【正文】 更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。把烙好的“虎背菊花心” —— 坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。 牛羊肉泡饃 牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。 制作時把大米粉調(diào)成糊狀，平鋪在多層竹籠內(nèi)，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。乃為全國各種涼皮之祖。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。 西安餃子宴西安市著名小吃宴席，是在發(fā)掘研究唐代和我國傳統(tǒng)餃子的基礎上研制成功的 。因為這個字筆畫繁多，所有字典都找不到，書面上極少見到，都是一邊念順口溜一邊寫才能寫出這個字，很有趣的吧。心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖，推個車車逛咸陽。關(guān)于“ bi225。西安的名小吃很多，獨具特色，一些最久負盛名的小吃如下： 西安特色面食 bi225。在西安品嘗小吃除可在南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓后的小吃街。在西安城內(nèi)經(jīng)營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陜西太子樓御膳館有限公司、西關(guān)牛 羊肉泡饃館、春發(fā)生泡饃館等也久有盛名。 【飲食文化】 西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嘗西安的風味小吃是游西安的一大樂事，無論是一直被西安人鐘愛的羊肉泡饃，還是名揚海內(nèi)外的“西安餃子宴”，都帶有鮮明的地方特色。這些數(shù)不盡的名勝古跡和稀世文物，在默默地訴說著這座中華人文 之都的輝煌與滄桑。在這道美麗的風景線上，有號稱“奇險天下第一”的西岳華山、全真派鼻祖王重陽修煉的終南山、有以溫泉湯池而聞名天下的臨潼驪山、有四季蔥綠而內(nèi)藏珍稀的終南山、有以六月積雪不化堪稱奇觀的太白山、“洞天第一福地”樓觀臺、“中國山水故鄉(xiāng)” —— 輞川（蘇軾贊“詩中有畫，畫中有詩”）、“猿人故鄉(xiāng)” —— 藍田溶洞等風景名勝區(qū)，它們共同形成了一道天然而獨特的景群，更有周邊的森林公園十余個。 自然景觀峭拔險峻，獨具特色。大家可以從秦始皇陵兵馬俑坑領(lǐng)略大秦帝國的雄風；從唐大明宮國家遺址公園、唐華清宮遺址見識盛唐文化的濃墨重彩；從西安古城墻及鐘鼓樓看到大明王朝西北重鎮(zhèn)的英姿。全市有國家級重點文物保護單位 16 處，省級重點文物保護單位 68 處，市縣級文物保護單位 230 處，登記在冊的各類文物保護點多達 2944處，是全人類歷史遺產(chǎn)的重要組成部 分。 【旅游資源】 西安人杰地靈，文物古跡俯拾皆是。有創(chuàng)造文字的倉頡，制定禮樂的周公，開辟絲綢之路的張騫，秉筆直書的太史公司馬遷，發(fā)明造紙術(shù)的蔡倫，總結(jié)千金藥方的孫思邈（ miǎo），去西天取經(jīng)的高僧玄 奘，名震詩壇的巨匠李白、杜甫、白居易，集書法大成、獨創(chuàng)一體的顏真卿，和詩文絕佳、聲蜚海內(nèi)的文學家蘇軾等等。 所以說就有了這么一句話，說“到北京看墻頭、上?？