【正文】 酒廠使用原料復(fù)雜、生產(chǎn)工藝不同、產(chǎn)品種類繁多，使得啤酒廢水通常具有釀酒廢水處理的工程設(shè)計(jì) 5 組成復(fù)雜，有機(jī)污染物種類多、濃度高， COD 波動(dòng)大， BOD/COD 差異大的特點(diǎn)。光合細(xì)菌廣泛分布于自然界的土壤、水田、沼澤、湖泊、江海等處，主要分布于水生環(huán)境中光線能透射到的缺氧區(qū)。實(shí)驗(yàn)確定 Na2CO3為最佳改性劑，最佳改性條件為改性劑與粉煤灰的用量比為 10mL/5g，室溫下攪拌5min，靜置 30min[4]。 以 Na2CO CaO、 HCl、 H2SO4等多種試劑作改性劑對(duì)粉煤灰進(jìn)行改性處理 ,得到改性粉煤灰 ,并以改性粉煤灰處理啤酒廢水 ,研究了粉煤灰改性的最佳條件及改性粉煤灰處理啤酒 廢水的機(jī)理。粉煤灰對(duì)含鉻廢水、印染廢水、造紙廢水、生活污水、表面活性劑廢水、含氟廢水等均有較好的處理效果。因此，用粉煤灰制備各種水處理劑得到了廣泛的研究和開發(fā)，以粉煤灰處理廢水是以廢治廢、實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化的有效途徑。全國(guó)每年有 1 億 t 之多 ,而利用率僅在 30 %～ 40 %，仍有較大量需開發(fā)利用。 運(yùn)行結(jié)果表明，改造后的處理效果 有明顯提高，出水水質(zhì)穩(wěn)定，運(yùn)行成本有了較大幅度的下降 [3]。對(duì)達(dá)標(biāo)后的廢水進(jìn)行適當(dāng)?shù)纳疃忍幚?，達(dá)到中水回用的要求，從而實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)、污染物零排釀酒廢水處理的工程設(shè)計(jì) 4 放的目標(biāo)，保護(hù)了水資源，保護(hù)了環(huán)境。吸附法還可用于凈化水中低濃度有機(jī)廢氣，如含氟、硫化氫的廢氣，一般采用固定床吸附裝置 [2]。吸附是一種與表面能有關(guān)的表面現(xiàn)象，常分為物理吸附（靠吸附劑與吸附質(zhì)之間的分子作用）、化學(xué)吸附（靠化學(xué)鍵力作用）和離子交換吸附（靠靜電引力作用）三種類型。吸著分離水中污染物的固體物質(zhì)稱做吸附劑。單投混凝劑聚 合氯化鋁 PAC 或單投陰離子型聚丙烯酰胺 PAM，或者投 PAC 加投 PAM 效果較好 [1]。影響混凝效果的因素有：水溫、 pH 值、濁度、硬度及混凝劑的投放量等 [2]?；炷齽┛蓺w納為兩類；①無機(jī)鹽類，有鋁鹽（硫酸鋁、硫酸鋁鉀、鋁酸鉀等）、鐵鹽（三氯化鐵、硫酸亞鐵、硫酸鐵等）和碳酸鎂等；②高分子物質(zhì)，有聚合氯化鋁，聚丙烯酰胺等?；炷的圩饔门c絮凝作用的合稱。 混凝處理法 廢水混凝處理法是廢水化學(xué)處理法之中的一種。 生物法 主要有光合細(xì)菌處理法、 IC 反應(yīng)器處理法、 SBR 反應(yīng)器處理法、 A/O工藝法、 OCO 工藝處理法等。國(guó)內(nèi)外一般采用生化處理為主并輔以物化處理的方法。啤酒生產(chǎn)的主要原料是大麥和大米，啤酒廢水產(chǎn)生于麥芽制作和釀造過程。 啤 酒廢水處理方法 我國(guó)是世界上第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量廢水，若不處理直接排放，易對(duì)環(huán)境及水源造成污染。 （ 6） 在污水處理中實(shí)行自動(dòng)化控制技術(shù) ,實(shí)現(xiàn)反應(yīng)器自控管理，將節(jié)省人力。 （ 4） 針對(duì)啤酒廢水中有機(jī)物含量高、生物降解性差的特點(diǎn)，同時(shí)考慮能源緊張的形勢(shì)，主要采用厭氧 好氧聯(lián)合技術(shù)，并將產(chǎn)生的污泥干化后作肥料使用。 （ 2） 實(shí)行污水規(guī)?；刑幚?，可免除重復(fù)性設(shè)備投資，易于采用新技術(shù)。 盡管目前污水處理技術(shù)眾多，但其發(fā)展目標(biāo)是一致的，即以發(fā)展綠色技術(shù)、實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)開發(fā)利用和生態(tài)安全為目標(biāo)。這些處理方法與工藝各有其特點(diǎn)和不足之處，但各自都有 較為成功的經(jīng)驗(yàn)。 釀酒廢水處理的工程設(shè)計(jì) 2 文獻(xiàn)綜述 啤酒廢水處理現(xiàn)狀 “七五 ”以來，我國(guó)對(duì)啤酒廢水的處理工藝和技術(shù)進(jìn)行了大量的研究和探索，特別是輕工業(yè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)院和科研單位，對(duì)啤酒廢水的處理進(jìn)行了各方面的試驗(yàn)、研究和實(shí)踐，取得了行之有效的成功經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成了以生化為主、生化與物化相結(jié)合的處理工藝。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn) 100t 啤酒產(chǎn)生的廢水的生化需氧量相當(dāng)于 萬人生活污水的 BOD5， SS 值相當(dāng)于 萬人生活污水的 SS 值，由此可見，啤酒廢水的污染程度很嚴(yán)重。工業(yè)廢水的污染以其污染大、污染物濃度高、廢水排放量大、廢水中含有多種有毒有害物質(zhì)、廢水成分復(fù)雜以及水量變化大等特點(diǎn)而成為目前我們所面臨的主要問題。經(jīng)濟(jì)的騰飛是以環(huán)境的代價(jià)為前提的。 研究意義 水是生命之源，是人類賴以生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是不可替代的寶貴資源。低濃度污水每天 200 噸， COD 濃度約 150mg/L。企業(yè)產(chǎn)生不同濃度的二股廢水。 2020 年 9 月投資 985 萬元建成占地面積 2020 平方米的污水處理車間，工作人員 3 名，設(shè)計(jì) 規(guī)模日處理污水 1000噸。 關(guān)鍵詞 ：啤酒廢水， SBR， UASB 釀酒廢水處理的工程設(shè)計(jì) II Abstract The characters of pharmaceutical wastewater are pletely analyzed, and all kinds of traditional methods are pared in this paper, and then the paper refers to the realistic possibility of the UASB,SBR process used in the system of pharmaceutical wastewater. The UASB,SBR process used to treat pharmaceutical wastewater has advantages such as stable treatment result, easy management, strong adaptability, low investigating, small coverings, high quality of effluent and high removal of nitrogen and phosphorus. The whole process including UASB,SBR are designed in detail in the foundation of the quality and quantity of the pharmaceutical wastewater and for each building referred in the process, it gives detailed design, for each machine and equipment, it provides type choosing properly. Key words: Brewery Wastewater, SBR, UASB 釀酒廢水處理的工程設(shè)計(jì) III 目 錄 第一章 前 言 .............................................................................................................. 