【正文】 portant weather and space events, but right now, if you were sitting next to me, you39。s note: Judson Jones is a meteorologist, journalist and photographer. He has freelanced with CNN for four years, covering severe weather from tornadoes to typhoons. Follow him on Twitter: jnjonesjr (CNN) I will always wonder what it was like to huddle around a shortwave radio and through the crackling static from space hear the faint beeps of the world39。投資期至少為 10 年， 10年后投資雙方可根據(jù)情況商定撤資與增資事宜。投資雙方委派管理人員方參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理。 雙方按照投資額確定所占股份和相應(yīng)的權(quán)益。希望投資方投入 400 萬(wàn)美元。會(huì)最終增加企業(yè)的凈利潤(rùn)。 3． 合資企業(yè)享受前兩年免除所得稅，隨后三年減半征收所得稅的優(yōu)惠政策。因?yàn)橐话銇?lái)講原材料成本相對(duì)于銷售價(jià)格很低，食品凍干行業(yè)最大的成本在于能耗費(fèi)用，和其他的費(fèi)用。（外向型工業(yè)園內(nèi)合資企業(yè)享受兩免三減減稅收優(yōu)惠） . 基本計(jì)算方法如下（以草莓為例）： 每噸凍干食品銷售價(jià)格： 170,000 元 /噸 生產(chǎn)和銷售每噸成本： 68,000 元 /噸 （毛利潤(rùn) +銷售前所發(fā)生的各種費(fèi)用） 每噸稅前利潤(rùn)為： 102,000 元 /噸 所得稅率為 33%： 34,000 元 /噸 每噸稅后利潤(rùn)為： 68,000 元 /噸 年總產(chǎn)量： 500 噸 年銷售收入： 170,000 x 500 = 85,000,000 元 （約 1,000 萬(wàn)美元） 年生產(chǎn)和銷售成本： 68,000 x 500 = 34,000,000 元 （約 400 萬(wàn)美元） 年稅前利潤(rùn)： 102,000 x 500 = 51,000,000 元 （約 600 萬(wàn)美元） 年上繳所得稅： 34,000 x 500 = 17,000,000 元 （約 200 萬(wàn)美元） 年稅后利潤(rùn)： 680,00 x 500 = 34,000,000 元 （約 400 萬(wàn)美元） 備注： 1． 生產(chǎn)和銷售成本包括：原材料成本，水電費(fèi)，工資，管理費(fèi)用，營(yíng)銷費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用，包裝費(fèi)用，商檢報(bào)關(guān)費(fèi)用和其他除了折舊費(fèi)用以外的所有費(fèi)用。 十一 、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) 部分凍干食品 去年 國(guó)際市場(chǎng) 價(jià) 格 為：牛肉 130 元／公斤、羊肉 180 元／公斤、胡蘿卜130 元／公斤、大蔥 140 元／公斤、枸杞 240 元／公斤、菠菜 160 元／公斤、百合 200元／公斤、蘑菇 260 元／公斤、草莓 180 元／公斤、洋蔥 130 元／公斤、青辣椒 190元／公斤、紅辣椒 210 元／公斤、大蒜片 60100 元／公斤、蒜苗 130 元／公斤（ 人民幣）?？勺兂杀緸樵牧铣杀荆姷饶茉聪?。固定成本為土地，廠房，設(shè)備和其他配套設(shè)施投資， 工人工資和管理費(fèi)用。（外向型工業(yè)園內(nèi)合資企業(yè)享受兩免三減稅收上的優(yōu)惠和其他的優(yōu)惠。 另外，管理團(tuán)隊(duì)的人員構(gòu)成可以根據(jù)投資雙方的要求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。 趙明清， 45 歲，萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)畢業(yè)，會(huì)計(jì)師，曾任山東深匯食品有限公司財(cái)務(wù)經(jīng)理。 