【正文】 。 ? 握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，進餐需要使用其他餐具時，應(yīng)先將筷子放下。不能用筷子代替牙簽剔齒縫。 ? 魚刺、肉骨、果核、用過的牙簽和餐巾紙等物，不能直接堆置桌上，應(yīng)擱在放殘渣的盤碟內(nèi)。 27 十、用餐禮儀 — 吃相要文雅 ? 用餐要文雅，吃的時候應(yīng)閉嘴細嚼慢咽，不要發(fā)出咀嚼聲和舐咂嘴的聲音，或在吞咽和咀嚼時弄出其他的噪音。 ? 不要在談話過程中揮舞著盛有食物的勺子或叉子。 ? 盡可能安靜地吃。 ? 不要把勺子留在杯子里。 ? 如果你是一位女士，出于對主人餐巾的考慮，不要在用餐之前涂上太多的口紅，而且在杯子或銀器的邊緣沾上口紅也很不雅觀。只有小孩才有滿盤子切碎的食物以至于他們能順利地吃掉。如果你發(fā)現(xiàn)桌上的餐具不干凈，招呼來侍者并要求他們換干凈的餐具。最好的習慣是不吃任何東西。 d如果嘴里已有食物就不要再喝飲料或酒。為準備一頓豐盛的飯菜而勞累了許久的廚師看到你甚至沒有品嘗就把食物上撒滿了番茄醬或鹽一定會感到很傷心。 26 十、用餐禮儀 — 用餐 ? 進餐時的注意事項 ? 請別人幫你傳遞東西時，一定要記住經(jīng)常說“請”和“謝謝”。 ? 不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。對其他客人， 無論相識與否，都要笑臉相迎，點頭致意，或握手寒暄，互相問好； ? 對長輩老人，要主動讓座請安；對小孩則應(yīng)多加關(guān)照。如果你與主人關(guān)系密切，則不妨早點到達，以幫助主人招待賓客，或做些準備工作。 ? 赴宴要遵守約定的時間，既不要太早，顯得急于進餐，也不能遲到。男士要刮凈胡須，如有時間還應(yīng)理發(fā)。忌穿工作服，滿臉倦容或一身灰塵?！? 24 十、用餐禮儀 ? 赴宴前的準備 赴宴是交際者經(jīng)常性的活動之一，其中有許多值得注意的禮節(jié)。 ? 如果你的電話系統(tǒng)包括“留言”功能，記得使用它。 ? 沒有比不斷被電話打擾更加令來訪者惱怒和羞辱的事了。 ? 接過名片后應(yīng)該注意什么？ ? 對收到的名片妥善保管，以便檢查。 ? 接對方的名片時，應(yīng)雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對方姓名后，將名片收起。 22 八、 名片禮儀 ? 名片應(yīng)先遞給長輩或上級。 ? 男女間的介紹，應(yīng)先把男性介紹給女性。在自己公司和其他公司的關(guān)系上，可把本公司的人介紹給別的公司的人。 ? 直接見面介紹的場合下，應(yīng)先把地位低者介紹給地位高者。在特殊情況下用左手與人握手應(yīng)當說明或者道歉。伸出去的手最好不要是濕的或臟的，否則會給對方以不舒服、不愉快的感覺。女子的戒指如果戴在手套外邊，可不脫，否則也應(yīng)脫下手套與人握手。握手時要專注，避免目光他顧，心不在焉，也不應(yīng)該目光下垂。 ? 握手時間不宜過長或過短，一般控制在 35秒鐘之內(nèi)。最有禮貌的順序是：先上級后下級，先長輩后晚輩，先主人后客人，先女士后男士。女士不伸手無握手之意，男士點頭、鞠躬致意即可。 20 六 、握手禮儀 ? 握手的先后順序。握手的姿勢、力度和持續(xù)時間都可表達不同的感情信息： – 手掌直伸，略微用力表平等、尊重； – 手心朝上表順從、謙恭，晚輩宜采取這種方式； – 手心朝下則顯得比較傲慢、粗魯，不受歡迎； – 雙手重疊握住對方，顯得真摯、熱情； – 為表示熱烈，可以長時間緊緊握手，并上下?lián)u動幾下。 – 正確的握手要迅捷，但是在握手的瞬間應(yīng)有力度并且充滿熱情。 名片 筆 合同 證明文件 記事本 小禮品 說明書 報價單 發(fā)票 刮胡刀 小鏡子 小梳子 擦鞋紙 唇膏 交通圖 通訊錄 成交客戶介紹 18 拜訪前的準備 三 、 形象準備 原則： 與您客戶層次接近 ， 并略高一些 。 – 面對面的交流。 – 文件準備。而高級經(jīng)理則不需為秘書或者辦公室同事站起來。 注： 如果客戶是為商務(wù)目的而來，主人要起身接待客人，給他讓一個座位并且倒上一杯飲品（茶、咖啡等），在客人落座之前主人不能坐下。 – 應(yīng)記住常來的客戶，要表示歡迎。 – 來客多時以序進行，不能先接待熟悉客戶。 14 五 、業(yè)務(wù)禮儀 ? 接待工作及其要求： – 在規(guī)定的接待時間內(nèi)，不缺席。同事、客戶間以先生、小姐等相稱。 – 工作臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品。 – 及時清理、整理帳簿和文件、對墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時關(guān)閉。 13 五、業(yè)務(wù)禮儀 ? 正確使用公司的物品和設(shè)備、提高工作效率。 ? 作好電話記錄。 相反如果是你撥錯了電話，應(yīng)該馬上向?qū)Ψ奖硎镜狼浮? ? 如果對方?jīng)]有報上自己的姓名，而直接詢問上司的去向，此時應(yīng)客氣而禮貌地詢問：“對不起，請問您是哪位 ?” ? 要轉(zhuǎn)告正在接待客人的人有電話時，最好不要口頭轉(zhuǎn)達，可利用紙條傳遞口信，這樣不僅可以避免泄露秘密，也可以避免由于打岔引起的尷尬和不悅。不過，電話內(nèi)容很重要而不能馬上掛斷時，應(yīng)告知來訪的客人稍等，然后繼續(xù)通話。未授權(quán)的情況下不要說出指定受話人的行蹤。 ? 通話時聲音不宜太大，讓對方聽得清楚就可以，否則對方會感覺不舒服，而且也會影響到辦公室里其他人的工作。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人。 ? 接聽電話時，要詢問對方單位名稱及所屬部門，接轉(zhuǎn)電話時為指定受話人提供便利。未聽清時，及時告訴對方。通話時先問候，并自報公司、部門。 ? 如何放下話筒？（按 MUTE） ? 電話留言并追蹤。 9 四、電話禮儀 打電話 ? 事先作好準備； ? 表述清楚、簡明扼要； ? 左手拿話筒；