1 選題背景 ............................................................................................................. 1 研究意義 ............................................................................................................. 1 文獻(xiàn)綜述 ............................................................................................................. 2 啤酒廢水處理現(xiàn)狀 ........................................................................................... 2 啤酒廢水處理方法 ........................................................................................... 2 結(jié)論 .............................................................................................................. 11 工藝流程圖 ....................................................................................................... 12 第二章 污水處理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算 ......................................................................... 13 篩網(wǎng)的設(shè)計(jì)計(jì)算 ............................................................................................... 13 一般說明 ....................................................................................................... 13 設(shè)計(jì)計(jì)算 ....................................................................................................... 13 調(diào)節(jié)池的設(shè)計(jì)計(jì)算 ........................................................................................... 13 設(shè)計(jì)說明 ....................................................................................................... 13 設(shè)計(jì)參數(shù) ....................................................................................................... 14 設(shè)計(jì)計(jì)算 ....................................................................................................... 14 UASB 厭氧反應(yīng)器的設(shè)計(jì)計(jì)算 ........................................................................ 15 設(shè)計(jì)說明 ....................................................................................................... 15 設(shè)計(jì)參數(shù) ....................................................................................................... 16 設(shè)計(jì)計(jì)算 ....................................................................................................... 16 SBR 反應(yīng)器的設(shè)計(jì)計(jì)算 ................................................................................... 21 一般說明 ....................................................................................................... 21 設(shè)計(jì)參數(shù) ....................................................................................................... 22 設(shè)計(jì)計(jì)算 ....................................................................................................... 22 沉淀池 的設(shè)計(jì)計(jì)算 ........................................................................................... 27 設(shè)計(jì)說明 ....................................................................................................... 27 設(shè)計(jì)參數(shù) .......................................................................