石巖， 35 歲，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程博士，教授，科研拔尖人才，碩士生導(dǎo)師。曾任山東萊陽(yáng)商業(yè)集團(tuán)食品公司副總經(jīng)理，山東龍順食品公司總工程師，食品冷凍工程專家。 2021 年加入伊達(dá)實(shí)業(yè)公司管理團(tuán)隊(duì)， 2021 年到新加坡國(guó)立大學(xué)商學(xué)院學(xué)習(xí)。擅長(zhǎng)領(lǐng)域：企業(yè)管理咨詢，國(guó)際貿(mào)易與金融融資，營(yíng)銷策劃。現(xiàn)任山東萊陽(yáng)伊達(dá)實(shí)業(yè)公司副總經(jīng)理，北京文泰嘉合網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司合伙人之一。 1998 年加入伊達(dá)實(shí)業(yè)公司的管理團(tuán)隊(duì)。擅長(zhǎng)領(lǐng)域：運(yùn)作管理，國(guó)際貿(mào)易，專業(yè)好文檔 13 熟悉食品行業(yè)。歷任萊陽(yáng)市外貿(mào)進(jìn)出口總公司食品進(jìn)出口公司經(jīng)理，萊陽(yáng)市外貿(mào)繡品公司總經(jīng)理。公司連續(xù) 6 年被評(píng)為中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行山 東省分行信譽(yù)“ AA” 級(jí)企業(yè)，為農(nóng)業(yè)銀行萊陽(yáng)支行，中國(guó)銀行萊陽(yáng)支行重點(diǎn)支持企業(yè)。具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和廣泛的社會(huì)聯(lián)系。歷任萊陽(yáng)市機(jī)電設(shè)備安裝公司工程師，副總經(jīng)理，伊達(dá)實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)，總經(jīng)理，萊陽(yáng)市殘疾人服務(wù)中心總經(jīng)理。擬建公司管理團(tuán)隊(duì)的主要特點(diǎn)是：年輕化，高素質(zhì)，既有相 關(guān)行業(yè)的專業(yè)技術(shù)背景和豐富的國(guó)際營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，又有很強(qiáng)管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。目前的原材料來(lái)源，生產(chǎn)技術(shù)水平，設(shè)備性能，和檢疫人員的素質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，能夠保證企業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到各國(guó)檢疫的要求。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立起嚴(yán)格的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，使 產(chǎn)品能夠通過(guò)日本，美國(guó)和歐洲等重要的目標(biāo)銷售國(guó)家的要求。將營(yíng)銷作為經(jīng)營(yíng)工作的重點(diǎn)， 建立庫(kù)存管理系統(tǒng)，減少庫(kù)存，最大限度加速資金的周轉(zhuǎn)。加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)作環(huán)節(jié)的管理，節(jié)約能源。企業(yè)建立自己的技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)，致力于減少能耗和提高品質(zhì)。 專業(yè)好文檔 12 由于該項(xiàng)目成本高， 對(duì)資金的需求量比較大，伊達(dá)實(shí)業(yè)公司自有資金難以滿足規(guī)模化生產(chǎn)的要求，希望引進(jìn)外資，用以購(gòu)置設(shè)備和作為流動(dòng)資金，同時(shí)希望外商帶來(lái)先進(jìn)的管理理念，參與到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和國(guó)際營(yíng)銷中來(lái)，與伊達(dá)實(shí)業(yè)公司同舟共濟(jì)，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共圖大業(yè)。 