【正文】 驅(qū)除內(nèi)外寄生蟲(chóng)后，利用精料型日糧 (以精料為主，搭配較少量的秸稈、青干草或青貯料等 )進(jìn)行 3～ 6 個(gè)月的短期強(qiáng)度肥育，達(dá)到上市體重 (500kg 以上 )。投料時(shí)順序?yàn)椋ń斩挘└刹?— 青貯 — 糟粕、青綠塊根類飼 — （添加劑）混合精料，每天在利用 TMR飼喂時(shí)，應(yīng)及時(shí)使用分級(jí)篩，保證切割長(zhǎng)度，飼喂時(shí)要隨 時(shí) 觀察牛群的采食量，保證牛群 的 采食 時(shí)間 。 （ 2） 全 混合日糧（ TMR） 根據(jù)肉牛營(yíng)養(yǎng)需要，把粗飼料、精飼料及輔助飼料等按合理的比例及要求，利用專用飼料攪拌機(jī)械進(jìn)行切割、攪拌，使之成為混合均勻、營(yíng)養(yǎng)平衡的一種日糧。盡量就地取材，降低成本 。日糧組成要多樣化。既要滿足營(yíng)養(yǎng)需要，又要讓牛吃得下、吃得飽。飼料組成要符合 肉牛的消化生理特點(diǎn)，合理搭配 ,應(yīng)以粗飼料為主，視不同飼養(yǎng)階段搭配精料，粗纖維含量應(yīng)為 15%～ 24%，平均為 20%。 5%、蛋白質(zhì) 177。首先滿足肉牛對(duì)能量的需要。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是 25 根據(jù)肉牛營(yíng)養(yǎng)需要的平均數(shù)制定的，個(gè)體差異在 177。密封完好的青貯飼料，原則上以 1～ 2 年使用完畢為宜，取青貯時(shí)以縱切面均勻取用，保持飼喂時(shí)營(yíng)養(yǎng)成分和水分穩(wěn)定。在青貯的貯藏期，應(yīng)經(jīng)常 檢查塑料布的密封情況，有破損的地方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)。 （ 3） 青貯飼料的加工調(diào)制 原料要求制作青貯的玉米最適宜的收割期為乳熟后期至蠟熟期；入窖時(shí)原料的水分控制在 65%～ 70%左右為最佳 ； 制作要求原料在青貯前，要切碎 ～ ，往青貯窖中裝料，應(yīng)邊往窖中填料，邊用裝載機(jī)或鏈軌推土機(jī)層層壓實(shí)，時(shí)間一般應(yīng)不超過(guò) 3天 。牧草收割之后要及時(shí)攤開(kāi)晾曬，當(dāng)牧草的水分降到 15%以下時(shí)及時(shí)打捆，避免打捆之前淋雨。 （ 2） 干草的制備 干草的營(yíng)養(yǎng)成分與適口性和牧草的收割期、晾曬方式有密切關(guān)系。 貯藏設(shè)施 貯藏設(shè)施分為貯窖（磚砌水泥抹面貯窖、石砌水泥勾縫貯窖、預(yù)制件貯窖等）、貯倉(cāng)（金屬倉(cāng)、磚砌水泥抹面?zhèn)}等）、貯袋（涂膜編織袋、塑料袋等）多種，從貯藏費(fèi)用和貯藏效果看，現(xiàn) 24 階段以選擇窖貯為宜，貯窖以磚砌水泥抹面溝形窖為佳。 取飼：經(jīng) 1 個(gè)月以上的貯存即可取飼。 貯存：貯存玉米溫度上升一般在第三天達(dá)最高點(diǎn)，其最高濕度在 20～ 30℃ 之間，溫度達(dá)最高點(diǎn)后呈下降趨勢(shì)直至穩(wěn)定。 密封：最好用雙面涂膜編織材料，也可用塑料薄膜。注意邊角的壓實(shí)，小規(guī)模貯存可用人力踩踏，大規(guī)模貯存需利用履帶式拖拉機(jī)壓實(shí)后，仍需人踩踏拖拉機(jī)壓不到的邊角。 粉碎： 玉米粉碎細(xì)度作為牛飼料粉碎粒度盡可能大。玉米果穗的收獲期一般應(yīng)提前 一周，以果穗水分在 30%～ 45%為宜。 三、 飼料與日糧配制 飼料 23 （ 1） 玉米濕貯方法 玉米籽粒（或果穗） → 收獲 → 運(yùn)輸 → 粉碎 → 入貯 → 壓實(shí) →密封 → 貯存 → 飼喂。