【正文】 棟數(shù) 面積 棟數(shù) 面積 棟數(shù) 面積 1 耒陽畜牧園 20 14300 2 衡南分公司 8 4400 13 14400 3 常寧蔭田分公司 8 4400 13 15600 4 常寧宜潭分公司 12 4400 10 15600 小 計(jì) 14300 13200 45600 合計(jì) 73100 三、建設(shè)投資 豬舍改建工程建設(shè)投資見表 。豬只吃食及躺臥在 2/3 實(shí)地板處，排糞 尿全在后 1/3 漏縫板地面上，微漏縫地板可以確保糞便不會(huì)進(jìn)入下面尿溝，平時(shí)基本上不沖欄，通過這種處理辦法減少用水量，而糞便能人工清出。 建設(shè)內(nèi)容 豬舍 改建 工程 一、建設(shè)方案 傳統(tǒng)養(yǎng)豬工藝由于設(shè)備設(shè)施簡陋，夏季沒有降溫設(shè)施，導(dǎo)致炎熱天氣時(shí)飼養(yǎng)員大量使用水來沖洗欄舍，以達(dá)到降低舍內(nèi)溫度效果，結(jié)果使得夏季用水量大大增加，從而增加后續(xù)污水處理難度，必須采用綜合改造措施才能解決。 5）工程投資較大，運(yùn)行費(fèi)用相對(duì)較高，管理、操作技術(shù)要求高。 微縫地板 污泥池 氣體凈化 干 糞 場(chǎng) 糞污分離 隔柵 沼氣池 固液分離 無害化處理池 有機(jī)肥原料或外賣 沼渣 沼氣利用 凈水回用（水泡糞、綠化等） 集中處理 豬糞 污水回用 沼 液 24 3）對(duì) COD、氨氮的去處效果好，出水能達(dá)標(biāo)排放，有機(jī)肥料開發(fā)充分，資源得到很好的綜合利用。 技術(shù)適應(yīng)性 1）沼氣利用與污水排放達(dá)標(biāo)，環(huán)境治理結(jié)合較好，適用范圍廣。 5）厭氧好氧產(chǎn)生的污泥經(jīng)干化場(chǎng)濃縮脫水后，可用于制作有機(jī)肥料或作為菌種出售，沼氣利用方式：發(fā)電、燒鍋爐和肥料烘干等。 3）厭氧消化器可采用上游式厭氧污泥床反應(yīng)器（ UASB）、厭氧顆粒污泥膨脹床反應(yīng)器（ EGSB）、厭氧濾器等，厭氧出水 COD 在 1000mg/L左右。 工藝特點(diǎn) 23 1）養(yǎng)殖場(chǎng)必須進(jìn)行嚴(yán)格清潔生產(chǎn)，干濕分離，禽畜糞便直接用于生產(chǎn)有機(jī)肥，沖洗污水和尿液進(jìn)入沼氣池后通過無害化處理系統(tǒng)，進(jìn)水CODCr 在 5000~12020mg/L，氨氮在 400~800mg/L。它包括厭氧發(fā)酵主體及配套工程技術(shù)，主要是通過厭氧發(fā)酵及相關(guān)處理降低糞水有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到或接近排放標(biāo)準(zhǔn)并按設(shè)計(jì)工藝要求獲取能源 —沼氣：沼氣利用產(chǎn)品與設(shè)備技術(shù)，主要是利用沼氣或直接用于生活用能，或發(fā)電、或燒鍋爐、或直接用于生產(chǎn)供暖、或作為化工原料等：沼肥制成液肥和復(fù)合肥技術(shù)，則主要是通過固液分離，添加必要元素和成份，使沼肥制成液肥或復(fù)合肥，供自身使用或銷售。 22 第 五 章 項(xiàng)目建設(shè) 方案 規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)方案 技術(shù) 方案 耒陽畜牧生態(tài)園的建設(shè)方案采用“漏縫地板 +沼氣處理技術(shù)”。 21 32800m3。 60 m3 污水處理站一座。 5000m。 44 套。 1000 m3 污水處理站一座。 7000m。 42 套。 日處理 60 m3 污水處理站一座。 5000m。 42 套。 日處理 50 m3 污水處理站一座。 800m3。 21000m2。 建設(shè) 規(guī)模 一、耒陽畜牧園 “半漏縫” 豬舍 14300m2。 表 31 規(guī)模豬場(chǎng)基本情況一覽表 序號(hào) 養(yǎng)殖示范場(chǎng) 母豬存欄 (頭 ) 生豬現(xiàn)存欄(頭 ) 現(xiàn)有欄舍面積 (平方米 ) 污水量 （ m3/天） 糞便產(chǎn)生量 (噸 /天 ) 備注 1 耒陽畜牧園 6600 8340 21000 2 衡南分公司 16600 40549 3 常寧蔭田分公司 25000 61440 50 4 常寧宜潭分公司 14000 22020 28 以“公司 +農(nóng)戶”模式發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖戶 選址于 耒陽市的大市鄉(xiāng) 和 五里牌街道辦事處 ， 其基本情況詳見表 32。每批豬轉(zhuǎn)進(jìn)一個(gè)生產(chǎn)區(qū)后在本飼養(yǎng)階段完成之后，就會(huì)全部轉(zhuǎn)出，然后整個(gè)區(qū)徹底清洗消毒然后空欄一段時(shí)間 （如 1 周或者 2 周），這道程序可以有效防止病原在不同批次豬之間的交叉感染。