我公司對(duì)凍干食品的開(kāi)發(fā)首先集中在方便食品領(lǐng)域和即食湯料領(lǐng)域，然后根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求和企業(yè)自身的情況開(kāi)發(fā)別的產(chǎn)品，如粉末蛋類，顆粒蔬菜和醫(yī)藥保健品。速溶飲品領(lǐng)域：包括咖啡、茶、豆奶、奶、飲料等。粉末蔬菜領(lǐng)域：把凍干蔬菜磨成粉末可用作配料加工其他食品，還可制成蔬菜 掛面、糖果與糕點(diǎn)等。即食湯料領(lǐng)域：用各種凍干蔬菜、凍干調(diào)味品、凍干水產(chǎn)品及肉類、凍干蛋類等經(jīng)科學(xué)搭配混合而制成的各種口味的湯料，即沖即飲，即可口又方便。方便食品領(lǐng)域：高 檔次的方便面和方便米飯，日益廣泛地使用凍干工藝制成凍干最終產(chǎn)品。 （ 2）產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。 2021 年 6 月著手項(xiàng)目籌備； 2021 年 7 月購(gòu)買土地 110 畝； 2021 年 8 月訂購(gòu)設(shè)備； 2021年 1 月開(kāi)始廠房建設(shè)； 2021 年 3 月設(shè)備安裝； 2021 年 6 月一期項(xiàng)目完成，開(kāi)始投產(chǎn)；預(yù)計(jì) 2021 年 5 月二期項(xiàng)目完成。 條件成熟時(shí)實(shí)現(xiàn)境外上市，吸引更多資金注入企業(yè)的運(yùn)營(yíng)當(dāng)中，建立起規(guī)范的管理系統(tǒng)，接受股東和 其他債權(quán)人的監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的不斷的良性循環(huán)。 樹(shù)立強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，在國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷的過(guò)程中通過(guò)嚴(yán)格保證質(zhì)量，樹(shù)立企業(yè)形象，加強(qiáng)營(yíng)銷推廣，建立起自己的優(yōu)良品牌。通過(guò)電視廣告，和其他的產(chǎn)品推廣活動(dòng)，宣傳自己的產(chǎn)品。與此同時(shí)，完善公司網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳媒向海外 推廣自己產(chǎn)品。 首先，公司將側(cè)重國(guó)際營(yíng)銷， 通過(guò)參加國(guó)際食品類博覽會(huì)，推廣自己產(chǎn)品。而中國(guó)國(guó)內(nèi)凍干食品的消費(fèi)市場(chǎng)才剛剛開(kāi)始發(fā)展，消費(fèi)量受產(chǎn)品成本和人們認(rèn)識(shí)水平的制約，還存在著很大的提升空間，很難在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)較大的飛躍。如果一期工程達(dá)到預(yù) 期利潤(rùn)目標(biāo)，二期將繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，使公司成為國(guó)內(nèi)較大的凍干食品生產(chǎn)基地。遠(yuǎn)期目標(biāo)：創(chuàng)立國(guó)際食品行業(yè)知名品牌。 產(chǎn)業(yè)或市場(chǎng)結(jié)構(gòu) 生 產(chǎn)成本較高，技術(shù)含量高，投資額大，專業(yè)性強(qiáng)，對(duì)管理人員素質(zhì)要求較高，競(jìng)爭(zhēng)者有較大進(jìn)入障礙 六 、公司 發(fā)展 戰(zhàn)略 公司宗旨：通過(guò)開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)高質(zhì)量，多品種綠色健康的凍干食品，回報(bào)社會(huì)，服務(wù)大眾，同時(shí)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的盈利目標(biāo)。 