【正文】 方式 ,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。為此，我酒店專門進(jìn)行了紅果園賓館員工素質(zhì)拓展和紅果園客房部“微笑使者”的評(píng)選等活動(dòng)。 四、勞資和諧方面，我們努力構(gòu)建特色的酒店文化、完善各項(xiàng)員工權(quán)利保障制度、增強(qiáng)酒店魅力，使員工使員工和顧客都有感覺到親切。 通過以上的努力 ,今年賓館在經(jīng)營(yíng)管理方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，也吸收了很多的管理經(jīng)驗(yàn)，酒店整體經(jīng)營(yíng)有條不紊，各項(xiàng)規(guī)章制度逐步健全并標(biāo)準(zhǔn)化，酒店的整體公關(guān)水平提高 ,回頭客比往年增加。 顧客滿意度。 賓館負(fù)責(zé)人把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作重點(diǎn)抓 ,大小會(huì)議上 ,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。加強(qiáng)各層次監(jiān)督管理，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí)制定整改措施。使酒店始終保持了較高的入住率，各大客戶訂房工作也表示滿意。做好旺季的合理預(yù)定，使顧客按合理有效的比例及時(shí)入住。 （二）提高綜合接待能力 酒店通過對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式抓好服務(wù)規(guī)范，全面打造大方整潔、親切舒適的酒店環(huán)境，完善酒店的各 種硬件設(shè)施，全面提高酒店的服務(wù)能力，努力實(shí)現(xiàn)環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、服務(wù)一流 ,使賓客高興而來 ,滿意而歸，以提高酒店的接待能力。酒店分工細(xì) ,環(huán)節(jié)多 ,每項(xiàng)工作的完成都賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。制定《賓館人員管理細(xì)則》《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》，擬配備消毒柜，并將制度上墻。 完善各部門的會(huì)議制度、強(qiáng)化各項(xiàng)人員、衛(wèi)生、安全管理規(guī)定。 （六）其他節(jié)能降耗的管理措施，如建立詳細(xì)的室內(nèi)溫度標(biāo)和節(jié)能減排的巡視檢查制度 三、經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)方面，今年完成的主要工作 : （一）抓好規(guī)范管理，化協(xié)調(diào)關(guān)系。 對(duì)存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)的物品，遵循“先進(jìn)先出”原則，避免因?yàn)檫^期而造成的浪費(fèi)。 每日房間配備的易耗品及布草做好登記，做好數(shù)據(jù)的分析與管理。如：酒水的更換。 進(jìn)行酒水空瓶的回收與處理、物品更換措施。 （三）易耗品的回收處理措施 提高員工易耗品回收處理意識(shí)，回收牙膏等物品用來清潔去漬。 廚房用水要有計(jì)劃性，當(dāng)天需要解凍 的原料，應(yīng)提前將原料拿出來，讓其自然解凍。 合理利用水資源，提倡二次用水的使用。 杜絕白晝燈，大明燈，盡量利用自然光照明，合理減少射燈、白織燈，杜絕能源放空現(xiàn)象，減少照明能耗。在空調(diào)開放的 情況下，隨時(shí)關(guān)好小廳的玻璃門，防止冷、暖空氣外流。具體措施介紹如下： （一）節(jié)電措施 檢查房間是否有線路漏電現(xiàn)象，若有發(fā)現(xiàn)，及時(shí)通報(bào)工程部，避免非正常用電損耗。 二、在節(jié)能降耗方面，我賓館上下一致，積極發(fā)現(xiàn)問題，改善設(shè)備設(shè)施，創(chuàng)新思路，穩(wěn)扎穩(wěn)打。現(xiàn)將本 110月份主要工作總結(jié)如下 : 一、各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成情況 : 主要月份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 130 多萬元 ,跟去年同期比較持平。關(guān)心和尊重每位員工 ,最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。及時(shí)對(duì)有問題故障的實(shí)施設(shè)備進(jìn)行報(bào)修，以免造成損失、浪費(fèi)及安全隱患，影響公寓正常營(yíng)業(yè)。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營(yíng)決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營(yíng)情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營(yíng)方向。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時(shí)對(duì)進(jìn)店客人介紹酒店?duì)I業(yè) 項(xiàng)目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營(yíng)業(yè)點(diǎn)消費(fèi)，提高客人消費(fèi)水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。 提高工作效率，雖然 2021 年較之前有所提升，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離，有時(shí)還是會(huì)出現(xiàn)讓客人長(zhǎng)時(shí)間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實(shí)程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準(zhǔn)備工作等，這都是我們?cè)谛碌囊荒晷枰龅墓ぷ?。第二大塊為淡、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循，有規(guī)范可依。為了保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量，有會(huì)議團(tuán)隊(duì)或重大 接待時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場(chǎng)，要在服務(wù)的第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，使員工及時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評(píng)估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理的好習(xí)慣。 四、 2021年工作計(jì)劃 全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立 起以“制度管人”和以“績(jī)效工資考核”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時(shí)關(guān)閉水 管，從而加強(qiáng)營(yíng)業(yè)成本控制 ,合理利用資源，節(jié)支增效。