【正文】 試驗(yàn)，其工作循環(huán)次數(shù)為： — 溫控器： 10000； — 限溫器： 1000； — 自復(fù)位熱斷路器： 300； — 非自復(fù)位熱斷路器： 30。 17 24 元件 元件應(yīng)符合有關(guān) IEC 標(biāo)準(zhǔn)中的安全要求。 鋁線不能用于內(nèi)部布線。 用作內(nèi)部布線附加絕緣的套管，應(yīng)以可靠的方式保持在位。 商用箱式熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐、蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器 檢驗(yàn)項(xiàng)目及技術(shù)要求 共 18 頁(yè) 第 13 頁(yè) 序 號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 章節(jié) 檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù) 要 求 內(nèi)部布線應(yīng)有足夠的剛性而且牢靠固定。 帶電部件上的絕緣串珠不能改變位置，并且不能安放在銳邊或銳角上； 柔性金屬導(dǎo)管內(nèi)的絕緣串珠應(yīng)被裝在一個(gè)絕緣套內(nèi)。 應(yīng)能用不超過(guò) 70N 的力從里面打開烹飪隔間的門。 壓力釋放裝置的安裝或構(gòu)造應(yīng)使其動(dòng)作不能引起人員傷害或環(huán)境破壞； 其結(jié)構(gòu)應(yīng)不借助專用工具不能使其不起作用或?qū)⑵湔{(diào)整到更高的釋放壓力。 連鎖裝置應(yīng)在門被打開不超過(guò) 50mm 時(shí)動(dòng)作； 不能使用試驗(yàn)指使任何連鎖裝置失效。 壓力器具應(yīng)裝有真空釋放閥。 水位標(biāo)志應(yīng)位于注水時(shí)容易看到的位置。 蒸汽出口應(yīng)加以保護(hù)以防堵塞。 工作壓力不應(yīng)超過(guò)額定壓力。 熱斷路器應(yīng)為非自復(fù)位自動(dòng)脫扣類型，并應(yīng)能全 極斷開； 球頭型和毛細(xì)管型熱斷路器的斷裂，應(yīng)不影響對(duì) 要求的符合。 調(diào)節(jié)不同電壓的器具，其調(diào)定位置不可能發(fā)生意外的變動(dòng)。 水銀開關(guān)應(yīng)按要求安裝。 燈座只能用于燈的連接。 II 類器具中的電容器不應(yīng)與易觸及的金屬部件連接，除非符合 的要求； II 類器具中金屬外殼電容器應(yīng)用附加絕緣將其與易觸及金屬部件隔開，除非符合 的要求。 在正常使用中握持或操縱的手柄、操作桿和旋鈕在絕緣失效的情況下也不應(yīng)帶電； 如果這些零件是金屬制成的，并且它們的軸或固定裝置在絕緣失效的情況下可能帶電，則它們應(yīng)該用絕緣材料充分地覆蓋，或用附加絕緣將其易觸及部分與它們的軸或固定裝置隔開； 駐立式器具中的那些非電氣元件的手柄、操縱桿 和旋鈕，只要它們與接地端子或接地觸點(diǎn)進(jìn)行可靠連接，或用接地的金屬將它們與帶電部件隔開，則本要求不適用。 在正常使用 中易觸及的或可能成為易觸及的導(dǎo)電性液體，不應(yīng)與帶電部件直接接觸； 導(dǎo)電性液體不應(yīng)與 II 類結(jié)構(gòu)中的基本絕緣或加強(qiáng)絕緣直接接觸。 在附加和 加強(qiáng)絕緣上的爬電距離和電氣間隙，不應(yīng)由于磨損而減小到低于 中規(guī)定的值； 如果電線、螺釘?shù)茸兯桑郊踊蚣訌?qiáng)絕緣上的爬電距離和電氣間隙都不應(yīng)減小到低于 中規(guī)定值的 50%。 永久連接到固定布線的 II 類器具，其結(jié)構(gòu)應(yīng)使器具在安裝后仍保持所需的防觸電保護(hù)等級(jí)。 用保護(hù)阻抗連接的部件之間應(yīng)用雙重或加強(qiáng)絕緣隔開。 下垂的電熱導(dǎo)線不能與易觸及的金屬部件接觸。 商用箱式熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐、蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器 檢驗(yàn)項(xiàng)目及技術(shù)要求 共 18 頁(yè) 第 11 頁(yè) 序 號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 章節(jié) 檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù) 要 求 器具中不應(yīng)使用含多氯代聯(lián)苯的油類（ PCB）。 木材、 棉花、絲綢、普通紙和纖維或吸水材料未經(jīng)浸漬不能用作絕緣。 傳動(dòng)帶不能用作電氣絕緣。 定距物不能從器具外面用手或用螺絲刀或扳手拆除。 