【正文】 章制度，保酒店平安。 全年工作的整體思路： 與各部門簽訂 2020 消防安全責(zé)任書 。尤其是是在天寒地凍，日曬雨淋，他們始終站在服務(wù)最前沿，為客人服務(wù)。 四 、服務(wù)質(zhì)量 大門崗是我們酒店為客人服務(wù)的最前沿，他的服務(wù)質(zhì)量好壞，關(guān)系到住宿客人第一感覺，為此為了保證我們的服務(wù)質(zhì)量，我們從以下二個方面落實(shí)： 第一 .經(jīng)常性組織員工開會學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工對企業(yè)要有敬業(yè)精神，只有這樣服務(wù)質(zhì)量才會到家。甚至?xí)ξ覀儽０伯a(chǎn)生不好的看法，正因?yàn)槲覀冇羞@樣的保安，主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育，培養(yǎng)的結(jié)果。從這件事看，正因?yàn)槲覀兘?jīng)常開會學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律，使得我們從主管到員工都能夠做到 這一點(diǎn)，能做到忍字。同時在會議時比較好的員工及時進(jìn)行表揚(yáng)，對表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評，同時對員工要進(jìn)行要加 強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育，尤其是我們大門崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點(diǎn)，例如：在今年 11 月 9 日那天，我們的領(lǐng)班孔維龍在大門崗看見一位客人亂停車，把汽車停在進(jìn)口處，擋住了去后院的路，就去跟這位司機(jī)講，不要停在這里，影響其它車輛進(jìn)出，他一定要停在這里，再次跟他講時，他不但不聽，反而罵人，并動手打了我們領(lǐng)班兩拳，踢了一腳，我們領(lǐng)班始終沒有還手，后被拉開。我們落實(shí)每月 4 次全體保安會議。 三、樹服務(wù)品牌，抓學(xué)習(xí)、管理 作為一個酒店，抓服務(wù)質(zhì)量，首先是抓人，要抓自身建設(shè)，抓好員工的思想，素質(zhì)。 )等情況。 2.廚房操作 間沒有配備滅火毯。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時落實(shí)動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火，沒有操作證，不準(zhǔn)動火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性。同時落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度，做到認(rèn)真登記，及時上傳。 為了確保酒店的安全，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā)，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據(jù)可依?，F(xiàn)人員有變動，重新調(diào)整了防火委員會，總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任，副總經(jīng)理擔(dān)任副主任，各部門經(jīng)理任委員。開拓新思路，大膽改革，完 成好創(chuàng)收任務(wù)，為酒店的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作 . 2020酒店保安個人工作計劃范文 (二 ) 我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下，各部門的配合下，我們在加強(qiáng)酒店的安全防范管理，完善種類制度，安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌、組織學(xué)習(xí)等做了以下的工作計劃。 廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識，并組織酒店員工進(jìn)行滅火、疏散演練，即增加員工的安全知識又能檢驗(yàn)員工的實(shí)戰(zhàn)能力。對維保項(xiàng)目認(rèn)真監(jiān)督及驗(yàn)收。今年我們將對設(shè)備操作管理制度加以完善，明確責(zé)任和操作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。加強(qiáng)了設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，提高了技防工作效率。 堅持“人防與技防相合”保障設(shè)備設(shè)施安全、有效運(yùn)行。加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助酒店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化酒店的治安環(huán)境。 利用行業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)保安信息工作。對待客人的無理要求或無故指責(zé)，采取引導(dǎo)和感化的方法，不和客人發(fā)生正面沖突。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須專心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。增強(qiáng)服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。 要做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。具體工作思路與措施如下： 從內(nèi)部治理入手，提高保安綜合素質(zhì)。 (5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。 3 個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。 (3)衛(wèi)生管理： 1 店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。 四、店面管理： (1)不定時的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài) 。 (5)每月主持一次員工大會 。 (3)周月不定時培訓(xùn)兩次打菜的標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量 。總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，及時地調(diào)整培訓(xùn)計劃 。晨會時間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。根據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會，便于增加營業(yè)額。 (3)加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。 二、菜肴管理： (1)每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。 (2)根據(jù)歷史營業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估采購定單，保證菜肴的新鮮，當(dāng)天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節(jié)約成本。lank39。定期召開部門協(xié)調(diào)會議，每月評選優(yōu)秀員工，組織員工參加各項(xiàng)活動。一個部門的強(qiáng)弱，不是領(lǐng)導(dǎo)能力的強(qiáng)弱，而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。