【正文】 不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。 抓團(tuán)隊(duì)用餐 利用每周 六、日、一與 30 多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第 二為廚房減少了成本費(fèi)用。 抓內(nèi)部客戶的溝通 真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高 第 20 頁共 30 頁菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé) 人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。其他服務(wù)員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動、熱情地上 前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等?；仡欉@幾個(gè)月來的工作，主要有以下幾個(gè)方面： 抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上 第 19 頁共 30 頁從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。 要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立 光榮榜、曝光臺 用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。 要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展 金點(diǎn)子 活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路 ，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。 要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合；常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合；集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合；培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。 要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。 對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。 制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動。 七、存在的差距及努力方向。 XX 年優(yōu)秀員工的考核、評比；高級工、 (更多文章請關(guān)注 )中級工的評比。 全年完成了 XX 年 **市 十大品牌旅游星級飯店 的申報(bào)、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理 a 級單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。 六、辦公室工作如下： 努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。另一方面，在工資分配 第 16頁共 30頁上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。比賽先由部門預(yù)賽推選出前 六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《 **景點(diǎn)概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強(qiáng)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。特別是 vip 接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接 第 15 頁共 30 頁待水平。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象 ，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下： 一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量 在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、 vip 接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五常化管理，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。 我們向您推薦相關(guān)范文：個(gè)人銷售工作總結(jié) XX 年個(gè)人銷售工作總結(jié) XX 年個(gè)人銷售工作總結(jié)個(gè)人銷售工作總結(jié) XX 年個(gè)人銷售工作總結(jié)第 14 頁共 30 頁 個(gè)人工作總結(jié)餐飲 目錄 第一篇：酒店餐飲部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)第二篇：餐飲部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)第三篇 ：餐飲部員工個(gè)人總結(jié)第四篇：餐飲禮儀課堂個(gè)人總結(jié)第五篇：酒店餐飲工作總結(jié)正文 第一篇：酒店餐飲部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié)酒店餐飲部經(jīng)理個(gè)人工作總結(jié) 回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下， XX 年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。 （三）、 xx 年應(yīng)在情況允許的前提下對業(yè)務(wù)員松散管理，解除固定八小時(shí)工作制，采用定期匯報(bào)總結(jié)的形式，業(yè)務(wù)員可每周到廠 1－ 2天辦理其他事務(wù)，如出差應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)目的地及 返回時(shí)間，在接領(lǐng)導(dǎo)通知后按時(shí)到廠，以便讓業(yè)務(wù)員有充足的時(shí)間進(jìn)行銷售策劃。 七、對銷售管理辦法的幾點(diǎn)建議 （一）、 xx 年銷售管理辦法應(yīng)條款明確、言簡意賅，明確業(yè)務(wù)員的區(qū)域、任務(wù)、費(fèi)用、考核、獎(jiǎng)勵(lì)，對模凌兩可的條款予以刪除，年底對業(yè)務(wù)員考核后按辦法如數(shù)兌現(xiàn)。 （五）、自己在搞好業(yè)務(wù)的同 時(shí)計(jì)劃認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能及銷售實(shí)戰(zhàn)來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的再發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。 （三）、對甘肅已形成銷售的永登電力局、張掖電力局因 xx 年農(nóng)網(wǎng)改造暫?；緹o用量， xx 年計(jì)劃積極搜集市場信息并及時(shí)聯(lián)系 ，力爭參加招標(biāo)形成規(guī)模銷售。 （二）、針對榆林地區(qū)縣局無權(quán)力采購的狀況，計(jì)劃對榆林供電局繼續(xù)工作不能松懈，在及時(shí)得到確切消息后做到有的放矢，同進(jìn)應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)該局情況以便做省招標(biāo)局工作。 （二）、競爭對手及價(jià)格分析 這幾年通過自己對區(qū)域的了解，陜北區(qū)域的電氣生產(chǎn)廠家有二類：一類是西瓷廠（分廠）、神電、交大、銅川榮鑫等，此類企業(yè)進(jìn)入陜北市場較早且有較強(qiáng)實(shí)力，同時(shí)又是省招標(biāo)局入圍企業(yè)，其銷售價(jià)格同我廠基本相同，所以已形成規(guī)模銷售；另一類是河北保定市避雷器廠等，此類企業(yè)進(jìn)入陜北市場晚但銷售價(jià)格較低， yh5ws－ 17／ 50 型避雷器銷售價(jià)格僅為 80 元／支、 prw7－ 10／ 100 銷售價(jià)格為 60 元／支，此類企業(yè)基本占領(lǐng)了代銷領(lǐng)域?