學(xué)校后勤安全管理制度-文庫(kù)吧資料
2024-09-14 13:22本頁(yè)面
【正文】 好，專(zhuān)人負(fù)責(zé)關(guān)鎖門(mén)窗。 嚴(yán)格實(shí)行 值班、定期檢查制度，常年保證機(jī)械運(yùn)行性能良好，確保學(xué)校供水、供電正常，預(yù)防停電、停水事故的發(fā)生。禁止將小賣(mài)部、燒飯?zhí)?、住宿混用? 定型包裝食品不得拆散銷(xiāo)售。 不得經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)及 “ 三無(wú) ” 食品（無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限）。 經(jīng)營(yíng)的食品必須索證。 1食堂必須使用合格的壓 力容器、鍋爐，每年要檢測(cè)，要定時(shí)檢查；鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應(yīng)有 米的安全距離 ,嚴(yán)防事故發(fā)生 . 1認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、市局工作人員對(duì)食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責(zé)任追究。認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源，嚴(yán)禁將煤氣罐倒置，開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi)，防止發(fā)生事故。 存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害、防止食品污染。 食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，保持新鮮， 嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害、腐爛的膳食。 嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽；銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。 食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部
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