凈月大學(xué)城蔬菜水果自選超市的項(xiàng)目計(jì)劃書-文庫吧資料
2024-09-14 05:28本頁面
【正文】 人員，故采用扁平式組織結(jié)構(gòu)如下 : 店長一名，負(fù)責(zé)聯(lián)系進(jìn)貨渠道，管理店員，公關(guān)外聯(lián)； 廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學(xué)崗位； 收銀員一名，負(fù)責(zé)收款； 導(dǎo)購人員一名，負(fù)責(zé)給顧客提供咨詢服務(wù)； 這樣，人員較少便于管理，權(quán)責(zé)明確，降低成本。廚房外配備餐廳，共五桌。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)要視經(jīng)營情況而定。水果類型以應(yīng)季水果為主，對(duì)于反季節(jié)銷售的水果以及南方水果庫存量要小 。 第三部分 經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) 一 超市經(jīng)營描述 ，水果自選為主，其中蔬菜分未經(jīng)加工與初加工兩種。 四 市場(chǎng)調(diào)查 通過網(wǎng)絡(luò)，走訪寢室等調(diào)查方式，學(xué)生對(duì)在學(xué)校附近建立可以自己進(jìn)行動(dòng)手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經(jīng)過調(diào)查，單位加工費(fèi)用在三元以下也是可以被接受的，因此，計(jì)劃可行性很大。 (二 )經(jīng)營成本分析 ：日購入水果蔬菜 400*300=120200 元 運(yùn)輸費(fèi)用：蔬菜水果批發(fā)商送貨上門，費(fèi)用為 0。預(yù)計(jì)為 500 元 3 其他費(fèi)用 水果蔬菜貨架，保鮮設(shè)施大約需要 2020 元；流轉(zhuǎn)資金大約 3000元；不可 預(yù)見費(fèi)用 1000 元。 天天飲食項(xiàng)目計(jì)劃書 —— 02 人力孫亞男 第 4 頁 共 9 頁 2 宣傳費(fèi)用： 本超市屬于新鮮事物，可以利用公共關(guān)系中的制造公共事件，在長春電視臺(tái)，各學(xué)校廣播站等以新聞形式播出；印發(fā)大量的傳單，用于各校園內(nèi)的散發(fā)。加上小型超市占地 30 平方左右。 二 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析： 天天飲食項(xiàng)目計(jì)劃書 —— 02 人力孫亞男 第 3 頁 共 9 頁 沃爾馬，恒客隆等市內(nèi)大超市 學(xué)校超市 校外永安廠附近的蔬菜水果市場(chǎng) 地 點(diǎn)
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