柔 性軟線的貯線鉤或類似物應(yīng)平整圓滑。 手柄在正常使用被抓握時(shí)，操作者的手不可能觸及到那些溫升超過(guò)對(duì)短時(shí)握持手柄所規(guī)定值的零件。 對(duì)電擊、水或接觸運(yùn)動(dòng)部件提供必要防護(hù)等級(jí)的不可拆卸零件應(yīng)可靠固定； 用于固定這類零件的鉤扣搭鎖應(yīng)有一個(gè)明顯的鎖定位置； 在安裝或保養(yǎng)期間可能被取下的零件上使用的鉤扣搭鎖裝置，其固定性能應(yīng)不劣化； 進(jìn)行規(guī) 定的推、拉力及扭矩試驗(yàn)。 絕緣、內(nèi)部布線、繞組、整流子和滑環(huán)不暴露在油、油脂或類似的物質(zhì)中； 絕緣若暴露在油或油脂之類的物質(zhì)中，應(yīng)具有足夠的絕緣性能。 工作壓力高于大氣壓力的器具應(yīng)裝有壓力釋放裝置。 當(dāng)觸碰插頭的插腳時(shí)，無(wú)電擊危險(xiǎn)。 商用箱式熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐、蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器 檢驗(yàn)項(xiàng)目及技術(shù)要求 共 18 頁(yè) 第 10 頁(yè) 序 號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 章節(jié) 檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù) 要 求 帶有插腳的器具不應(yīng)對(duì)插座強(qiáng)加過(guò)量的應(yīng)力； 施加扭矩不應(yīng)超過(guò) 。 駐立式器具應(yīng)提供與電源全極斷開的手段。 托架不應(yīng)從支架上脫落。 14 21 機(jī)械強(qiáng)度 器具應(yīng)有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，其結(jié)構(gòu)可經(jīng)得起魯莽操作； 對(duì)器具簿弱部位進(jìn)行三次打擊，不應(yīng)出現(xiàn)損壞； 打擊能量為 177。 器具門打開加載應(yīng)有足夠穩(wěn)定性。 的平面上，使小車制動(dòng)裝置生效，小車移動(dòng)距離不應(yīng) 超過(guò) 10mm。 角進(jìn)行試驗(yàn)不翻倒； （器具放到一個(gè)傾斜面上） 帶有電熱元件器具重復(fù)上述試驗(yàn)，傾斜角度增加到 15176。 中任何故障情況 ,器具的安全僅取決于一個(gè)符合 GB9364 的微型熔斷器的動(dòng)作，則重復(fù)進(jìn)行該試驗(yàn)： 流過(guò)熔斷器的電流（短路最大電流）； 熔斷器的額定電流。 在額定電壓和 11 章規(guī)定條件下，每次施加一個(gè)故障，并考慮隨之發(fā)生的情況： a．如果不同電位帶電部件之間的爬電距離和電氣間隙小于 的規(guī)定值，則將這些部件短路，除非有關(guān)部分被充分封裝起來(lái)； b．任何元件接線端處開路； c．電容器的短路，符合 GB14472 或 GB88981997 中 的電容不適用； d．任何電子元件兩接線端短路，集成電路、光電耦合器元件除外； e．三端雙向可控硅以二極管方式失靈； f．集成電路失靈，在此情況可能出現(xiàn)所有的危 險(xiǎn)，除非安全不依靠此元件的正確功能。 符合 。 電機(jī)在額定電壓下過(guò)載運(yùn)行試驗(yàn)； 電機(jī)繞組絕緣等級(jí)； 測(cè)量溫度； 繞組允許溫度。 如果轉(zhuǎn)子堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩小于滿載轉(zhuǎn)矩則鎖住轉(zhuǎn)子； 若需要?jiǎng)t鎖住轉(zhuǎn)子，電機(jī)電容開路或短路； 繞組溫度不得超過(guò)限值； 保護(hù)裝置類型 ， 絕緣等級(jí) ， 溫度測(cè)量值 。 帶有管狀外鞘或埋入式電熱元件的 I 類器具，重復(fù) 的試驗(yàn)，但控制器不短路，電熱元件的一端與其外鞘連接； 以電源極性顛倒和在電熱元件另一端與外鞘相 連情況下重復(fù)試驗(yàn)。 重復(fù) 條試驗(yàn)，試驗(yàn)電壓保持在 倍額定輸入功率對(duì)應(yīng)電壓； 控制器調(diào)整到最不利位置； 電流中斷或達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)； 電流中斷原因； 重復(fù)本試驗(yàn)。 