有機產(chǎn)品_第2部分：加工-文庫吧資料
2025-01-14 08:34本頁面
【正文】 270 30 乳酸鈉 (sodium lactate) 水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑，用于 GB 27602022表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用； 用于生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮），按 GB 27602022限量使用 325 31 碳酸鈣 (calcium carbonate) 膨松劑、面粉處理劑，用于 GB 27602022表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用 170i 32 碳酸鉀 (potassium carbonate) 酸度調(diào)節(jié)劑，用于嬰幼兒配方食品以及 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮），按 GB 27602022 限 量使用 501i 33 碳酸鈉 (sodium carbonate) 酸度調(diào)節(jié)劑，用于生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品以及 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用 500i 34 碳酸氫銨 (ammonium hydrogen carbonate) 膨松劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用 503ii 35 硝酸鉀 (potassium nitrate) 護色劑、防腐劑，用于肉制品，最大使用量80 mg/kg，最大殘留量 30 mg/kg（以亞硝酸鈉計） 252 36 亞硝酸鈉 (sodium nitrite) 護色劑、防腐劑，用于肉制品，最大使用量80 mg/kg，最大殘留量 30 mg/kg（以亞硝酸鈉計） 250 37 胭脂樹橙 （紅木素、降紅木素） (annatto extract) 著色劑，用于再制干酪、其他油脂或油脂制品（僅限植脂末）、冷凍飲品（食用冰除外）、果醬、巧克力和巧克力制品、除以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等以外的可可制品、代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品 、糖果、面糊（如：用于魚和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉，按GB 27602022 限量使用 160b 表 加工助劑列表 序號 名稱 說明 INS 1 氮氣 (nitrogen) 用于食品保存，僅允許使用非石油來源的不含石油級的 941 2 二氧化碳（非石油制 防腐劑、加工助劑，應是非石油制品。面粉處理劑，用于小麥粉，按 GB 27602022 限量使用 300 17 磷酸氫鈣 膨松劑，用于小麥粉及其制品、生濕面制品 341ii (calcium hydrogen phosphate) （如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、焙烤食品和膨化食品。按生產(chǎn)需要適量使用 336 15 卡拉膠 (carrageenan) 增稠劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。最大使用量以二氧化硫殘留量計 220 5 甘油 ( glycerine) 水分保持劑、乳化劑，用于 GB 27602022表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用 422 6 瓜爾膠 (guar gum) 增稠劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于稀奶油和較大嬰兒和幼兒配方食品時按 GB 27602022 限量使用 412 7 果膠 (pectins) 乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑，用于發(fā)酵乳、稀奶油、黃油和濃縮黃油、生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品、其他糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿）、香辛料類以及 GB 27602022表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于果蔬汁（漿）時按 GB 27602022 限量使用 440 8 海藻酸鉀 (potassium alginate) 增稠劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用 402 9 海藻酸鈉 (sodium alginate) 增稠劑，用于發(fā)酵乳、稀奶油、黃油和濃縮黃油、生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品、果蔬汁（漿）、香辛料類以及 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品， 按生產(chǎn)需要適量使用；用于其他糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿）時按 GB 27602022 限量使用 401 10 槐豆膠 (carob bean gum) 增稠劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；用于嬰幼兒配方食品時按 GB 27602022 限量使用 410 11 黃原膠 (xanthan gum) 增稠劑，用于 GB 27602022 表 所列食品之外的各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用；穩(wěn)定劑、增稠劑，用于稀奶油、果蔬汁（漿）、香辛料類時按生產(chǎn)需要適量 使用；用于黃油和濃縮黃油、生濕面制品（如：面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、生干面制品、其他糖和糖漿（如：紅糖、赤砂糖、槭樹糖漿）415 時按 GB 27602022 限量使用 12 焦亞硫酸鉀 (potassium metabisulphite) 漂白劑、防腐劑、抗氧化劑，用于啤酒時，按 GB 27602022 限量使用；用于未加糖果酒，最大使用量為 50 mg/L；用于加糖果酒，最大使用量為 100 mg/L；用于紅葡萄酒，最大使用量為
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