【正文】 %和 %[22]。 本試驗(yàn)前期日糧粗纖維設(shè)定為 3%、 5%、 7%， 后期設(shè)定為 5%、 7%、 9%三個(gè)水平，以花生秧為纖維源配制日糧，目的是探索在基本粗纖維水平滿足的條件下，提高或降低粗纖維水平，能否獲得相同或更好的飼養(yǎng)效果。 總的來(lái)說(shuō)，添加量對(duì)屠宰性能的影響：對(duì)屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率影響均不大。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧組的腹脂率呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)。 高添加量 花生 秧組的腿肌率最高為 %。但各組間差異均不顯著（ P）。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧組的胸肌率呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。 中間 添加量組的全凈膛率最高為 %。但各組間差異均不顯著（ P）。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧組的半凈膛率呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)。花生秧添加量為%組的屠宰率最高為 %。 不同比例花生秧日糧對(duì)肉鵝生 長(zhǎng) 性能和屠宰性能的影響 12 不同比例花生秧對(duì)試驗(yàn)期末肉鵝屠宰性能的影響測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表 6。 注： （ p） ,小寫(xiě)字母完全不同者表示差異顯著（ p） ,大寫(xiě)字母完全不同者表示差異極顯著（ p） 177。 177。 6a 177。 3 177。 177。 a 177。 2 177。 177。 a 177。 不同比例花生秧 日糧對(duì)肉鵝屠宰性能的影響 表 6 不同比例花生秧日糧對(duì)試驗(yàn)期末肉鵝屠宰性能的影響測(cè)定結(jié)果 組別 屠宰率（ %） 半凈膛率（ %） 全凈膛率（ %） 胸肌率（ %） 腿肌率（ %） 腹脂率（ %） 1 177。添加量 %的料重比最低，為 ?；ㄉ硖砑恿繛?10%組的日增重最高，為 與最低組相差 。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧組的日采食量呈現(xiàn)先下降后上升的趨勢(shì)?；ㄉ硖砑恿繛?10%組的日增重最高，日增重為 與最低組 相差 。 不同比例花生秧對(duì) 58 周齡肉鵝生產(chǎn)性能的影響測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表 5。 注： （ p） ,小寫(xiě)字母完全不同者表示差異顯著（ p） ,大寫(xiě)字母完全不同者表示差異極顯著（ p） 177。 177。 177。 2 (7) 177。 177。 可見(jiàn)，肉鵝在 24 周齡，如果以花生秧為纖維源其適宜添加量為 %，日糧粗纖維水平為 7%。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧的料重比呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)，但各組間均差異不顯著（ P）。添加量為 %組與添加量為%組的日采食量差異不顯著（ p）?；ㄉ碇刑砑恿繛?%組與添加量為 %組的日采食量差異不顯著（ p）。但各組差異均不顯著（ p）。 隨著花生秧添加量的增加，花生秧的日增重均呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。 不同比例花生秧對(duì) 24 周齡肉鵝生產(chǎn)性能的影響測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表 4 顯示，試驗(yàn)初始重差異不顯著（ p）。 注： （ p） ,小寫(xiě)字母完全不同者表示差異顯著（ p） ,大寫(xiě)字母完全不同者表示差異極顯著（ p）； 177。 177。 3 (7) 177。 177。 2 (5) 177。 177。 不同比例花生秧日糧對(duì)肉鵝生 長(zhǎng) 性能和屠宰性能的影響 10 2 結(jié)果與分析 不同比例花生秧日糧對(duì)肉鵝生長(zhǎng)性能的影響 不同比例花生秧日糧對(duì) 24 周齡肉 鵝生長(zhǎng)性能的影響 表 4 不同比例花生秧日糧對(duì) 24 周齡肉鵝生長(zhǎng)性能的影響測(cè)定結(jié)果 組別 添加比例 % (CF %) 初始重（ g） 日增重（ g） 日采食量（ g） 料重比 1 (3) 177。調(diào)整日糧的 ME 及 CP 等水平基本一致（表3）。 24 周齡，試驗(yàn) 13 組花生秧含量依次為 %、 %、 % ,日糧的 CF %依次為 %、 %、 %。飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束，每組選 3 只鵝，進(jìn)行屠宰測(cè)定，試驗(yàn)操作參照 NY/T 8232020中的家禽生產(chǎn)性能指標(biāo)測(cè)定方法進(jìn)行。 第 1， 2， 3 組飼喂以花生秧為纖維源的日糧，粗纖維含量 24 周齡分別 3%、 5%、7%， 58 周齡分別為 5%、 7%、 9%。