【正文】 購部的工作透明化，并且建立 完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。對當(dāng)日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當(dāng) 日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房。 每日準(zhǔn)時準(zhǔn)點帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價進(jìn)行核對并采購質(zhì)最優(yōu)、價最低的貨品。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！ 五、物價控制和節(jié)約 所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進(jìn)行節(jié)約。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。 配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 三、對采購員的管理制度 對采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的 `海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。積極配合財務(wù)部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。 零售店采購。 定點供貨商。 公司采購專員工作計劃 20207 根據(jù) 20xx 年酒店總計劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部工作做出以下工作計劃： 一、貨品采購渠道問題 根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。 建立軟裝采購系統(tǒng)，完成公司交予的軟裝采購工作。 建立產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊。 建立采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計系統(tǒng)模塊。逐步建立供應(yīng)商管理系統(tǒng)。 采購系統(tǒng)人員培訓(xùn)。 制定和落實采購系統(tǒng)的規(guī)章制度；建立和推行標(biāo)準(zhǔn)的采購工作流程；建立監(jiān)督機制；對采購人員的工作監(jiān)督機制；對采購價格體系的監(jiān)督機制。 完成部門崗位的人員配置；明確各崗位的工作職責(zé)及工作范疇。 短期目標(biāo)：構(gòu)建總公司采購部完整架構(gòu)，加強與各分公司、子公司及各部門的溝通，建立及落實標(biāo)準(zhǔn)有效的采購流程 及制度，規(guī)范采購工作，同時開展供應(yīng)商管理系統(tǒng)建立工作。在發(fā)展戰(zhàn)略的層面上，總部采購部可以利用采購部的自身優(yōu)勢，有機結(jié)合公司發(fā)展需求與市場形勢，逐步拓展 XX 的經(jīng)營模式和渠道，提升XX 的品牌效應(yīng)，從而可以更進(jìn)一步推動 XX集團的發(fā)展。在董事長和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，總部采購部將致力于集團采購系統(tǒng)的建設(shè)和管理，提高采購及物資供應(yīng)的效率，降低經(jīng)營成本，提升公司盈利水平。 公司采購專員工作計劃 20206 新的一年到來了，在新的一年采購部的工作重點是加 強采購系統(tǒng)的自身建設(shè)，制定、完善和落實各項采購規(guī)章制度，初步建立起供應(yīng)商管理系統(tǒng)模塊，產(chǎn)品信息系統(tǒng)模塊以及采購數(shù)據(jù)分析與統(tǒng)計模塊，同時加強對軟裝采購系統(tǒng)的建設(shè)。如有必要，將進(jìn)行法律程序進(jìn)行公司利益的維護(hù)工作。 六、異常情況的處理 因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。 五、采購效率 某年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄 四、成本控制 某年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。 三、品質(zhì)保證 本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著，某本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。 公司采購專員工作計劃 20205 本人自接手采購部工作以來，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要，控制采購成本，提供 高性價比物資材料為已任。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、改進(jìn)弊端。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。 設(shè)計圖紙出來后，采購部提前介入，爭取贏得時間，降低采購成本。 以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。 以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。 貨比三家，擇優(yōu)選商。 二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 三、進(jìn)一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 四、加強對材料價格信息的管理 20xx 年采購部進(jìn)一步加強了對材料信息的管理，每一次材料的計劃、詢比價都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、以備隨時查閱、對比。 采購效益全線凸現(xiàn)。 完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。 七、部門之間的協(xié)調(diào) 獨木不成林，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。 六、異常情況的處理 因供應(yīng)商生產(chǎn)能力的不足，或其它原因引發(fā)采購異常時，我部將第一時間知會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。 五、采購效率 xx 年，我部將進(jìn)一步完善的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的減少采購周期，提高采購的效率和及時性。每批物 資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估計錄 四、成本控制 xx 年，本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。 三、品質(zhì)保證 本部門相關(guān)人員將經(jīng)常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。這是本部門的日常工作，目前也一直都在執(zhí)行著， xx 本部門將進(jìn)一步對本項工作進(jìn)行完善。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的成本有直接影響。同時進(jìn)一步發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最理想的采購價格和品質(zhì)。做為公司合格供應(yīng)商必需要能做到準(zhǔn)時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。 公司采購專員工作計劃 20203 本人自接手采購部工作以來，一直以服務(wù)生產(chǎn)需要，控制采購成本，提供高性價比物資材料為已任。 對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時間段，確否工作有條不紊，對需要及時采購的物品要在購回。 三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。掌握全國羔羊肉價格情況。 主打羔羊肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去內(nèi)蒙 采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。 零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。 裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。 最后，我還是要不斷地提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少采購成本，提高采購效率，提高公司利潤。 ，對緊缺物資和需要長途采購的材料應(yīng)提前安排采購計劃，及時跟進(jìn)。 ，每一次所采購材料的詢價、比價都進(jìn)行存檔，保持信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購材料信息庫，以備隨時查閱、對比。 ，按質(zhì)優(yōu)價廉原則貨比三家，擇優(yōu)采購，注重收集市場信息，在充分掌握市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價 ，比價，議價，對供應(yīng)商注重溝通技巧和談判策略。以下是我對關(guān)于即將展開的工作產(chǎn)生的一些想法。 配合財務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。對駐某某發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對某某多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐某某采購員的 工作效率。 三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。掌握全國羔羊肉價格情況。 主打羔羊肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去內(nèi)蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。 零售店采購 所有零點采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。 裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用。 最后，我還是要不斷地提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料，減少采購成本，提高采購效率，提高公司利潤。 ，對緊缺物資和需要長途采購的材料應(yīng)提前安排采購計劃，及時跟進(jìn)。 ，每一 次所采購材料的詢價、比價都進(jìn)行存檔，保持信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購材料信息庫，以備隨時查閱、對比。 ，按質(zhì)優(yōu)價廉原則貨比三家，擇優(yōu)采購，注重收集市場信息，在充分掌握市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價，比價，議價，對供應(yīng)商注重溝通技巧和談判策略。以下是我對關(guān)于即將展開的工作產(chǎn)生的一些想法。 七、部門之間的協(xié)調(diào) 獨木不成林，采購部做為一個服務(wù)性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低成本，使公司效益最大化，為公司發(fā)展提供助力。同時將對異常情況的發(fā) 生原因進(jìn)行分析處理，記錄在案 。并且對各種物資的采購周期進(jìn)行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位制定請購計劃時的參考。除采購價格等方面的控制外，還將其它方面的成本控制納入管理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用管理，物資運輸費的控制等方面。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的對比。努力做到每筆定單的進(jìn)行情況都可追溯，可查核。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作過程中不可避免的 有退，換，修，廢等情況發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行情況進(jìn)行臺賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點。 二、賬務(wù)的清理 采購是一份繁瑣，復(fù)雜的工作。本人計劃完成現(xiàn)有原材料供應(yīng)商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)和實踐，針對本部門所負(fù)責(zé)采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對某某年的工作做出如下計劃： 一、供應(yīng)商的選擇 首先我們采購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價格，做到貨比三家，控制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且建立完整的采購部供應(yīng)商檔案及物料申購檔案。為公司在新的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。要進(jìn)一步強化敬業(yè)精神 ，增強責(zé)任意識，提前完成工作任務(wù)。 在 2020 年的工作中，我要虛