對(duì)于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。 執(zhí)行力不夠。 營(yíng)銷意識(shí)不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺。經(jīng)驗(yàn)不足，靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相比缺乏。加大管理人員現(xiàn)場(chǎng)管理，為了保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量，有會(huì)議團(tuán)隊(duì)或重大接待 時(shí)，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場(chǎng)，要在服務(wù)的第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，使員工及時(shí)認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評(píng)估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量；檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常 檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，同時(shí)使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理的好習(xí)慣。 8 月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣 1 號(hào)官網(wǎng)的ipc 備案工作，經(jīng)過報(bào)備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)確認(rèn)并完成相關(guān)的備案事項(xiàng)； 9 月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時(shí)組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個(gè)月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。其他如大堂 空調(diào)設(shè)備維修，前臺(tái)有線 poss 機(jī)等工作為公寓日常營(yíng)業(yè)提供了保證。 前廳部經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修 、更換和補(bǔ)充，保證公寓正常營(yíng)業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。 二、 2021年工作完成情況 公寓配套設(shè)施完善，增加公司營(yíng)業(yè)項(xiàng)目，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，增效增收。2021 年累計(jì)開房： 44961 間，累計(jì)接待人數(shù)： 89922 人次。 第五篇： 酒店工作總結(jié) [最終版 ] 公寓前廳部 2021 年工作總結(jié) 暨 2021年工作計(jì)劃 2021 年過去的一年，是我們堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項(xiàng)目，部門加大了對(duì)員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務(wù)。 通過今年環(huán)保整改治理工作，廠區(qū)及周邊環(huán)境得到了很大改善，我們要繼續(xù)抓好精細(xì)化工廠尾氣、噪音達(dá)標(biāo)排放，做好化工廠三氯乙烷裝臵停產(chǎn)前后的安全、環(huán)保工作，確保生產(chǎn)及主要設(shè)施拆除工作的安全進(jìn)行；靈山、牛角灣污水處理站廢水達(dá)標(biāo)排放；選廠粉塵達(dá)標(biāo)處理等工作。 加強(qiáng)外部溝通，做好農(nóng)賠工作： 由于我公司范圍廣、地域分散，與地方牽涉面廣，而農(nóng)賠又沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，所以，只有一方面認(rèn)真做好調(diào)查了解，掌握第一手資料，另一方面要耐心做好村民的工作，加強(qiáng)與村兩委的溝通，得到他們的支持才能做好。 對(duì)村民提出的整理上山道路、清理河道垃圾、增加山水排水渠等整改意見也一一整改完畢。接著還在繼續(xù)進(jìn)行尾氣集中處理排放、塑料軟管改玻璃鋼硬管及設(shè)備、管道防腐、刷標(biāo)志色等改造。 加大環(huán)保投入，完善環(huán)保設(shè)施 今年 3 月份以來，由于我公司化工廠尾氣、噪聲排放問題，后引變?yōu)榄h(huán)保事件，在市、縣政 府部門和集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，全公司干部、員工齊心協(xié)力，積極應(yīng)對(duì)，加強(qiáng)與村民的溝通，與附近村民的關(guān)系逐步得到緩和。全年酸性水處理裝臵運(yùn)行率達(dá) 100%，酸性水處理后 PH、 SS、 CODcr均達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)規(guī)范環(huán)保裝臵操作規(guī)程，組織專業(yè) 人員定期對(duì)各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)格控制污水處理工藝指標(biāo)，杜絕因違規(guī)違章造成的跑、冒、滴、漏和污染物超標(biāo)排放。同時(shí)我們以集團(tuán)公司下發(fā)的《安全與環(huán)?！吩驴癁榉侗?，結(jié)合報(bào)紙、廣播等工具，廣泛開展了環(huán)保宣傳工作，在全公司營(yíng)造了保護(hù)環(huán)境、全員參與的濃烈氛圍，讓環(huán)保走進(jìn)了我們的生活、生產(chǎn)，讓大家更深入全面地了解環(huán)保工作的責(zé)任、環(huán)境質(zhì)量的狀況、環(huán)境保護(hù)工作的任重道遠(yuǎn)。 加強(qiáng)宣傳、培訓(xùn)工作，強(qiáng)化環(huán)境保護(hù)的意識(shí)。 落實(shí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，確保環(huán)保目標(biāo)實(shí)現(xiàn) 加大環(huán)保長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制。今后我們將繼續(xù)尋找差距、尋找薄弱點(diǎn)、理清努力方向 ,力爭(zhēng)把煤業(yè)賓館的環(huán)保工作推上更高水平。 回顧上半年的環(huán)保工作，在各級(jí)有關(guān)部門的關(guān)心指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹公司環(huán)保工作精神，通過全體員工的共同努力，取得了一定成績(jī)。與此同時(shí)積極參加市、區(qū)組織的環(huán)境 治理活動(dòng)。 四、高度重視，切實(shí)做好環(huán)境