金鵑-合肥“鮮果小鋪”項目策劃案ppt模板-文庫吧資料
2025-01-14 07:19本頁面
【正文】 采取針對消費者心理和競爭對手的定價策略， 為了突出檔次感，同時分攤成本，在消費者接受 度調(diào)研的基礎(chǔ)上，我們確定平均定價高于主要競爭 對手攤販的 10％。 ?針對替代品：幾乎沒有替代品，有部分替代可能的是大型 企業(yè)生產(chǎn)出來的大包裝家庭用果汁飲 料，目前尚難沖擊 太大，但未雨綢繆慮，我們在附加服務(wù)中提供現(xiàn)場免費榨 汁服務(wù)，以新鮮度取勝。 ? 針對上游供貨：以高于一般采購商 3％的價格作 為吸引力，以長期定點采購合同保證供貨質(zhì)量和 價格。 競爭策略 ? 針對現(xiàn)有競爭者：以對基本需求的全方位滿足 為基點，以對深層需求的滿足為亮點。 ?邊緣人群 ?職業(yè)未婚男性； ? 其他家庭和人群。 行業(yè)類型與市場機會分析 市場定位 在對市場格局和消費者需求滿足程度作了系統(tǒng) 分析后，我們明確將我們的水果零售店定位為： 面向中高收入人群，提供優(yōu)質(zhì)標準化產(chǎn)品和人 性化服務(wù)的水果零售新型業(yè)態(tài)代表 —— 水果連鎖 超市！核心競爭戰(zhàn)略是，在全面滿足基本需求基 礎(chǔ)上對深層需求的同時滿足，以標準化、服務(wù)、 專業(yè)、綠色和品位為企業(yè)關(guān)鍵詞。但是就整個水果銷售行業(yè)來看，主要的銷售份 額集中在一些小攤販上，整個水果零售行業(yè)仍處于一 種原始狀態(tài)，行業(yè)的成熟度與市場的成熟度極不對稱， 屬于典型的 行業(yè)突破 類市場，其個性又體現(xiàn)在基本需 求滿足不足，深層需求未被滿足。 市場分析與定位 在解讀市場調(diào)查資訊和一系列重要發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上， 我們重點對消費者需求，市場類型，競爭等進行了系 統(tǒng)分析，并據(jù)此作出了明確的市場定位。 ? 第六要素－綠色無公害：此一需求日顯重要，但滿足度很低。 ? 第四要素－價格：對比而言，價格的心理彈性與質(zhì)量和購買 場所等有直接關(guān)系。 ? 第二要素－便捷性：此要素與第一要素的綜合是現(xiàn)有市場 中零售攤點所占份額大的根本原因。 發(fā)現(xiàn)一：合肥市水果零售市場基本狀況 ? 行業(yè)價值鏈構(gòu)成及各環(huán)節(jié)盈留利空間 ?價值鏈成員：生產(chǎn)基地＋批發(fā)商＋零售商； ? 通路環(huán)節(jié)留利空間： ?批發(fā)商：扣除運輸成本和倉儲人員等成本后的凈利率 在 13％左右； ?零售商 :行業(yè)平均毛利率在 53％
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