12 19 非正常工作 非正常和誤操作情況下的火災(zāi)和機(jī)械危害應(yīng)避免； 電子電路的設(shè)計(jì)和應(yīng)用缺陷不會(huì)導(dǎo)致器具不安全； 任何在器具同一部件上可用于不同功能的開關(guān)和可調(diào)控制器，而這些功能又涉及不同標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，無(wú)論說(shuō)明書上如何規(guī)定，均調(diào)整到最不利位置。 電氣強(qiáng)度的測(cè)試。 商用箱式熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐、蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器 檢驗(yàn)項(xiàng)目及技術(shù)要求 共 18 頁(yè) 第 7 頁(yè) 序 號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 章節(jié) 檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù) 要 求 10 16 泄漏電流和電氣強(qiáng)度 器具的泄漏電流不應(yīng)過(guò)大，電氣強(qiáng)度應(yīng)是足夠的。 器具應(yīng)進(jìn)行 48h 的潮濕處理； 經(jīng)潮濕處理后的器具應(yīng)能經(jīng)受住 16 章的電氣試驗(yàn)。 器具應(yīng)按規(guī)定條件進(jìn)行測(cè)試。 9 15 耐潮濕 外殼應(yīng)提供器具分類所要求的防水等級(jí)。 泄漏電流通過(guò)用附錄 G 所描述電路制出的裝置進(jìn)行測(cè)量。 保護(hù)裝置不應(yīng)動(dòng)作； 密封劑不應(yīng)流出； 試驗(yàn)期間壓力釋放裝置不應(yīng)動(dòng)作； 溫升不應(yīng)超過(guò)表 3 規(guī)定值。 電動(dòng)器具以 倍和 倍額定電壓之間的最不利電壓供電，在正常工作狀態(tài)下工作。 使用熱電偶或電阻法測(cè)定溫升值。 7 11 發(fā)熱 在正常使用中，器具和周圍環(huán)境溫度不應(yīng)過(guò)高。 6 10 輸入功率和電流 器具在額定電壓和正常工作溫度下，輸入功率與額定輸入功率的偏差不超過(guò) +5%或 10%； 實(shí)測(cè)輸入功率； 額定輸入功率； 輸入功率偏差值。 II 類結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)和外殼對(duì)基本絕緣和僅用基本絕緣與帶電件隔開的金屬部件意外接觸應(yīng)具有足夠的防護(hù)。C。 試驗(yàn)探棒不能觸及 可見灼熱電熱元件的帶電部件。 器具按正常使用時(shí)的所有狀態(tài)，包括打開蓋子或門，取下可拆卸部件后的狀態(tài)； 燈泡裝取時(shí)應(yīng)防止與帶電部件接觸； 試驗(yàn)指不能觸及帶電部件。 等電位接線端子應(yīng)標(biāo)示等電位符號(hào)。 裝有可更換熱熔體或熔斷器的器具，當(dāng)被拆卸到更換所需的程度時(shí)，標(biāo)志應(yīng) 清晰可見。 標(biāo)志應(yīng)清晰明了，經(jīng)久耐用。” Z 型連接的器具，應(yīng)寫有：“電源軟線不能更換，如果軟線損壞，此器具應(yīng)廢棄。 使用說(shuō)明（書）應(yīng)包括下述內(nèi)容： 專門制備軟線的 X型連接的器具，應(yīng)寫有：“如果電源軟線損壞，必須用專用軟線或從其制造廠或維修部買到的專用組件來(lái)更換。 供電電線絕緣與溫升超過(guò) 50K 的部件接觸，應(yīng)在使用說(shuō)明（書）中指出，必須用帶有相應(yīng) T標(biāo)記的電線連接。 說(shuō)明書應(yīng)有安裝的 詳細(xì)說(shuō)明； 與固定布線永久連接且泄漏電流可能超過(guò) 10mA的器具，安裝時(shí)安裝保護(hù)裝置的說(shuō)明； 用戶維護(hù)保養(yǎng)，如清洗等的詳細(xì)說(shuō)明； 有防備電擊和阻擋有害進(jìn)水的詳細(xì)說(shuō)明； 一臺(tái)以上器具的控制器組合安裝在單獨(dú)外殼內(nèi)的詳細(xì)說(shuō)明； 非防噴射結(jié)構(gòu)的器具，應(yīng)說(shuō)明不得用噴射水流清洗。 商用箱式熱風(fēng)爐、旋轉(zhuǎn)熱風(fēng)爐、蒸飯箱、蒸汽發(fā)生器 檢驗(yàn)項(xiàng)目及技術(shù)要求 共 18 頁(yè) 第 4 頁(yè) 序 號(hào) 標(biāo)準(zhǔn) 章節(jié) 檢測(cè)項(xiàng)目及技術(shù) 要 求 可調(diào)節(jié)控制器應(yīng)有調(diào)節(jié)方向的標(biāo)示。 應(yīng)標(biāo)明可能引起危險(xiǎn)的開關(guān)檔位或所控制的部分。 具有三根或三根以上供電導(dǎo)線的器具和多電源器具應(yīng)有連接圖； 連接圖固定在器具上。