學校食堂安全管理計劃-文庫吧資料
2025-04-05 06:36本頁面
【正文】 ，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況 ，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資 510元。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務 想方設法出新招，變花樣，要提高質量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意” (學校、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式。保證讓學生的早餐、飯菜質量的前提下，要確保不克扣學生、不準向學生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。 十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。 十六、以改變報務方式，提高服務意識 為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。 要定期洗澡。 十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉。 動用大的資金應由校長批準。 十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。
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