下屬永遠(yuǎn)只做那些領(lǐng)導(dǎo)有檢查的事。把酒店是一個整體，把溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點(diǎn)是酒店的利益，部門利益服從酒店利益，這些思想灌輸?shù)矫總€員工。 三、收銀吧臺管理方面： 部門對收銀、吧員加強(qiáng)溝通能力的培養(yǎng)，把所謂溝通定義為疏通彼此的意見。同時加強(qiáng)采購的審批報帳環(huán)節(jié)及程序管理，從而及時控制的掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價格，及時了解市場情況及動態(tài)。 加大監(jiān)控力度，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①財務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起，即從收銀到審計、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。針對這種情況，我們投入大量的時間及人力對各部門的各類資產(chǎn)進(jìn)行實(shí)物大盤點(diǎn)，重新設(shè)置了各部門的資產(chǎn)帳薄，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡，建全各類在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實(shí)到人，堅持每月盤點(diǎn) 制度。對本部門所屬收銀進(jìn)行了系統(tǒng)全面的理論知識及實(shí)際業(yè)務(wù)培訓(xùn)。匯總大家的意見與建議做出相應(yīng)的整改措施。 為了培養(yǎng)自身的綜合能力取人之長、補(bǔ)己之短。為了提高員工的榮譽(yù)意識，針對酒店出臺的考核制度，我們也相應(yīng)地制定了內(nèi)部員工考核方案，考核制度的實(shí)行有效地調(diào)動了大家的積極性。通過實(shí)際工作我們都深刻的意識到加大成本控制的力度，盡快推出相應(yīng)制度的必要性。我們通過對細(xì)則的學(xué)習(xí)、討論把各項(xiàng)條款逐一與實(shí)際業(yè)務(wù)聯(lián)系在一起找問題找漏洞并反復(fù)消化、嚴(yán)格把關(guān)。為了加強(qiáng)會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范性，完善酒店的管理機(jī)制，我們先著手制定了新的財務(wù)部各崗位的崗位職責(zé)及工作流程。 牢牢抓住吉享客的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點(diǎn)，將使餐廳具有無限的生命力。 第二、營銷方面： ，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對目標(biāo)客戶群的宣傳力度。 ，加強(qiáng)餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。 ，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。 ，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。 2020酒店財務(wù)工作計劃篇一 第一、餐廳內(nèi)部管理方面： ，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標(biāo)。 第三篇： 2020酒店財務(wù)工作計劃 _酒店財務(wù)部門工作計劃 時間似乎在一個不經(jīng)意間給 人許多考驗(yàn)，不知不覺又要寫工作計劃了。以提高員工素質(zhì)、工作效率為工作目標(biāo)，從思想上抓緊、行動上落實(shí)、制定完整的工作計劃，學(xué)習(xí)好的工作經(jīng)驗(yàn)和精神，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，努力做好財務(wù)工作。積極配合公司其他部門接受集團(tuán)公司的考核及檢查。做好資金預(yù)算工作，其中包括對應(yīng)付款項(xiàng)、應(yīng) 收款項(xiàng)、車間檢修估算等等 。 對車間的耗用、檢修期間產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行把關(guān)，為節(jié)約成本、減少開支做好每一項(xiàng)工作，對各項(xiàng)費(fèi)用的節(jié)、超進(jìn)行考核并報公司領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好決策工作。 在對公司其他部門的工作方面：對各科室產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行核算，為公司節(jié)省每一筆支出，從一角一元做起。 在財務(wù)部內(nèi)部明確考核制度：財務(wù)人員的分工及各職能部門的協(xié)作，要分工明確并帶有互相協(xié)作補(bǔ)充性，相互配合的工作中不斷學(xué)習(xí)，對各項(xiàng)費(fèi)用的合理支出起到監(jiān)督作用，對違規(guī)違紀(jì)行為起到監(jiān)督智能。 某年全球金融危機(jī)時刻警示著我們，在新的一年里，財務(wù)部工作人員應(yīng)在廠領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下制定對全廠其他部門的考核制度或者相關(guān)辦法。 酒 店財務(wù)明年工作計劃 財務(wù)部作為酒店的核心部門之一，肩負(fù)著對成本的計劃控制、各部門的費(fèi)用支出、以及對銷售工作的配合與總結(jié)等工作任務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督下財務(wù)部各工作人員應(yīng)合理的調(diào)節(jié)各項(xiàng)費(fèi)用的支出，保證財務(wù)物資的安全 。明確各財務(wù)崗位內(nèi)審專員對各收銀崗位的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)功能，要求收銀主管定期盤點(diǎn)收銀備用金情況，同時加強(qiáng)對收銀員工作紀(jì)律及職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn) 。審理各類收入審計報表的鉤稽關(guān)系，以及對各類應(yīng)收賬款催收、信用卡 POS 機(jī)追收等各項(xiàng)工作的落實(shí) 。 明確除日常各類賬項(xiàng)審核、處理的工作內(nèi)容之外，作為部門管理者對部門其他各崗位的監(jiān)督、指導(dǎo)功能以及對領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助 、匯報功能 。解決日常工作中遇到的實(shí)際問題，營運(yùn)期間安全工作的布置和落實(shí)，并從以下幾方面進(jìn)行開展： 明確財務(wù)部內(nèi)部各項(xiàng)工作分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 二、加強(qiáng)部門業(yè)務(wù)及思想上的培訓(xùn) 進(jìn)一步明確財務(wù)部內(nèi)部各項(xiàng)工作分工 ，明確各崗位工作職責(zé)，明確各項(xiàng)工作具體步驟及流程，精確地把管理落實(shí)在個人行為，以期提高財務(wù)部工作效率以及工作質(zhì)量 。并且要提高服務(wù)質(zhì)量，降低經(jīng)營成本 。以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。 針對原料的購進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計算，也就是整進(jìn)整出。并且做出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。 對廚房原料有針對性地盤點(diǎn)，特別是海鮮干貨