市場(chǎng)先占策略很重要。 競(jìng)爭(zhēng)分析 中國(guó)國(guó)內(nèi)廠家數(shù)目很少，產(chǎn)量很低，競(jìng)爭(zhēng)少；勞力和原材料成本比很低；有優(yōu)越的地理位置， 交通很方便 。 目前中國(guó)國(guó)內(nèi)需求暫時(shí)較小，產(chǎn)品對(duì)國(guó)外市場(chǎng)的依賴較大； 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)拓還需要一定的時(shí)間。 擬建項(xiàng)目地處萊陽(yáng)市外向型工業(yè)園，臨近高速公路，交通方便，而且可充分享有政府給予的優(yōu)惠政策。 萊陽(yáng)是山東省最重要的食品出口基地之一，原材料資源豐富，勞力成本低，具有蔬菜食品出口加工的傳 統(tǒng)，近幾年來(lái)涌現(xiàn)出一批食品出口加工的骨干企業(yè)，在國(guó)家蔬菜和食品出口貿(mào)易中占有重要的地位。煙青一級(jí)公路貫穿東西，青島國(guó)際航空港有直達(dá)航線通往日本，韓國(guó)和新加坡等國(guó)家。國(guó)內(nèi)凍干產(chǎn)品的供方市場(chǎng)尚處于最初的發(fā)展階段，為進(jìn)入者提供了很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。目前，我國(guó)的凍干食品生產(chǎn)廠家 主要集中在山東，浙江，和西北地區(qū)的陜西甘肅等地。人們已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到凍干食品行業(yè)發(fā)展的廣闊前景。國(guó)內(nèi)外對(duì)凍干食品的巨大需求，為發(fā)展我國(guó)的凍干食品工業(yè)提供了大好機(jī)遇。 現(xiàn)在我國(guó)利用凍干設(shè)備生產(chǎn)的食品主要包括：湯料、蝦仁、半成品（如雞蛋粉）、保健品（如干人參）及食品配料（如方便面中的脫水蔬菜），年產(chǎn)量不 足 10， 000 噸。目前世界凍干食品銷售額達(dá) 65 億美元 , 僅日本每年要花費(fèi) 1000億日元進(jìn)口凍干食品 , 俄羅斯每年缺口 15萬(wàn)噸左右 , 凍干食品的主要消費(fèi)地為 歐洲， 日本、韓國(guó)、美國(guó)、俄羅斯和東南亞各國(guó)。 一些高級(jí)賓館尤其是各國(guó)駐華使館對(duì)無(wú)公害新特果菜消費(fèi) 越來(lái)越多 , 紛紛前來(lái)定貨。隨著我國(guó)糧食生產(chǎn)、 果 蔬業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，品種各異的凍干食品將會(huì)逐步占領(lǐng)廣闊的市場(chǎng)。有關(guān)的溫度、壓力控制點(diǎn)要精心選擇、合理控制，速凍、真空保持、加熱的關(guān)聯(lián)應(yīng)控制恰當(dāng)，針對(duì)不同的物料設(shè)置工藝曲線。 專業(yè)好文檔 8 4．自控系統(tǒng) 由于凍干過(guò)程較復(fù)雜，且工作狀態(tài)范圍較窄，稍有不慎便會(huì)造成凍干品質(zhì)量下降，因此要求采用自控系統(tǒng)。加熱方式有以下幾種 : 微波加熱法；接觸加熱法；輻射加熱法；接觸、輻射混合加熱法。為保持一定的升華速率，就必須不斷給物料補(bǔ)充熱量。 采用冷阱是為了捕捉水汽，降低真空泵的負(fù)荷，設(shè)計(jì)合理的冷阱基本不會(huì)導(dǎo)致真空泵失效，能耗也低，不過(guò)對(duì)制冷系統(tǒng)、冷阱的設(shè)計(jì)要求較嚴(yán)。 2．真空保持 為保證物料中的冰不溶化而直接汽化（升華），并不斷移走汽體，保證升華正常 進(jìn)行，必須使箱內(nèi)真空度低于某一溫度下冰的飽和蒸汽壓（ 610pa 以下）。速凍工藝有幾種，我方設(shè)備主要采用真空制冷法：利用抽真空使物料中水分蒸發(fā)帶走熱量，冷卻物料達(dá)到制冷目的。 凍干過(guò)程： 速凍 （時(shí)間快慢對(duì)凍干品質(zhì)量有影響， 1 至 3 小時(shí)完成） 抽真空 至一定的工作點(diǎn)（時(shí)間 5 至 40 分鐘） 升華干燥 （按工藝曲線加熱、保持真空度，此階段最復(fù)雜，時(shí)間最長(zhǎng)） 凍干結(jié)束 （判斷凍干結(jié)束點(diǎn)） 出料 1．