各組鵝只初始重差異不顯著，按重復(fù)分欄，地面墊料平養(yǎng)。試驗(yàn)用花生秧來(lái)自遼寧彰武當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，自然風(fēng)干粉碎而成，花生秧中的粗蛋白質(zhì)、粗纖維含量分別為 %、 %。 不同比例花生秧日糧對(duì)肉鵝生 長(zhǎng) 性能和屠宰性能的影響 8 1 材料與方法 試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn) 飼養(yǎng)試驗(yàn)于 2020 年 79 月在遼寧省彰武水禽實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行，屠宰試驗(yàn)在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室完成。 我國(guó)耕地面積不斷減少，人口不斷增加， 人類對(duì)糧食的需求量也日益增加 。在國(guó)際市場(chǎng)上，鵝肉的需求量也呈明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)，預(yù)測(cè)缺口在2 億羽左右。 目前鵝肉的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求 處于供不應(yīng)求的狀況。 、保證畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展 。 任廣 志 等 進(jìn)行了 育肥豬飼糧中添加花生秧粉試驗(yàn)的研究 [19]，結(jié)果表明 在當(dāng)?shù)仫暳蠗l件下，農(nóng)戶養(yǎng) 生 長(zhǎng)育肥豬，在前期花生秧粉占日糧比例以不超過(guò) lO%為宜，而后期隨著沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文 7 豬體露的增加，消化機(jī)能逐漸成熟和完善；適當(dāng)增加花生秧粉數(shù)量是可以的，但不可超過(guò) 30%，否則由丁營(yíng)養(yǎng)濃度過(guò)低，將會(huì)明顯影響豬的生長(zhǎng)和飼料轉(zhuǎn)化效率。 黃玉德等用青貯花生秧飼喂奶牛試驗(yàn)表明 [18]，青貯花生秧對(duì)奶牛的產(chǎn)奶性能和生長(zhǎng)性能具有很好的飼喂效果。 粗飼料在奶業(yè)中的應(yīng)用，有利于促進(jìn)花生秧的飼料化利用，促進(jìn)奶業(yè)的發(fā) 展。黃玉德 試驗(yàn)表明，青貯花生秧對(duì)奶牛的產(chǎn)奶性能和生長(zhǎng)性能具有很好的飼喂效果 [14]。在新鮮時(shí)，可作為良好的青飼料，可與優(yōu)質(zhì)豆科牧草相比；曬干后，制成草粉可作為各種畜禽的配合飼料中的重要成分；另外 ，由于其蛋白質(zhì)和維生素含量豐富，所以在玉米秸稈青貯料中加上 5%～ 10%的花生秧，可顯著提高青貯飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。粗蛋白、粗脂肪含量分別達(dá)到 %、 %,分別比正常收獲時(shí)提高 31%、 72%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全可與優(yōu)良牧草及飼料作物相比，粗蛋白是優(yōu)質(zhì)墨西哥飼料玉米及蘇丹草秸稈的 倍，高于多年生黑麥草 10%以上，接近盛 花期紫花苜蓿的含量 (%)、粗脂肪含量為 %,遠(yuǎn)高于紫花苜蓿（ %），是四種優(yōu)良牧草及飼料作物 ～ 倍。對(duì) CP、 EE ,3cm～ 5cm 刈割高度時(shí)含量均達(dá)到最大，顯著或極顯著高于其它處理。提前 15～ 20d 收獲雖然有較高 VB粗蛋白和粗脂肪含量，但對(duì)花生的百粒重、飽果數(shù)及單株飽果數(shù)有較大影響，產(chǎn)量與質(zhì)量極大地降低，得不償失，不可采用。 表 1 花生秧和其他常見(jiàn)牧草營(yíng)養(yǎng)成分的比較（ %） 營(yíng)養(yǎng)成分 粗蛋白質(zhì) 粗脂肪 粗纖維 花生秧 紫花苜蓿 墨西哥玉米 黑麥草 注： 資料來(lái)源劉太宇 和郭孝（ 2020a） [16] 3 花生秧的刈割高度與刈割時(shí)間對(duì)飼草質(zhì)量的影響 花生的提前收獲既對(duì)維生素 Vb粗蛋白、粗脂肪含量有影響，也對(duì)花生產(chǎn)量有較大的影響 ,其中，提前 10d 收獲，比正常收獲粗蛋白、粗脂肪水平均提高 20%.也可達(dá)到較不同比例花生秧日糧對(duì)肉鵝生 長(zhǎng) 性能和屠宰性能的影響 6 高的水平，顯著地高于正常收獲。一般 每畝地產(chǎn) 300kg 花生就可得到 300kg 的花生秧，用于飼喂家畜則相當(dāng)于 180Kg 大麥的飼養(yǎng)效果?；ㄉ?中的粗蛋白質(zhì)含量分別是豌豆秧和稻草的 倍和 6 倍。如果能提前 10 d 刈割 ， 留茬高度為 3cm，可極大地提高其飼料價(jià)值。 花生秧屬豆科植物，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。從以上研究不難看出，有些學(xué)者從日糧纖維比例角度，有些學(xué)者從草粉含量角度開(kāi)展相關(guān)研究，很少有將這二者結(jié)合起來(lái)開(kāi)展相關(guān)研究的，其主要原因是很難找到來(lái)源不同但是營(yíng)養(yǎng)成分相近的多種草粉或者很難找到鵝能消化利用