酒店人力資源管理制度-文庫吧資料
2024-09-17 10:28本頁面
【正文】 如何處理人際關(guān)系、處理客戶異議等實務(wù)技巧。 （二）酒店培訓(xùn)的種類 酒店培訓(xùn)方式可根據(jù)培訓(xùn)對象的不同層次，在不同時間、地點提供不同的內(nèi)容，形成一個立體的培訓(xùn)模式。因此，培訓(xùn)方案也要多樣化，要因時、因地、因人制宜，可采用專題培訓(xùn)與管理培訓(xùn)，內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)，基礎(chǔ)培訓(xùn)與系統(tǒng)培訓(xùn)，短期培訓(xùn)與長期培訓(xùn)相結(jié)合的方式。 時間控制 酒店經(jīng)營有淡旺季之分，酒店培訓(xùn)工作也應(yīng)有明顯的季節(jié)性， “忙時少學(xué)，閑時多學(xué) ”應(yīng)是安排培訓(xùn)時間的要點。當(dāng)然所招聘的崗位不同對人員的要求也不同，那么所采取的招聘方法也不一樣。 負(fù)責(zé)酒店人事、勞動和培訓(xùn)的日常管理工作，并發(fā)揮協(xié)調(diào)控制的功能。 做好職工工資、福利及勞動保險工作。 負(fù)責(zé)員工紀(jì)律管理、獎懲管理、處理員工投訴。 負(fù)責(zé)計劃與實施員工的招聘與培訓(xùn)工作。 根據(jù)經(jīng)營管理需要，設(shè)計酒店的機(jī)構(gòu) 設(shè)置和各部門的人員編制。一般酒店的組織結(jié)構(gòu)圖如下：人事培訓(xùn)部必須對酒店的各個工作崗位進(jìn)行分析，根據(jù)崗位特征確定具體要求，包括技術(shù)種類、工作范圍、權(quán)利、義務(wù)等編寫崗位說明書，這種崗位描述不僅是招聘工作的依據(jù)，也是對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評價的標(biāo)準(zhǔn)
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