慈祟^、廣州看車頭、杭州看潮頭、蘇州看橋頭、桂林看山頭、昆明看石頭、西安看墳頭”?；实凵霸谖靼策@片土地上不可一 世、富貴至及，死后不愿意離開這塊天然的風水寶地，所以陵墓也都修在了當時都城的周圍。人類初祖炎帝、黃帝在這里教民稼穡（ sa收割谷物，泛指耕作）；禮賢下士的周文王在這里開創(chuàng)了江山；千古一帝秦始皇在這里成就了統(tǒng)一；雄才大略的漢武帝在這里實現(xiàn)了地跨歐亞的夢想；英明睿智的唐太宗在這里描繪了舉世矚目的大唐風采 ??所以說，若是想知道中國歷史了有多少個皇帝在西安成就了大業(yè)，我們就不妨去數(shù)數(shù)那一個又一個高大宏偉的“土饅頭”。今天，每當人們提起昔日的長安時，無不充滿了民族的自豪感和榮 譽感，充滿了對中華幾千年豐厚和無與倫比的古文明的崇敬和仰慕。但長安城仍稱“長安”，歸長安縣管轄，“長安”之名并未廢除，一直保存至近代將長安城剝離長安縣獨立出來設立西安市為止，長安之名廢止。 元代時，長安喪失了首都地位，長安城所在地的“京兆府”易名為“奉元路”。 長安不但是大唐帝國的政治、經(jīng)濟和文化中心，也是世界東方最大的一座國際性都市。隋文帝楊堅曾被周明帝封為“大興都公”，因而將新都命名為“大興城”。 隋朝時隋文帝楊堅再次統(tǒng)一中國，之后就在漢長安城的東南部，由著名建筑師宇文愷設計督建了隋的都城大興城。及至黃巾軍起義，董卓遍燒洛陽宮室，十八路諸侯討卓，董卓遂迫使獻帝西遷長安，東漢王朝在此有 6 年時間。劉邦定都關(guān)中，將建筑的新城立名“長安”，取“長治久安”之意，這個名字一直沿用了 1100多年，至到唐朝末期。秦時稱“內(nèi)史”。 秦人先后在雍城、櫟（ yua）陽和咸陽建都，東出函谷，消滅六國，建立起空前統(tǒng)一的秦帝國。o）”，是周文王和周武王分別修建的豐京和鎬京的合稱。從“文景之治”到漢武帝的開疆拓域，中國成為了泱泱大國，也是在漢代，罷黜百家、獨尊儒術(shù)，第一次使儒家思想成為中國主流和主體的理性。 【中國第一個帝國建都在西安。是 13 朝古都【西周、秦、西漢、新莽、東漢（獻帝）、西晉（惠帝、愍帝）、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋，唐】，而且中國歷史上的四個最鼎盛的朝代周、秦、漢、唐均建都西安。 西安，在《史記》中被譽為“金城千里，天府之國”，是中華民族的發(fā)祥之地，由周文王營建，建成于公元前 12 世紀，從此便揭開了西安千年帝都的輝煌史書，西安有著 3100 多年的建城史和 1200 多年的建都史。 憶來唯把舊書看，幾時攜手入長安。 長安回望繡成堆，山頂千門次第開。 總為浮云能蔽日，長安不見使人愁。由此可以看出，西安是一座歷史悠久的文化古城，在這片物華天寶的土地上，五千年的古 國文明從這里發(fā)祥。】 【歷史背景】 在中國旅游界有幾句俗話：二十年中國看深圳，一百年中國看上海，一千年中國看北京，而五千年中國則看西安。渭河雖發(fā)源于甘肅，但是流經(jīng)陜西，聯(lián)接灞河、涇河、浐河等最后匯入黃河，因此渭河是黃河上最大的支流，它和 它的分支流沖擊而成的平坦臺面就是今天陜西省的中部，我們也把它叫做關(guān)中平原也可稱為渭河平原。蕩蕩乎八川分流，相背而異態(tài)。oy249。終始灞浐，出入涇渭；酆鎬潦潏（ fēngh224?！揪炊梅蚓摞愐玻毑宦勌熳又狭趾?？左蒼梧，右西極。西漢文學家【司馬相如】在著名的辭賦《上林賦》中寫道“蕩蕩乎八川分流，相背而異態(tài)”，描寫了漢代上林苑的巨麗之美，之后就有了“八水繞長安”的描述。）河。）河、滈（ h224。