【正文】 選 擇茸大、生長快、質量好的鹿作種鹿。公鹿每年 2 月 7 月長鹿茸時，則變得溫順，行動小心。爭強好動，感覺靈敏。仔鹿成活率高，生長發(fā)育迅速，一年后，公鹿可達 50 公斤以上。喜雨雪，愛清潔。 品種介紹： 梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度 8℃ 27℃ 。在前期規(guī)劃時就要通盤考慮，做好平面布局規(guī)劃。 第一期養(yǎng)殖場擬用平面布置圖（見附圖二）。在生產區(qū)的入口處，應設專門的消毒間或消毒池，以便進入生產區(qū)的人員和車輛進行嚴格的消毒。管理區(qū)應位于生產區(qū)主風向的上風向及地勢較高處，隔離區(qū)應位于場區(qū)主風向的下風向及地勢較低處。場區(qū)的總圖布置，根據飼養(yǎng)要求，結合場地的地形、地 勢、交通 運輸 條件進行合理布局，做到功能分區(qū)合理，物流運輸通暢，建（構）筑物布置緊湊，減少占地面積，做到既有利于生產又方便管理。年出欄優(yōu)質種鹿 20xx 只。 觀光園一個：本項目擬建參觀觀光園一個，使游客能夠與訓化的梅花鹿親密接觸，既能宣傳梅花鹿的馴化養(yǎng)殖知識又能增強群眾的野生動物保護意識。 （二）鹿產品深加工及餐飲觀光部分 鹿肉加工廠：本項目擬建活鹿屠宰車間，筒子鹿冷凍車間，鹿肉真空包裝車間和鹿副產品加工車間各一個。 基礎工程： 建 配 種 舍、妊娠 舍、分娩舍、 保 育舍、 育成舍 及附屬工程， 實行全進全出制飼養(yǎng)管理。 基礎母鹿： 本項目擬年出欄 20xx 只優(yōu)質種鹿，基礎母鹿存欄量為 20xx 只。 供水 供電及交通設施 岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 17 田頭鄉(xiāng) 的給排水、供電等基礎設施條件完備，滿足日常養(yǎng)殖及生活用水需要 ?？h城天堂鎮(zhèn)，位于縣東南部，東距安慶市 117 公里，北距省城合肥市 197 公里。11′ 。33′ ， 北緯 30176。 地形地貌 岳西縣 位于大別山東南、 安徽省 西南邊陲，地理坐標 東經115176?？h城年平均氣溫℃ ， 7 月平均氣溫 ℃ ， 1 月平均氣溫 2℃ 。 氣候條件 岳西屬北亞熱帶濕潤性季風 氣候 區(qū) ，氣候溫涼，光照充足，雨熱同期，四季分明?？?面積 2398平方公里，轄 24 個 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 、 182 個 行政村 、 6 個社居委，總 人口 萬。岳西是安徽省唯一一個集 革命老區(qū) 、貧困地區(qū)、純山區(qū)、生態(tài)示范區(qū)、生態(tài)功能區(qū) “ 五區(qū) ” 于一體的縣份。 防范和降低風險對策 嚴格分階段飼養(yǎng)，縮短母 鹿 的空懷期，合理營養(yǎng)，做好消毒工作、強化免疫工作，預防疾病，調整優(yōu)化母 鹿 群結構、縮短經產母 鹿 的繁殖周期等提高母 鹿 生產效率，實現母 鹿 的年產數 及 成活率的提高岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 16 第四章 建設地址和建設條件 本項目梅花鹿繁殖建設地點擬選于 岳西縣田頭 鄉(xiāng) ， 本項目總建設占地約 2050 畝。 產品市場風險因素分析 隨著中國養(yǎng) 鹿 水平的不斷提高以及市場行情的波動，在養(yǎng) 鹿生產中抓好 小鹿 、種 鹿 及 出欄鹿 的生產是決定養(yǎng) 鹿 經濟效益的關鍵。 （ 3）可在重點地區(qū)進行產品展示、為用戶免費提供咨詢和實施方案，為客戶提供參觀區(qū)，舉辦免費梅花鹿保護及養(yǎng)殖知識講座。 （ 1）利用已有的客戶基礎，建立銷售網絡，擴大養(yǎng)殖技術隊伍及銷售隊伍，初期階段以本地區(qū)及周邊城市為目標，為各大型酒店 、商場及藥廠提供貨源。 推廣策略 以項目產品已有的銷售渠道為起點，選擇 安慶 市的各大有經營權的商場、藥廠、酒店及科研機構為主，以點及面，通過多種方式打開市場。 由于價格與產品的形象及定位密切相關，在此將著重參考消費者對滿足在物質上或感情上的渴求而非實際需要付出的代價，而以“高質量的中價產品”概念實施特色性營銷，即針對目標消費者，采取高質量中等售價的策略來滿足其消費心理。 本項目產品的定價充分考慮生產成本及利潤指標的要求及項目企業(yè)打開市場的需要。 價格策略 產品價格的確定通常需考慮三個因素：一是成本 — 費用之和，二是競爭 — 市場供求總量、直接與間接競爭對手的價格情況，三是消費者 — 目標消費者能夠接受何種價格。 （ 3）合理定價， 規(guī)范經營，熱情服務。 （ 1）加強梅花鹿馴養(yǎng)繁殖場的科學管理，從源頭上保證梅花鹿的生長環(huán)境，提高成活率，降低病亡率，依靠品質打造名牌，擴大市場占有率。擬組建的 安徽 梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產業(yè)化發(fā)展有限公司依托 田頭 的生態(tài)資源優(yōu)勢，注重產品質量，服務好各消費者，在全國范圍內依法銷售產品的同時開發(fā)梅花鹿馴養(yǎng)繁殖新技術，并向農戶提供養(yǎng)殖經驗，達到農戶和企業(yè)之間的合作 與雙贏。面向國際和 國內市場提供優(yōu)質深加工后的鹿茸和其它鹿產品，面向全省及全國具有合法經營權的各高檔酒店酒樓供應商品鹿肉，面向全省及全國持證養(yǎng)殖企業(yè)提供種鹿和仔鹿，推廣梅花鹿馴養(yǎng)繁殖技術，擴展梅花鹿種群，推廣鹿產品深加工技術和產品。在 鹿茸市場上突出品質占有一定份額；在國 內鹿肉 類產品中擁有自己的較大的占有份額；規(guī)范客戶的服務體系，為 持證及具有合法經營權的酒店及養(yǎng)殖農戶 提供優(yōu)質的 產品銷售服務 ，保持客戶的忠誠度。 本項目主要產品為鹿茸；鹿肉和其他鹿產品的深加工，本項目在區(qū)域定位上，充分整合區(qū)域資源，合理轉化、高效利用；在產業(yè)選擇上，以生態(tài)農業(yè)為平臺、高新技術為核心、高效農業(yè)為支撐，定位于現代特種養(yǎng)殖業(yè)、高科技鹿產品加工業(yè)，在產品選擇上，注重合法化、特色化和健康 化，定位于發(fā)展人工養(yǎng)殖商品鹿；茸用與肉用相結合，岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 13 與市場經濟體制密切接軌；在經營方式上，逐步實現從產品經營到資本運營的轉變，以企業(yè)為核心帶動周邊地區(qū)農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，促進經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的協調發(fā)展。因此，投資梅花鹿養(yǎng)殖產業(yè)不但市場風險小，而且具有生產成本低、流通費用少、利潤回報率高和社會效益巨大的特點，是名副其實的綠色產業(yè)和十分難得的朝陽產業(yè)。鹿茸及鹿系列產品開發(fā)利用，前景廣闊。但發(fā)達國家養(yǎng)鹿仍以放牧為主，其圈舍建設與環(huán)保、動物營養(yǎng)與飼養(yǎng)，農藥與獸藥殘留與疾病防治則更應引起重視，需進一步規(guī)范，所以，加大對養(yǎng)殖場的 投入，做好良種繁育，建設標準化的馴養(yǎng)繁殖圈舍，科學管理，科學喂養(yǎng)，對提高鹿及鹿產品的高產優(yōu)質至關重要。 岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 12 動物良繁體系建設是實現高產優(yōu)質的關鍵，國內外目前都以傳統(tǒng)的選育、雜交改良為主，因此，搞好良種繁育是鹿場發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。增加農民收入，促進醫(yī)藥工業(yè)及第三產業(yè)發(fā)展，對加速社會主義新農村建設和發(fā)展特色 經濟都有十分重要的意義。資源利用總效益為肉牛的 11 倍，山羊的 16 倍，奶牛的 5 倍，發(fā)展梅花鹿養(yǎng)殖既可優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，又可實現農村產品轉化增值。目前，我國野生梅花鹿不到千頭，既要 保護野生梅花鹿資源，又要滿足人們對鹿茸及其他產品日益增長的需求，只能實行梅花鹿人工飼養(yǎng)，擴大飼養(yǎng)規(guī)模，才能既保護野生資源，又永續(xù)利用。 岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 11 第三章 市場 分 析 梅花鹿及鹿產品市場現狀分析 梅花鹿是國家一級保護野生動物，鹿茸及其它鹿產品是名貴中藥材。隨著酒店行業(yè)競爭的日益激烈，“鹿肉宴”系列菜 ，在營養(yǎng)和口感上可以為食者尋找到最合理的平衡，本項目的實施，可以擴大 大別山 發(fā)展田園觀光農業(yè)對于豐富旅游內容、擴大旅游領域也有著重要的作用，同時也促進了 大別山區(qū) 酒店行業(yè)的發(fā)展。 等是生態(tài)資源獨特的旅游新勝地， 旅游業(yè)發(fā)展 正在 加快 步伐 。龍王井、神仙墳、金盆架、羅漢石、筆架峰、寶珠崗等景點，吸引眾多游客駐足流連，六合寨、牽馬寨、朱令寨、張山寨、葫蘆寨等諸多山 寨，自宋末劉源與張德興抗元至太平天國陳玉成部抗清，都是農民起義隊伍的大本營。四望山鐘奇俊秀，聚濃郁而悠久的佛教文化和峻奇壯麗的自然景觀于一體，為縣內名山之一。 岳西縣田頭鄉(xiāng) 旅游資源獨特，名勝古跡頗多。 發(fā)展休閑觀光農業(yè)的需要 休閑觀光農業(yè)是順應城鄉(xiāng)消費新趨勢而逐漸發(fā)展起來的農村新興產業(yè)。全鄉(xiāng)經濟林面積 19000 畝，茶葉面積 6760 畝，桑葉面積 1970 畝，板栗面積 7680 畝，中藥材面積 1121 畝，高山蔬菜面積 1200 畝 以上。距縣城 53 公里，海拔 464 米，全鄉(xiāng)總面積 91 平方公里，其中山場面積占 81%，達 7314 公頃，耕地面積占 5%， 467 公頃。 本項目的實施，能有效地增加梅花鹿的繁殖率，實現國家“北鹿南養(yǎng) ” 并將對野生動物保護起到積極的作用，同時也將保護 大別山 的青山綠水，直接促進了當地生態(tài)農業(yè)的發(fā)展。 從“九五”期間起，一直以來 安徽 省對野生動物保護工作比較重視，各級畜牧業(yè)、林業(yè)行政主管部門政府監(jiān)督管理機構根據《中華人民共和國野生動物保護法》、《中華人民共和國水生野生動物保護實施條例》等法律、法規(guī)，開展拯救瀕危野生動物資源的工作。我們有理由相信 ,隨著梅花鹿人工繁殖技術的進一步提高和梅花鹿種群數量的快速增長 ,梅花鹿養(yǎng)殖和經營利用一定會在政府的支持下 ,得到長足發(fā)展?！把芯恐贫ㄅc野生動植物資源培育及其利用相銜接的保障政策和激勵機制 ,逐步提高資源培育者對其資源的自主處置權 ,建立“誰投入、誰擁有、誰受益的機制 ,調動全社會廣泛參與資源培育的積極性” ,“促進野生動植物資源培育向規(guī)?