我司結(jié)合自身多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)和國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的特點(diǎn)，在國內(nèi)率先采用這一 “分胎多點(diǎn)式 ”養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝。分胎飼養(yǎng)即頭胎母豬單獨(dú)放在一條生產(chǎn)線飼養(yǎng)，產(chǎn)完第一胎后轉(zhuǎn)至經(jīng)產(chǎn)母豬線飼養(yǎng)，從而將各自后代隔離飼養(yǎng)，以防范頭胎母豬與多胎母豬后代混養(yǎng)、抗 體水平不一致的重大疫病風(fēng)險(xiǎn)；多點(diǎn)式即仔豬在斷奶后隔離轉(zhuǎn)運(yùn)至其他場(chǎng)飼養(yǎng)，以免其在斷奶后母源抗體保護(hù)逐漸消失之際從母豬體內(nèi)感染重大疾病。 已有工作基礎(chǔ) 優(yōu)化生產(chǎn)效率，完備實(shí)用 結(jié)合 新五豐公司 原有的生產(chǎn)水平，新五豐耒 陽畜牧生態(tài)園設(shè)計(jì)規(guī)模為6600 頭基礎(chǔ)母豬出欄，商品豬規(guī)模 13 萬頭，每萬頭出欄基礎(chǔ)母豬僅為 510頭，與國內(nèi)目前普遍的 600 頭減少了 15%，產(chǎn)能提高了 18%，這種設(shè)計(jì)理念降低了固定成本投入、減少了投資額度，提高了生產(chǎn)效率。 實(shí)施主體已有工作基礎(chǔ) 簡介 耒 陽畜牧生態(tài)園是公司利用上市募集的資金在衡陽地區(qū)投資興建的大型規(guī)模化生態(tài)豬場(chǎng)。 16 第三章 建設(shè)區(qū)域布局與實(shí)施主體基本情況 項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域布局 該項(xiàng)目選擇湖南新五豐股份有限公司耒陽畜牧生態(tài)園（ 由一個(gè)繁殖場(chǎng)（耒陽大市）、三個(gè)育肥場(chǎng)（常寧宜潭、常寧蔭田、衡南相市） 以及“公司 +農(nóng)戶”模式發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖戶作為實(shí)施主體，開展生豬養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)工 程。一方面，清潔生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，通過養(yǎng)豬工藝改進(jìn)、圈欄改造、設(shè)備更新、廢棄物資源化利用等途徑，實(shí)現(xiàn)“節(jié)能、降耗、減污、增效”，從而降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的綜合效益；另一方面，它也強(qiáng)調(diào)提高養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平，提高管理人員、工程技術(shù)人員、飼養(yǎng)員與生產(chǎn)工人在 經(jīng)濟(jì)觀念、環(huán)境意識(shí)、參與管理意識(shí)、技術(shù)水平、職業(yè)道德等方面的素質(zhì)。該項(xiàng)目應(yīng)用示范“ 生物 發(fā) 酵床 活性墊料養(yǎng)豬零排放技術(shù)”，能有效解決規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的環(huán)境污染問題。 現(xiàn)代規(guī)模 化 養(yǎng)豬，在提高生產(chǎn)率的同時(shí)，也帶來了大量的豬糞尿難以處理等問題，由此造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，迫切需要尋找一種更為理想、行之有效的豬場(chǎng)糞污處理技術(shù)。全省 生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物排放量只算糞便一項(xiàng)就在 3600 萬噸 /年以上。 據(jù)測(cè)定，一個(gè)存欄千頭的養(yǎng)豬場(chǎng)年產(chǎn)糞便達(dá) 2020 噸以上，每頭商品豬產(chǎn)糞便和尿水約 噸。 目前，湖南 生豬產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的重要轉(zhuǎn)型時(shí)期。 大力推行生豬養(yǎng)殖“零排放”清潔生產(chǎn)新模式，應(yīng)用示范 “ 生物 發(fā) 14 酵床 零排放 養(yǎng)豬技術(shù)” 等清潔生產(chǎn)技術(shù)，是對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)污染防治末端治理和傳統(tǒng)發(fā)展模式的根本變革，是促進(jìn)養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益雙贏、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。