大家遠道而來，也許您是帶著自己潛意識中的“西安印象”【古老陳舊、黃土飛揚、干旱缺水、滿目蒼?！縼淼模F(xiàn)在看見西安是否有出乎意料的感覺呢？其實這里歷史上素有“八水繞長安”之說，指的是西安城四周的八條河流：渭河、涇河、灃（ fēng）河、澇（ l224。西安市轄 9 區(qū)【新城、碑林、蓮湖、雁塔、灞橋、未央、閻良、臨潼、長安】 4 縣【藍田、周至、戶縣、高陵】，總面積 10108 平方公里，總?cè)丝?843 萬，其中市區(qū)面積 3782 平方公里，人口大概 646 萬左右。 【地理位置】 西安是陜西省省會、副省級城市，是陜西省的政治、經(jīng)濟、文化中心。今天我將帶領(lǐng)大家一步步走近這座古老的城市，這可是一個看不完、聽不盡、吃不煩、逛不夠的地方，希望您帶著輕松的心去聆聽、去觀察、去感受、去品味。西安，一個被人們賜予太多太多美妙稱謂的地方?！傲柘鲩T之變”至此結(jié)束。四月二十日，太子在長生殿肅宗靈堂前即帝位，是為唐代宗。四月十八日，肅宗聽到這一消息后，驚嚇而死?；聦m李輔國和程元振得知此事后，當即在凌霄門布臵禁軍，并將太子李豫由少陽院護送到飛龍廄中，加以保護。張皇后看到唐肅宗已病入膏肓，危在旦夕，唯恐太子李豫即位以后，對己不利，便秘密派人將肅宗的另一個兒子越王李系引入麟德殿中，企圖廢立太子。而皇后張氏也非善輩，不但“持權(quán)禁中，干預政事，請謁過當”，而且還將肅宗次子建寧王李倓誣陷致死，進而還想威害太子李豫，專制朝政，步武則天后塵，奪取最高權(quán)力，臨朝稱制。收復京師以后，入居大明宮期間，宦官李輔國、程元振和皇后張氏均立有大功，很得肅宗寵信，所以權(quán)勢日盛。唐肅宗寶應元年（ 762）四月十六日，宦官李輔國和程元振曾在此門發(fā)動政變，扶助代宗即位，史稱“凌霄門之變”。這里位于北宮墻正門玄武門西 355 米處，當時，凌霄門只有一個門道，寬僅 米，無門基座和柱礎，也沒有設門樓。生活在翰林院的李白終日無所事事，常偷偷溜出去在長安的酒肆喝悶酒，他滿懷報國志，可惜無用武之地。在大明宮金鑾殿，李白即興賦詩，為宮廷歌手填詞助興，唐玄宗欣賞李白的稀世才華，留他在翰林院待詔。 唐代著名詩人李白，張九齡，張說等都曾當過翰林學士，在這里供職多年。當時在翰林院供職的有詞學﹑經(jīng)術(shù)﹑合煉 (煉丹 )﹑僧﹑道﹑卜﹑祝﹑術(shù)﹑藝﹑書﹑弈等各色人才，稱為待詔，即聽候皇帝隨時召見和差遣。翰林院是中國歷史上曾長期存在著的一個帶有濃厚學術(shù)色彩的官署，盡管其地 位在不同朝代有所波動，但性質(zhì)卻沒什么大的變化。 翰林是皇帝的文學侍從官，翰林院從唐朝起開始設立。 翰林院遺址 翰林院占據(jù)夾城南部長 400 余米的一段，翰林院南端約 100 米長部分發(fā)現(xiàn)建筑遺址五座。澆滿油的球場即使下雨個把月，地面也依然干爽平整。考古工作者發(fā)現(xiàn)，清思殿前的這個馬球場地面非常堅硬， 1000 多年的時光都沒有讓它損毀。唐代盛行馬球，連皇帝都親自上場參與。殿堂遺址內(nèi)確實發(fā)現(xiàn)了很多銅鏡的殘片，還出土了鎦金銅飾殘片，多枚黑白圍棋子和一件出入宮門的魚符等。請看，清思殿殿址僅存基臺部分，東西 33 米，南北寬約 29 米，基臺南端東西各有一斜廊。這座宮殿代表了大唐盛世的奢華與榮耀，見證了唐王朝一步步走向興盛的足跡。當時，唐代的官員以能出席麟德殿宴會為榮。在唐代一千三四百年前建筑一個殿就這么大面積，如此規(guī)模拿現(xiàn)在的財力來建筑這個殿都不是一件容易的事，站在這里大家是否可以感受到唐朝的氣息呢？ 