安徽蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及對策建議-文庫吧資料
2024-10-19 19:18本頁面
【正文】 57月份低谷震蕩， 78月份逐漸上升， 910月份達小高峰， 1112月份震蕩。 三、對策建議 ? 要使我省蛋雞養(yǎng)殖業(yè)真正實現(xiàn)從小規(guī)模大群體逐步向規(guī)模化、集約化方向發(fā)展模式轉(zhuǎn)變，需要在市場分析、養(yǎng)殖模式、設(shè)備投入、員工素質(zhì)、產(chǎn)品銷售、副產(chǎn)品銷售、環(huán)境保護、融資貸款等方方面面統(tǒng)籌考慮。 ? 行業(yè)發(fā)展不規(guī)范 在沒有明確統(tǒng)一的雞蛋行業(yè)標(biāo)準及監(jiān)測監(jiān)管制度不完善的情況下，千家萬戶的小型雞場生產(chǎn)的低價雞蛋質(zhì)量難以得到保證，而大型企業(yè)標(biāo)準化生產(chǎn)，需要對雞蛋進行清洗、消毒、噴碼、包裝、冷藏、實現(xiàn)質(zhì)量追溯，投入大，用工及環(huán)保治理成本高，但不能保證優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，不平等的競爭會造成品質(zhì)下滑，最終損害消費者利益。 產(chǎn)能過剩 家禽行業(yè)由于其進入門檻不高，技術(shù)含量較低，種雞及雞蛋產(chǎn)能急劇增加，整個行業(yè)出現(xiàn)嚴重的產(chǎn)能過剩。 2020年 1月 1日起施行的 《 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例 》公布，條例規(guī)定未建設(shè)污染防治配套設(shè)施或者自行建設(shè)的配套設(shè)施不合格，也未委托他人對畜禽養(yǎng)殖廢棄物進行綜合利用和無害化處理，畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)即投入生產(chǎn)、使用，或者建設(shè)的污染防治配套設(shè)施未正常運行的，由縣級以上人民政府環(huán)境保護主管部門責(zé)令停止生產(chǎn)或者使用，可以處 10萬元以下的罰款。 ? (3)設(shè)施設(shè)備投入增加 現(xiàn)在新建禽舍一般采用輕鋼或磚混結(jié)構(gòu)，彩鋼泡沫夾心等保溫隔熱材料作為屋頂，三層或四層階梯式籠養(yǎng)，風(fēng)機濕簾控溫通風(fēng)，配套自動喂料機、自動光照控制、自動飲水、自動刮糞等系統(tǒng)，資金投入加大。雞蛋生產(chǎn)成本持續(xù)走高的主要原因： ? (1)飼料成本不斷提高 ? (2)人力成本顯著增加 ? (3)設(shè)施設(shè)備投入增加 ? (4)環(huán)保成本上升 ? (1)飼料成本不斷提高 2020年玉米平均價格是 1100 元 /噸， 2020年 2300元 /噸。大部分雞場未申請雞蛋品牌或取得相關(guān)認證。 飼養(yǎng)方式落后 主要以三層或四層階梯式籠養(yǎng)為主，育雛育成多采用地面平養(yǎng)，主要采用人工喂料，約有 10%的養(yǎng)殖場采用不同形式的自動喂料設(shè)備，乳頭飲水器使用率在80%以上，但仍有少數(shù)采用水槽飲水，基本使用自備井提供水源，集蛋以人工方式為主， 10～ 50萬只養(yǎng)殖規(guī)模機械自動集蛋方式飼養(yǎng)場占比達到 20%。從長期來看是如此，但是在一定時間內(nèi)價格并不完全是有其價值或者成本決定的，而是由供求關(guān)系決定的，尤其像雞蛋這樣以千家萬戶小規(guī)模場為主體生產(chǎn)且保存期短的產(chǎn)品，往往是蛋價高時一哄而上地生產(chǎn)，蛋價低時一哄而下，造成市場劇烈波動，使蛋雞生產(chǎn)成為高風(fēng)險產(chǎn)業(yè)，而養(yǎng)雞戶在整個蛋雞產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈中長期處于弱勢地位，在利益分配時沒有話語權(quán)，往往在市場下滑時沖擊最大。 亳州市康樓禽業(yè)有限公司年存欄蛋種雞 6萬套、年存欄商品蛋雞 50萬只。 ? 阜陽金牌養(yǎng)雞總場是皖西北規(guī)模最大的蛋雞
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