一方面，生豬清潔養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)工程，通過養(yǎng)豬工藝改造、設(shè)備更新、廢棄物回收利用等途徑，實(shí)現(xiàn)“省水、減排、降耗、增效”，從而降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的綜合效益；另一方面，它也強(qiáng)調(diào)提高養(yǎng)豬企業(yè)的管理水平，提高管理人員、工程技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員在經(jīng)濟(jì)觀念、環(huán)境意識(shí)、參與管理意識(shí)、技術(shù)水平、職業(yè)道德等方面的素質(zhì)，可有效“節(jié)水、省料、省藥、省工和增收”，實(shí)現(xiàn)節(jié)支增收每頭豬在 60 元左右。首先，末端治理設(shè)施投資大、運(yùn)行費(fèi)用高，造成企業(yè)成本上升，經(jīng)濟(jì)效益下降；第二，末端治理存在污染物轉(zhuǎn)移等問題，不能徹底解決環(huán)境污染；第三、末端治理未涉及資源的有效利用，不能制止自然資源的浪費(fèi)。 推行生豬清潔養(yǎng)殖可大大減輕末端治理負(fù)擔(dān)。因此，推行畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)，可以從根本上預(yù)防和減少對(duì)環(huán)境的污染，保證環(huán)境質(zhì)量持續(xù)不斷改善。 生豬清潔養(yǎng)殖需求性分析 隨著我國畜禽業(yè)的快速發(fā)展，集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在解決了畜產(chǎn)品供給和帶 動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也帶來日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。 主要優(yōu)缺點(diǎn) （ 1）優(yōu)點(diǎn) 沉淀池建設(shè)簡單，操作方便，成本較低，適合于大面積推廣使用。因?yàn)樵撃Ｊ酵顿Y額度相對(duì)較小，但要求定期將沉淀糞污轉(zhuǎn)運(yùn)到田間地頭，且對(duì)糞污處理深度及效率相對(duì)較低?？擅黠@改善種豬場(chǎng)周圍的生態(tài)環(huán)境，池底沉積糞污作為有機(jī)肥還可以降低使用化肥的成本，生產(chǎn)綠色蔬果。 （ 3）每格池體進(jìn)出水口均開口于隔墻頂部一側(cè)，左右交錯(cuò)，進(jìn)出口、漫溢口均設(shè)欄網(wǎng)，便于固液分離，適當(dāng)減緩流速，截留浮渣，提升沉淀效 12 果。池體四周墻采用磚砌 24 墻，墻面水泥抹漿 ,漿厚度不得低于 10mm。 技術(shù)特點(diǎn) 通過對(duì)豬場(chǎng)三級(jí)沉淀池建設(shè)項(xiàng)目總結(jié)歸納，其建設(shè)要求主要有以下幾點(diǎn)： （ 1）養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）需根據(jù)養(yǎng)殖量確定三級(jí)沉淀池大小，但池體容積最低不得小于 50m3；池體有效深度為 ～ 2 米。豬場(chǎng)內(nèi)的糞尿在排放到場(chǎng)外前，先在場(chǎng)內(nèi)三個(gè)沉淀池內(nèi)進(jìn)行沉淀，然后再排出，達(dá)到減少糞污排放目的。另外，糞污處理設(shè)施投資相對(duì)于豬場(chǎng)建設(shè)投資而言費(fèi)用偏高，且沼氣池產(chǎn)氣率會(huì)根據(jù)氣候溫度而變化，難以做到穩(wěn)定供氣 ，會(huì)降低養(yǎng)殖戶進(jìn)行糞污治理投資的積極性。 主要優(yōu)缺點(diǎn) 11 （ 1）優(yōu)點(diǎn) 該模式的主要優(yōu)勢(shì)在于養(yǎng)殖過程采用標(biāo)準(zhǔn)化管理，而且勞動(dòng)強(qiáng)度不大，糞污處理設(shè)施維護(hù)簡單、無需固液分離所有糞便可全部進(jìn)池發(fā)酵，且污染物零排放，最大限度實(shí)現(xiàn)資源化。 因?yàn)樵撃Ｊ揭?guī)模適中，投資額度相對(duì)較小，對(duì)地理?xiàng)l件沒有特殊要求。另一個(gè)關(guān)鍵是：沼渣沼液的儲(chǔ)存，必須要有足夠容積的儲(chǔ)存池來貯存暫時(shí)沒有施用的沼渣沼液，不能有廢水向水體排放。 