向放置，另一層縱向放置。貨物分類級數(shù)及所用數(shù)字，均有一定的限制，不能任意伸展，雖能維持整齊劃一，但缺乏彈性，難以擴(kuò)展。即對貨物分級的級數(shù)不加限制，視編碼需要而任意延長，但排列上難求整齊。 R紅色 ( red)； B小孩型； 01 產(chǎn)地。 2022/2/6 41 2/6/2022 混合編號法 聯(lián)合使用英文字母、拼音與阿拉伯?dāng)?shù)字來給貨物編號，而多以英文字母、拼音代表貨物的類別和名稱，其后再用十進(jìn)位或其他方式編阿拉伯?dāng)?shù)字號碼。可采用十進(jìn)位編號法。這種方法的特點(diǎn)在于通過編號即能很快了解貨物的內(nèi)容及相關(guān)信息。每一個(gè)數(shù)字組的位數(shù)多少，可視實(shí)際需要而定。此方法要編交叉索引，但比前一方法易查詢。 例如： 1可口可樂（大瓶）； 2可口可樂（小瓶）； 3可口可樂（易拉罐）。 2022/2/6 34 2/6/2022 配送中心入庫作業(yè)管理 配送中心貨物編號 – 貨物編號的原則 ? 簡易性 ? 單一性 ? 一貫性 ? 充足性 ? 完全性 ? 適應(yīng)性 ? 擴(kuò)充彈性 ? 組織性 ? 實(shí)用性 ? 分類展開性 2022/2/6 35 2/6/2022 配送中心貨物編號 ? 貨物編碼的方法 流水號編法 此方法由 1開始一直往下編，常用于賬號或發(fā)票編號，屬于延伸式的方法。 2022/2/6 32 2/6/2022 （三）消防安全 ，保障消防通道、安全門、走道暢通無阻； ，普及基本滅火科學(xué)知識； ，必須經(jīng)消防部門或安全部門審查批準(zhǔn)，并配置防火安全措施后，方能實(shí)施操作； ，嚴(yán)禁任何形式的火種進(jìn)入庫區(qū)； ，對避雷和防靜電裝置要經(jīng)常檢查，工作結(jié)束后要切斷所有電源； ，必須立即通知公安消防部門，認(rèn)真調(diào)查事故原因，嚴(yán)肅處理事故責(zé)任者，直至追究刑事責(zé)任 2022/2/6 33 四、儲存作業(yè)組織 儲存作業(yè)組織包括空間組織和時(shí)聞組織兩方面的由容，空間組織是指確定儲存保管作業(yè)過程在空間的運(yùn)動形式，即劃分作業(yè)區(qū)及確定它們在一定平面上的布置，使得貨物在空間上運(yùn)動的路線最短，避免往返轉(zhuǎn)運(yùn)。 2022/2/6 30 2/6/2022 二、存儲方式 （一）托盤堆垛方式 （二）貨架儲存方式 2022/2/6 31 2/6/2022 三、儲存作業(yè)安全管理 （一）勞動安全 、學(xué)習(xí)與考核制度化； ，嚴(yán)格遵循使用者、維修保養(yǎng)者和檢查者分離的制度，并切實(shí)做好相關(guān)記錄 。軟水果不能出水、變霉。 2022/2/6 29 2/6/2022 生鮮商品的品質(zhì)檢驗(yàn)： ? 蔬菜水果 A、葉菜類蔬菜葉面不能有黃斑，西紅柿、茭瓜、茄子，不能有大量壓傷。 2022/2/6 23 2/6/2022 1 外 觀檢驗(yàn) 2 商品的尺寸 檢驗(yàn) 3 理化 檢驗(yàn) 2022/2/6 24 2/6/2022 ? 2022/2/6 25 2/6/2022 檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題的處理 常見問題處理 數(shù)量 溢余 數(shù)量 短缺 品質(zhì)不合格 包裝不合格 規(guī)格不合格 單據(jù)與實(shí)物不符 通知供應(yīng)商 ☆ ☆ ☆ ☆ 按實(shí)數(shù)簽收 ☆ 維修整理 ☆ ☆ 查詢等候處理 ☆ ☆ ☆ 改單簽收 ☆ ☆ ☆ 拒絕簽收 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 退單、退貨 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 2022/2/6 26 2/6/2022 生鮮商品的品質(zhì)檢驗(yàn)： ? 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過高，有變質(zhì)的可能； B. 商品形狀應(yīng)完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。 ? 約定重量法 。 ? 平均扣除皮重法 。 ? 貨物驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn) ? 貨物檢驗(yàn)的主要方法 ? 貨物驗(yàn)收的內(nèi)容 ? 入庫檢驗(yàn)時(shí)間 ? 檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題的處理 2022/2/6 20 2/6/2022 貨物檢驗(yàn)的主要方法 視覺檢驗(yàn) 聽覺檢驗(yàn) 觸覺檢驗(yàn) 嗅覺、味覺檢驗(yàn) 測試儀器檢驗(yàn) 運(yùn)行檢驗(yàn) 2022/2/6 21 2/6/2022 貨物驗(yàn)收的內(nèi)容 抽驗(yàn)法 檢斤換算法 檢尺求積法 3 計(jì)件法 1 2 4 2022/2/6 22 2/6/2022 ： ? 檢斤法 。通常裝卸貨碼頭為作業(yè)安全與方便起見，常見有下列四種設(shè)施： ?可移動式楔塊 ?升降平臺 ?車尾附升降臺 ?吊勾 2022/2/6 18 2/6/2022 可移動式楔塊 升降平臺 車尾附升降臺 吊勾 2022/2/6 19 2/6/2022 貨物驗(yàn)收 是對產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行檢查的工作。 2022/2/6 16 2/6/2022 配送中心入庫作業(yè)管理 配送中心貨物入庫準(zhǔn)備 – 熟悉入庫貨物 – 掌握倉庫情況 – 制定倉儲計(jì)劃 – 妥善安排貨位 – 做好貨位準(zhǔn)備 – 準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)用具 – 驗(yàn)收準(zhǔn)備 – 裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定 – 文件單證準(zhǔn)備 2022/2/6 17 2/6/2022 配送中心卸貨與驗(yàn)收 – 卸貨就是將貨物由車