速凍 原料經(jīng)過(guò)挑選、漂洗、整形、放盤等前幾道工藝后，便可以進(jìn)入凍干階段。但不管怎樣，只要凍干品質(zhì)量好、產(chǎn)量高、設(shè)備能耗低（水電汽）、自動(dòng)化程度高（操作簡(jiǎn)便：從物料放入按鈕開(kāi) 機(jī)，速凍真空升華干燥一氣呵成，提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料 ）、設(shè)備可靠性高、維護(hù)成本低且方便，用戶認(rèn)可，就可以認(rèn)為是好設(shè)備。國(guó)內(nèi)眾多的食品凍干機(jī)（不管是進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn)）其品質(zhì)參差不齊，凍干品產(chǎn)量質(zhì)量及能耗各說(shuō)己見(jiàn)，有些甚至把落后的工藝手段吹噓成國(guó)際先進(jìn)水平，其科學(xué)態(tài)度極不嚴(yán)肅。 （ 2）凍干工藝 國(guó)外的凍干技術(shù)發(fā)展較早，如丹麥和日本。 3． 解析干燥 物料中所有的冰晶升華干燥后，物料內(nèi)留下許多空穴，但物料的基質(zhì)內(nèi)還留有殘余的未凍結(jié)水分（它們以結(jié)合水和玻璃態(tài)形式存在）。升華的二個(gè)基本條件：一是保證冰不溶化；二是冰周圍的水蒸汽必須低于 610 帕（正確的說(shuō)法應(yīng)是低于物料凍結(jié)點(diǎn)的飽和蒸汽壓）。一般情況下，要求 13 小時(shí)完成物料的凍結(jié)，進(jìn)入升華階段。凍結(jié)溫度的高低及凍結(jié)速度是控制目的，溫度要達(dá)到物料的凍結(jié)點(diǎn)以下，不同的物料其凍 結(jié) 點(diǎn)各不相同。 凍干過(guò)程分為冷凍、升華、解析干燥三個(gè)階段，每一個(gè)階段都有相應(yīng)的要求，不同的物料其要求各不相同，各階段工藝設(shè)計(jì)及控制手段的差異直接關(guān)系凍干產(chǎn)品的質(zhì)量和凍干設(shè)備的性能。這種情況將不會(huì)發(fā)生在凍干里，因?yàn)楣腆w構(gòu)成被在其位置上的堅(jiān)冰支 撐 著。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。凍干 目的是保留產(chǎn)品的完整的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性?？紤]到當(dāng)?shù)刎S富的原材料和人力資源，以及食品國(guó)際貿(mào)易的傳統(tǒng)，伊達(dá)實(shí)業(yè)公司的管理團(tuán)隊(duì)一直對(duì)高檔食品市場(chǎng)的發(fā)展非常關(guān)注并與相應(yīng)的科研院所建立合作關(guān)系，經(jīng)過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)和食品加工技術(shù)的慎重研究和分析，公司被凍干食品發(fā)展的良好前景所吸引，決定將發(fā)展重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到凍干食品行業(yè)來(lái)。具有良好的商業(yè)和銀行信用，在發(fā)展的過(guò)程中取得銀行的大力 支持。大多數(shù)凍干食品不是靠零售商零售，而是用作食品工業(yè)中的各種食品的配料，主要是為湯料業(yè)、配餐業(yè)、飲品業(yè)、公用事業(yè)部門和食品加工業(yè)者采用，用于生產(chǎn)各種方便食品、醫(yī)藥保健品及軍用品。由此可見(jiàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的前景也是十分可觀的。加上食品加工業(yè)，快餐業(yè)的配料，各種湯料，飲料等，每年凍干食品的消費(fèi)量將超過(guò) 10 萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)至 2021 年可能達(dá)到人均消費(fèi)量 20 包。其中 20%為凍干食品作輔料的高檔型。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，隨著廚房革命步伐的加快，以凍干食品作配料的各種方便食品必然有很大的市場(chǎng)。