臭氧水處理在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究-文庫吧資料
2025-01-12 23:12本頁面
【正文】 內(nèi)的濕度都比較大，而使用臭氧則濕度越大殺菌效果越好，對食品加工行業(yè) 80% 一 90 ％高濕度環(huán)境特別適合。 臭氧與紫外線照射殺菌相比較，具有擴散性好、濃度均勻、無死角等特點，而紫外線對不能照射的地方無殺菌效果。 氣相臭氧的應(yīng)用 氣相臭氧作為高效、廣譜、無殘余污染的氣體消毒劑，比食品行業(yè)常用的化學(xué)消毒劑如：過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛 ( 福爾馬林 ) 、二氧化硫 ( 硫磺熏蒸 ) 等相比，其效果具有特殊的優(yōu)越性。一般認(rèn)為臭氧在 0 O C 相當(dāng)穩(wěn)定，不易自然分解。 1936 年 Salon and Le Gall 研究發(fā)現(xiàn)儲存在臭氧化冰中的新鮮魚類 12～ 16天后仍可食用，而儲存在 ( 次氯酸 ) 消毒了的冰中的魚類 12 天后， 很可能 8 天后，即不宜食用。在使用臭氧水加工后，操作工普遍反應(yīng)，受傷后傷口不化膿容易愈合，因此很受操作工的歡迎。因此一些水產(chǎn)品加工企業(yè)，使用臭氧消毒技術(shù)有效的解決這個問題。 生產(chǎn)用水的殺菌凈化 水產(chǎn)品加工生產(chǎn)需要大量的潔凈水，這是生產(chǎn)成本中一項較大的開支。 三、臭氧技術(shù)在水產(chǎn)品加工業(yè)的應(yīng)用 臭氧在水產(chǎn)食品加工的應(yīng)用 水產(chǎn)品加工同其他食品加工一樣，從原料的采集、加工、儲存、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，都有其嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，否則產(chǎn)品質(zhì)量則無法得到保證。總之水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用臭氧育苗，現(xiàn)在成套的設(shè)備價格并不高，一次性投資也不大，而且可節(jié)約各種消毒劑，抗菌素，還可以減少換水量，節(jié)約燃料煤，應(yīng)用臭氧育苗，其成活率至少可提高一倍以上而且一套設(shè)備可使用數(shù)年，從而既可大大節(jié)省養(yǎng)殖成本，又可培育出綠色環(huán)保食品，從各個方面講是比較經(jīng)濟的。通過臭氧殺菌裝置可對生物卵消毒、養(yǎng)殖水殺菌、設(shè)施消毒，可以防止病原體的侵入。各養(yǎng)殖設(shè)施除加強管理外，在飼育水及使用的各類器具上消除病原微生物已成為一個重要課題?？傮w積較大．主要適合處理水產(chǎn)量要求較高的場合．接上水即可輸出１ 20mg/L 臭氧消毒水。用其進行水產(chǎn)育苗和幼魚培育，可以大幅度降低幼苗死亡率，魚的食物轉(zhuǎn)化率可以顯著提高這些研究和試驗 工作將對促進水產(chǎn)健康、節(jié)水養(yǎng)殖技術(shù)和工廠化養(yǎng)殖及育苗業(yè)的發(fā)展有著重要意義。 一、臭氧用于水產(chǎn)養(yǎng)殖的意義： 歐美克斯臭氧機的利用可以從根本上改善養(yǎng)殖育苗水質(zhì)、可防治病害，控制赤潮及滅菌消毒等。朱福慶等 (1999)利用臭氧水進行河蟹育苗，證明能有效地改善水體的生態(tài) 環(huán)境 ，提高出苗量。部分添加本實驗中臭氧濃度為 ，可使整個水體的臭氧進一步減少達到相對的 安全水平。孫廣明等 (1998)研究得出，每天用臭氧水換掉總水量的 1/4左右，可大幅度提高鹵蟲的孵化率 。一般可將海水先進行初步過濾等處理后，再經(jīng)臭氧作用，能達到更好改善水質(zhì)的目的。水的 pH 值、渾濁度等也影響臭氧的氧化能力。目前一些先進的臭氧處理系統(tǒng)中還采用了配套的臭氧自動檢測和控制設(shè)備，保證處理水中臭氧量在一定的范圍內(nèi)。表 4是用較低濃度的臭氧水暫養(yǎng)苗種的結(jié)果，試驗組與對照組無明顯區(qū)別。因此，根據(jù)實際情況，適當(dāng)提高臭氧 水暫養(yǎng)苗種的影響從表結(jié)果看出，直接用 ，對培養(yǎng)苗種未產(chǎn)生毒副作用，與對照組比較，結(jié)果表明有利于實驗苗種的脫殼變態(tài)，促進其快速生長，第二組和第三組變態(tài)率均為 70%，對照組則
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