農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化-文庫吧資料
2025-05-18 07:06本頁面
【正文】 實(shí)施、檢查、總結(jié)和反饋等幾個(gè)過程。 2021/6/16 38 ? 在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量方面， NY/T 50542021無公害食品羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、 NY/T 50612021無公害食品大黃魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、NY/T 50672021無公害食品中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、 NY/T 50692021無公害食品鰻鱺池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范、 NY 50702021無公害食品水產(chǎn)品漁藥殘留限量、 NY 50712021無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則、 NY 50722021無公害食品漁用配合飼料安全限量等七項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)從 2021年 10月 1日實(shí)施以來，由于制定的質(zhì)量不高，導(dǎo)致在使用中存在很多爭議，農(nóng)業(yè)部遂在［ 2021］26號(hào)通知中暫停了其在全國范圍內(nèi)的實(shí)施。有資料顯示，國家環(huán)保總局于 2021年 12月 25日發(fā)布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《 有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范 》 ，并于 2021年 4月 1日起實(shí)施，但截止 2021年 1月 31日，還沒有制定有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，在全國所有的省、直轄市、自治區(qū)中，只有浙江省制定并發(fā)布了有機(jī)茶、有機(jī)稻米兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，江蘇正在加緊制定有機(jī)梨、有機(jī)茶、有機(jī)稻米、有機(jī)鴨、有機(jī)藕、有機(jī)蟹等一系列農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。在我國現(xiàn)已制定的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中，由于制定標(biāo)準(zhǔn)的組織不規(guī)范，制定標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間太倉促等原因，造成標(biāo)準(zhǔn)不全，不統(tǒng)一，標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量不高，產(chǎn)中技術(shù)規(guī)程多，產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)少，與市場流通直接相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)太少，標(biāo)準(zhǔn)的可操作性不強(qiáng)等許多問題。如歐盟目前已啟動(dòng)了ISO14000環(huán)境管理系統(tǒng)，它規(guī)定凡是達(dá)不到該系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不允許進(jìn)口；而美國則規(guī)定，凡出口到美國的魚類及制品，必須貼上有美方證明的來自無污染水域的標(biāo)簽。如歐盟 1999年對(duì)所有來自中國的貨物木質(zhì)包裝實(shí)行新檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，要求木質(zhì)包裝不得帶有樹皮，不得有直徑大于 3毫米的蟲蛀眼，木材必須熱處理，使含水量低于 20%。 2021/6/16 31 3．制定嚴(yán)格的標(biāo)簽和包裝標(biāo)準(zhǔn) ? 歐、美、日等國家都有嚴(yán)格的標(biāo)簽法規(guī)，對(duì)標(biāo)簽不符合規(guī)定的產(chǎn)品，不允許進(jìn)口。 (ppm part per million 百萬分之 …… ppb part per billion 10億分之 …… ppt part per trillion 萬億分之 …… part per thousand 千分之 …… ） 2021/6/16 30 2．制定嚴(yán)格的質(zhì)量認(rèn)證和檢測程序 發(fā)達(dá)國家為了限制發(fā)展中國家農(nóng)產(chǎn)品沖擊其國內(nèi)市場，往往會(huì)建立一套農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和檢測程序。 三流的企業(yè)賣產(chǎn)品 ,二流的企業(yè)賣技術(shù) ,而一流的企業(yè)賣專利 ,超一流的企業(yè)賣標(biāo)準(zhǔn) !針對(duì)發(fā)展中國家農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入發(fā)達(dá)國市場的速度日益加快的趨勢，發(fā)達(dá)國家制定了越來越嚴(yán)格的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，借以抵制發(fā)展中國家農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入其市場。美國、日本等國家在綠色、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場前也實(shí)施識(shí)別標(biāo)志制度。 2021/6/16 26 ? 二是實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量識(shí)別標(biāo)志制度。 2021/6/16 24 2．建立一個(gè)強(qiáng)大的執(zhí)法體系 ? 發(fā)達(dá)國家制定的一系列農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)與政策，在實(shí)際執(zhí)行中采取了嚴(yán)格的具體執(zhí)法措施： 2021/6/16 25 ? 一是對(duì)不達(dá)標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品采取嚴(yán)厲的懲罰手段。目前，發(fā)達(dá)國家無論在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定上，還是所采取的措施上都是非常嚴(yán)格的。此外，日本在農(nóng)產(chǎn)品的收獲、加工、收藏方法等方面也制定標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過審定與登記后，都受到法律的保護(hù)。 2021/6/16 21 ? 日本在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和工藝標(biāo)準(zhǔn)化上則更加具體。 2021/6/16 20 2．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程與工藝的標(biāo)準(zhǔn)化 ? 發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程與工藝的標(biāo)準(zhǔn)化非常嚴(yán)格與具體。如 日本 在1980— 1985年期間，對(duì)其農(nóng)田道路坡面植被設(shè)計(jì)、施工等制定了標(biāo)準(zhǔn)，使坡面形狀、排水溝和不同地區(qū)種植的植被類型、種類等都要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)。 2021/6/16 17 4．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的最佳橋梁 ? 通過標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，將科技成果制定成供人們共同使用的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了科技成果滲透到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程中，加速科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。 2021/6/16 16 3．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)濟(jì)秩序的重要依據(jù) ? 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的依據(jù)，而且是用來規(guī)范市場和滿足貿(mào)易的需要。 二、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 2021/6/16 15 2．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是我國農(nóng)產(chǎn)品參與國際市場競爭的重要技術(shù)武器 ? 在 WTO的大家庭里，貿(mào)易壁壘逐漸被拆除的同時(shí)， “ 綠色壁壘 ” 卻在不斷地筑高。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是引導(dǎo)農(nóng)業(yè)走規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、市場化的道路，而農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。其 內(nèi)涵 就是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)要以市場為導(dǎo)向，建立健全規(guī)范化的工藝流程和衡量標(biāo)準(zhǔn)并予以實(shí)施。它還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)化、系統(tǒng)化，有利于形成規(guī)模生產(chǎn)能力，提高 “ 一優(yōu)兩高 ” 農(nóng)業(yè)的比重，對(duì)于發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有著重要的作用。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)象主要有：農(nóng)產(chǎn)品、種子的品種、規(guī)格、質(zhì)量、等級(jí)、安全、衛(wèi)生要求；試驗(yàn)、檢驗(yàn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用方法；生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)、術(shù)語、符號(hào)、代號(hào)等。 2021/6/16 11 農(nóng)業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。 在歐美和日本等發(fā)達(dá)國家，農(nóng)業(yè)是以高度的標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)生產(chǎn)的。 （ 2）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)，即運(yùn)用 “ 統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu) ” 原則，通過制定和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)管理的軌道。 2021/6/16 9 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系 （ 1）國家標(biāo)準(zhǔn) （ 2）行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) （ 3）地方標(biāo)準(zhǔn) （ 4）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) （ 5）國際標(biāo)準(zhǔn) 截至目前，我國共制定農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國家標(biāo)準(zhǔn) 1931項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 3281項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn) ，覆蓋了農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工和農(nóng)產(chǎn)品流通、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測等領(lǐng)域。 該文件經(jīng)協(xié)商一致制定并經(jīng)一個(gè)公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。 2021/6/16 6 我們作為
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