技術(shù)特點(diǎn) 豬只在全封閉式標(biāo)準(zhǔn)豬舍內(nèi)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，自由采食、全進(jìn)全出，糞尿全部進(jìn)入?yún)捬跸剡M(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼液、沼渣做為有機(jī)肥肥田利用，實(shí)現(xiàn)零排放。四是采用化糞處理，配合沼氣發(fā)展減少環(huán)境污染。二是由于封閉式飼養(yǎng)和同源引種、全進(jìn)全出及嚴(yán)格的疾病預(yù)防和控制，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。該模式豬舍環(huán)境可控、豬只自由采食、全進(jìn)全出，一年可出欄 三批 450 頭 肉豬，且能實(shí)現(xiàn)效益最大化。 適應(yīng)性 發(fā)酵床技術(shù)由于存在墊料成本高，夏季溫度過高等技術(shù)難點(diǎn)尚未 客服 ，且在南方使用的較少，建議在小型養(yǎng)殖場(chǎng)中使用。 主要優(yōu)缺點(diǎn) （ 1）優(yōu)點(diǎn) 實(shí)現(xiàn)糞尿真正意義上的零排放；全面提高豬場(chǎng)清潔衛(wèi)生水平，改善豬舍環(huán)境；搞高了飼料利用率；有效減少疾病的發(fā)生和蔓延；降低水電等成本消耗；降低固定資產(chǎn)的投入，不需要額外占用土地處理糞污。但是由于發(fā)酵床濕度要求較嚴(yán)格，對(duì)于濕度較大的地區(qū)，其技術(shù)要求相對(duì)較高，另外，生物發(fā)酵床對(duì)豬舍設(shè)計(jì)要求高，適合新豬場(chǎng)采用，而不適合舊豬場(chǎng)改造。 9 技術(shù)特點(diǎn) 豬舍內(nèi)鋪墊以谷殼、鋸末、枯草菌和酵母菌等復(fù)合微生物發(fā)酵菌制成的混合有機(jī)物墊料，豬糞尿直接排放在墊料上被微生物迅速降解、消化，實(shí)現(xiàn)零排放。 生物發(fā)酵床養(yǎng)豬模式 生物發(fā)酵床模式是一種零排放環(huán)保型健康養(yǎng)豬生產(chǎn)方式，是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，以谷殼、鋸末、枯草菌和酵母菌等復(fù)合微生物發(fā)酵菌制成混合有機(jī)物墊料，鋪墊在豬舍里，豬的排泄物滲入有機(jī)墊料，經(jīng)微生物作用被迅速降解、消化，利用豬的拱翻習(xí)性進(jìn)行糞便的翻埋，便于新舊墊料的更新及好氧、厭氧菌的交替，從而達(dá)到免沖洗豬欄、無臭味、零排放、從源 頭實(shí)現(xiàn)環(huán)保、無公害養(yǎng)殖目的。 （ 2）缺點(diǎn) 必須要有足夠容積的儲(chǔ)存池來貯存暫時(shí)沒有施用的沼渣沼液，雨季以及非用肥季節(jié)還須考慮沼液的出路；另 外，酵解過程中產(chǎn)生的氨、 硫化氫等有害氣體會(huì)對(duì)大氣造成污染。適合于養(yǎng)殖規(guī) 模不太大的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模一般在出欄萬頭及萬頭以下。用少量的水沖洗畜舍中殘存的糞尿，將糞尿和沖洗水經(jīng)過厭氧發(fā)酵后形成沼液、沼渣，作為有機(jī)肥供周圍農(nóng)田利用。 7 表 21 19832020 年湖南省生豬生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表 年度 出欄生豬（萬頭） 豬肉產(chǎn)量 （萬噸） 外調(diào)生豬（萬頭） 年度 出欄生豬（萬頭） 豬肉產(chǎn)量 （萬噸） 外調(diào)生豬 （萬頭） 1983 320 1997 2100 1984 320 1998 2200 1985 850 1999 2400 1986 900 2020 2500 1987 1000 2020 2600 1988 1100 2020 2700 1989 1200 2020 2800 1990 1300 2020 2950 1991 1400 2020 3180 1992 1600 2020 3160 1993 1700 2020 3220 1994 1800 2020 3190 1995 1900 2020 3200 1996 2020 2020 我國生豬清潔生產(chǎn)技術(shù) 沼氣池處理模式 該模式就是將畜禽糞污厭氧消化后，沼液、沼渣作為有機(jī)肥還田利用的一種能源生態(tài)型處理模式。生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到 36 萬戶，其中年出欄生豬 500 頭以上的大戶 萬戶，湖南生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比重占“半壁江山”。 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2020 年，全省出欄生豬 萬頭，其中：出欄肉豬 萬頭，出口中仔豬 萬頭；豬肉產(chǎn)量 萬噸。其中 能繁 母豬存欄 4750 萬頭（占生豬存欄的比重達(dá) %）， 處于 10 年來中等水平， 比 上 年同期減少 %