，F(xiàn)就陜北區(qū)域的市場分析如下： （一）、市場需求分析 陜北區(qū)域雖然市場潛力巨大，但延安區(qū)域多數(shù)縣局隸屬省農(nóng)電系統(tǒng)，材料采購由省招標(biāo)局統(tǒng)一組織招標(biāo)并配送，榆林供電 局歸省農(nóng)電局管理，但材料采購歸省招標(biāo)局統(tǒng)一招標(biāo)，其采購模式為由該局推薦生產(chǎn)廠家上報(bào)省招標(biāo)局，由招標(biāo)局確定入圍廠家，更深一步講，其采購決定權(quán)在省招標(biāo)局，而我廠未在省招標(biāo)局投標(biāo)并中標(biāo)，而榆林地區(qū)各縣局隸屬榆林供電局管理，故要在榆林供電局及各縣局形成規(guī)模銷售確有困難且須在省招標(biāo)局狠下功夫。 五、電氣產(chǎn)品市場分析 陜北區(qū)域大、但電網(wǎng)建設(shè)相對落后，隨著電網(wǎng)改造的深 入，生產(chǎn)廠家都將銷售目標(biāo)對向西部落后地區(qū)，同時(shí)導(dǎo)致市場不斷被細(xì)化，競爭日益激烈。自己在銷售的過程中同樣注重產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí)，對廠生產(chǎn)的產(chǎn)品的用途、性能、參數(shù)基本能做到有問能答、必答，對相關(guān)部分產(chǎn)品基本能掌握用途、安裝。 四、認(rèn)真學(xué)習(xí)我廠產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品知識，依據(jù)客戶需求 確定可代理的產(chǎn)品品種。 銷售是一種長期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，所以業(yè)務(wù)員應(yīng)正確對待客戶投訴，視客戶投訴如產(chǎn)品銷售同等重要甚至有過之而無不及，同時(shí)須慎重處理。 今年八月下旬，到陜北出差，恰逢神東電力多種產(chǎn)業(yè)有 限公司材料招標(biāo)，此次招標(biāo)涉及以后材料的采購，事關(guān)重大，自己了解詳細(xì)情況后及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并盡快寄來有關(guān)資料，自己深知，此次招投標(biāo)對我廠及自己至關(guān)重要，而自己因未參加過正式的招投標(biāo)會而感到無從下手，于是自己深思熟慮后便從材料采購單位的涉及招標(biāo)的相關(guān)部門入手，搜集相關(guān)投標(biāo)企業(yè)的詳細(xì)及產(chǎn)品供貨價(jià)格以為招標(biāo)鋪路，通過自己的不懈努力，在招標(biāo)的過程中順利通過資質(zhì)審定 (本文來源好： )、商務(wù)答辯和技術(shù)答辯，終于功夫不負(fù)有心人，最后我廠生產(chǎn)的 yh5ws－ 第 10 頁共 30 頁 17／ 50 型氧化鋅避雷器在此次招投標(biāo)中中標(biāo)，這樣為 產(chǎn)品以后的銷售奠定了堅(jiān)定的基礎(chǔ)，個(gè)人總結(jié)《個(gè)人銷售工作總結(jié)》。 工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級關(guān)系，無論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并補(bǔ)充完善。今年由于陜北系統(tǒng)內(nèi)電網(wǎng)檢查驗(yàn)收迫使工程停止及農(nóng)電系統(tǒng)資金不到位，加之自 己業(yè)務(wù)知識欠缺、業(yè)務(wù)技能不高、市場的瞬息萬變而導(dǎo)致業(yè)績欠佳。在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后，積極著手， 第 9 頁共 30 頁在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。 作為一名銷 售業(yè)務(wù)員，自己的崗位職責(zé)是： 千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并及時(shí)催回貨款； 努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求； 負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫手續(xù)； 積極廣泛收集市場信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)； 嚴(yán)格遵守廠規(guī)廠紀(jì)及各項(xiàng)規(guī)章制度； 對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感； 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 第五篇：個(gè)人銷售工作總結(jié) 自己從 xx 年起開始從事銷售工作，三年來在廠經(jīng)營工作領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下，加之全科職工的鼎力協(xié)助，自己立足本職工作，恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，截止 xx 年 12 月 24 日， xx 年完成銷售額134325 元，完成全年銷售任務(wù)的 39％，貨款回籠率為 49％，銷售單價(jià)比去年下降了 15％，銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了 52％和36％，個(gè)人銷售工作總結(jié)。 四、銷售是一種長期循序漸進(jìn)的工作，而產(chǎn)品缺陷普遍存在，在接到客 第 8 頁共 30 頁戶投訴時(shí)，首先要作出口頭承諾，其次應(yīng)及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門，制定應(yīng)對方案，同時(shí)應(yīng)及時(shí)與客戶溝通使客戶對處理方案感到滿意。對領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo) 的意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求，力爭在要求的期限內(nèi)提前完成，另一方面要積極考慮并充實(shí)完善。 現(xiàn)將從事銷售工作的心得和感受總結(jié)如下： 一、銷售工作主要職責(zé)是千方百計(jì)的完成銷售任務(wù)，并及時(shí)催回貨款，積極廣泛收集市場信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 最后我們將堅(jiān)定不移地延續(xù)品牌道路，及時(shí)了解市場，加強(qiáng)與市場互動合理發(fā)展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關(guān)，取得市場戰(zhàn)役的更大勝利。 3】加強(qiáng)學(xué)習(xí)，運(yùn)用到實(shí)際工作中。 四、有待改善的幾個(gè)方面 1】進(jìn)一步加強(qiáng)開發(fā)空白市場，提高新品的鋪貨率。我公司的干吃面占有主導(dǎo)地位，現(xiàn)階段圣戰(zhàn)士和福香脆都在試圖搶占市場，特別是學(xué)校點(diǎn)。 三、市場情況反饋及建議 我由 10 月份管理山海關(guān)；北戴河；二批商；校園點(diǎn)；零店；對這兩個(gè)市場還不十分熟悉，但我會努力把市場做好，對破損面及時(shí)下架，度絕過期或臨期面的發(fā)生，提升銷量。 5】積極收集竟品信息并及時(shí)整理上報(bào) 6】做好校園點(diǎn) cp和集兌活動。 3】開發(fā)空白市場，提高市場的占有率。 1】配合業(yè)代完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)。下面我就工作中的情況談?wù)剮c(diǎn)規(guī)劃?，F(xiàn)將半年來市場情況及工作心得和感受總結(jié)如下。半年來在邵所的領(lǐng)導(dǎo)下，恪盡職守；兢兢業(yè)業(yè)。但由于參加工作時(shí)間不長，經(jīng)