；?、集約化方向發(fā)展”。 本項目為梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產業(yè)化開發(fā)項目，符合國家及安徽 省的相關產業(yè)政策，也符合《中華人民共和國野生動物保護法》第四條和第七條關于鼓勵開展野生動物研究的精神，以及 安徽 省實施《中華人民共和國動物保護法》辦法的有關規(guī)定。 近期高技術農業(yè)產業(yè)化專項的重點領域為：特種野生動物保護養(yǎng)殖、重要農作物新品種、優(yōu)質畜禽水產新品種、重要林木新品種。通過專項實施，培育一批產業(yè)化龍頭企業(yè)，實現上中下游緊密結合，形成育、繁、推、深加工一體化的我國畜牧、養(yǎng)殖產業(yè)化創(chuàng)新體系。 鹿皮質地柔和堅韌，是不可多得的皮革，舒適度極高。它和鹿茸一樣，或加工為成品出售，或配以其它材料，做成各種制劑后再投入市場。在中、高檔食肆，鹿肉可以做成各種佳肴，深受歡迎。 母鹿雖不產茸，但它具有良好的生殖力，能繁殖大批后代，鹿胎可以制作成鹿胎膏，是滋陰補腎、益氣活血的上等佳品。公鹿的角是一種實心角，它的未完全骨化的袋角即鹿茸，其成分復雜，是名貴的藥物。 鹿的商品價值首先是鹿茸。 梅花鹿發(fā)展到今天，已經有多年的歷史 ，但過去一直是外國人、皇親國戚、達官顯貴的專利品，隨著改革開放的不斷深入，人民生活水平的提高。有些品種還供不應求。 岳西縣田頭鄉(xiāng) 梅花鹿養(yǎng)殖及產業(yè)化開發(fā) 可行性研究報告 6 第二章 項目背景及必要性 項目建設背景 梅花鹿藥用價值及食用價值極高 梅花 鹿是世界上的珍 稀 動物，被我國列為一類保護動物， 梅花鹿全身是寶，鹿茸具有較高的藥用價值和滋補功能，是中藥之王，補中上品；鹿腎更有壯陽補虛之功能，被國內外醫(yī)藥界視為強陽補精，提高性功能的特效 藥；鹿尾、鹿筋具有醫(yī)治羊角瘋等病的功能；鹿胎有治療腎虛和婦女病的效能；鹿血、鹿托盤也有較高的藥用價值；鹿皮則是制作高檔名貴皮革服裝的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪華宴席上的高檔名肴。 建設單位應 在 著力建設梅花鹿馴養(yǎng)繁殖的 同時，積極做好項目的包裝和宣傳促銷工作，全面 開發(fā)鹿產品深加工和綜合開發(fā)的科技能力，逐步將梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及鹿產品深加工向產業(yè)化方向發(fā)展 。 建議建設單位應抓緊工程前期的工作，做好工程前期規(guī)劃、單體設計、勘察測量、建設地點考察等準備工作。因此，本項目是必要的、可行的，建議有關部門給予大力支持，使本項目能夠按計劃開工建設，早日投入運營以取得理想的社會效益和經濟效益。 加工規(guī)模：年加工鹿肉 20xx0 公斤，鹿茸 8000 公斤，鹿血、鹿 鞕 酒100000 瓶，鹿胎膏，鹿胎等形成產業(yè)經營。建設其它輔助設施等 （其材料全部采用節(jié)能環(huán)保移動板房建筑） 。 建設內容及規(guī)模 建設內容 本項目采取“公司 +科研 +基地 +農戶”等經營模式，占地面積： 2050畝，其中：鹿舍 40000 平方米，防疫等用 房 1500 平方米，飼料儲存、加工 1000 平方米，青儲用地 1500 平方米，科研辦公 3000 平方米，加工廠 5000 平方米，飼草種植 80000 平方米。本項目梅花鹿馴養(yǎng)繁殖及產業(yè)化開發(fā)地點擬選于 岳西縣田頭鄉(xiāng) 內。在東北每只鹿飼養(yǎng)成本 700 元左右，但山區(qū)或溫帶飼草充足，一般可節(jié)