據(jù)說在麟德殿大宴時，殿前和廊下可坐下 3000 人，并表演百戲，殿前還可以擊馬球。麟德殿是唐大明宮內(nèi)規(guī)模最大的一處宮殿建筑，也是中國歷史上最大的單體建筑，整個宮殿坐落在一萬多平方米的大臺上，面積達到五千多平方米，建造麟德殿共用了 192 根柱子，是今天故宮太和殿的 3 倍。 麟德殿遺址 麟德殿是宮內(nèi)宴會樂舞、接見外國使節(jié)、設立道場的主要場所，是大唐等級最高的宴會廳。紫宸殿也曾舉行宴見四夷君長、 外國使節(jié)，慶賀重大軍事勝利，舉行制舉考試等活動。 紫宸殿遺址 紫宸殿是大明宮中軸線上的第三個主殿，是內(nèi)朝正殿，為唐代君臣每天議決國事的地方。 在這里曾經(jīng)舉行過一場特殊的殿試，主考官就是赫赫有名的唐玄宗李隆基。京官九品以上，外官因朝集在京者，一律就列，場面極其隆重。文獻記載宣政殿前院廊南有宣政門、東西有日華門、月華門，院內(nèi)有鐘樓、鼓樓，殿院東西有中書省、門下省、弘文館等唐朝重要的中央決策、咨詢機構(gòu)。新帝即位、冊封太子、科舉殿試、讀時令等重要政治活 動也在這里舉行。 宣政殿遺址 是大明宮中的第二大殿宣政殿，也是大明宮前朝中軸線上三大殿之一，屬于中朝正殿。西朝堂對應立有登聞鼓，官民若有冤情，可立于肺石下申訴或撾鼓以聞達皇帝，達到昭雪冤情的目的。據(jù)考古發(fā)掘，東朝堂位于含元殿翔鸞閣遺址南面 30 米處，遺址坐北朝南，曾經(jīng)改建和擴大，早期建筑簡單，包含一座大型廡殿和一道東西向墻垣，基臺平面呈長方形，東西長 73 米，南北寬 米，晚期向東移 16 余米，東西縮至 68 米，南北增至 16 米。 2021 年大明國國家遺址公園整體保護工作中，對龍首渠及其上御橋進行了展示復原。 大明宮考古發(fā)掘后，在含元殿遺址一層大臺以南 130 米處發(fā)現(xiàn)一道東西向的一條人工渠道，已探知區(qū)域長度 400 余米，渠道口寬 米，深約 米，渠道兩壁較陡直，局部有磚砌護岸，渠上又建筑有 3座間隔幾乎等距的橋梁，中央橋址正對含元殿遺址，東西寬 17 米；東、西側(cè)橋址正對東、西朝堂，西側(cè)橋址東西長 米，中央橋梁應為御橋，東西橋梁則為文武百官上朝前的下馬橋。??西北，分為二渠，東渠北流，經(jīng)通化門外至京城東北隅，折而西流，入東內(nèi)苑為龍首池，余水經(jīng)大明宮下馬橋下。 19982021 年，聯(lián)合國教科文組織、中國、日本三方對含元殿實施 了遺址保護工程，形成了現(xiàn)在游人可以看到的含元殿遺址臺基。由于破損嚴重，僅存長約 28 米的斜坡道，為原龍尾道遺址。殿外四周有寬約 5 米的“玉階”三級，建有最高等級的重檐廡殿頂，左右外接東西向廊道，與翔鸞、棲鳳二閣相連。殿身主體東西面闊十一間， 米，南北進深 4 間， 米，高 米。 解放后至今的多次考古發(fā)掘表明，含元殿遺址整體保存狀況基本完整，遺存有主殿的夯土殿基，棲鳳閣、翔鸞閣的夯土基址，及部分殘損的建筑構(gòu)件。 現(xiàn)今的含元殿遺址位于今西安市東北部自強東路以北，唐朝滅亡后，歷代都有史地研究者親臨考察?！备欣钊A做《含元殿賦》，洋洋三千言，頌 盡含元殿乃至大明宮的氣象萬千。 唐代詩人每每被含元殿的恢宏氣勢和大朝會的盛大場面所震撼，留下了許多詠頌含元殿的篇章，如王維的“九天閶闔開宮殿，萬國衣冠拜冕旒”，崔立之的“千官望長至，萬國拜含元”，張祜《元日仗》詩：“文武千官歲仗兵，萬方同軌奏升平。每逢此時，含元殿都成為各民族政權(quán)開展外交和文化交流的大舞臺。唐朝冬至大朝賀始于開元八年，唐玄宗時開始施行，此后各代皇帝照行冬至朝賀，儀式規(guī)模則參照元日朝賀