疾病的治療應(yīng)符合 NY 5125 (無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 )，嚴(yán)格遵守規(guī)定的用法與用量，慎用作用于神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)的獸藥及其他獸藥。 防疫與治療措施 隔離期間進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng) 與免疫接種，證明肉牛健康無(wú)病時(shí)并入大群。 隔離與過(guò)渡飼養(yǎng) 購(gòu)回的肉牛集中在單獨(dú)圈舍中飼養(yǎng)，飼草料過(guò)渡期在 15天以上。 飼喂 牛只入舍后休息 ～ 2小時(shí) ，然后給少量飲水或補(bǔ)口服鹽溶液 2～ 3L，給少量?jī)?yōu)質(zhì)干草。在遠(yuǎn)途運(yùn)輸過(guò)程中，有條件時(shí)應(yīng)保證牛只每天飲水 3～ 4 次，每天給予優(yōu)質(zhì)干草。盡量保持車(chē)行均速，切忌急轉(zhuǎn) 22 彎和急剎車(chē)。 運(yùn)輸 架子牛的運(yùn)輸以春、秋兩季較好，冬季調(diào)運(yùn)要做好防寒工作。運(yùn)前 3～ 4h停喂具有輕瀉性的青貯飼料、麩皮、鮮草等，裝運(yùn)前 2～ 3h不能超量飲水；運(yùn)輸前 2～ 3d每頭每天口服或注射維生素 A25萬(wàn)～ 100萬(wàn) IU；運(yùn)輸前 2h可每頭牛 補(bǔ)口服鹽溶液（氯化鈉 、氯化鉀 、碳酸氫鈉 、葡萄糖 20g，加涼開(kāi)水至 1000ml） 2～ 3L （ 5） 運(yùn)輸汽車(chē)護(hù)欄高度應(yīng)不低于 ，裝車(chē)前給車(chē)上鋪一層沙土防滑或均勻鋪墊熏蒸消毒過(guò)、厚度 20～ 30cm 以上的干草或草墊防滑。包括準(zhǔn)運(yùn)證、獸醫(yī)衛(wèi)生健康證明（非疫區(qū)證明、防疫證、檢疫證）、車(chē)輛消毒證件、產(chǎn)權(quán)證明。 （ 2） 運(yùn)輸車(chē)輛用 1％燒堿消毒，并準(zhǔn)備好飼草、飲水工具、鐵鍬等。按國(guó)家規(guī)定對(duì)擬購(gòu)牛只申請(qǐng)檢疫，檢疫應(yīng)符合 GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范和 GB 16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范。 （ 2） 選牛 選來(lái)源清楚的健康牛。 二、 肉用牛的 品種選擇與運(yùn)輸 品種選擇選購(gòu)西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)、利木贊等國(guó)外優(yōu)良品種與本地黃牛雜交改良后的優(yōu)質(zhì)架子牛作為育肥牛 異地采購(gòu)的準(zhǔn)備 （ 1） 購(gòu)牛前，應(yīng)調(diào)查擬購(gòu)地區(qū)的疫病發(fā)生情況， 堅(jiān)決不從疫區(qū)購(gòu)牛。每個(gè)欄內(nèi)可容納 10頭育肥牛。使用 TMR技術(shù) 飼喂食 。 糞溝 ， 寬 25～ 30cm，深 10～ 15cm，并向貯糞池一 端傾斜度為 1： 50～ 100。 牛床 ,為 水泥地面。 二、育肥牛 舍 牛舍為 封閉式牛舍 ，磚混結(jié)構(gòu)。入口處設(shè) 有 人員消毒室、更衣室和車(chē)輛消毒池。 輔助生產(chǎn)區(qū) 位于場(chǎng)區(qū)西南， 主要草料 棚、 飼料庫(kù)、青貯窖等 。 牛場(chǎng)規(guī)劃 劃分為 生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和病畜隔離區(qū)等功能區(qū)。 牛場(chǎng)飼料應(yīng)符合 NY 5127（ 無(wú)公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則 ） 的要求。 牛場(chǎng)防疫應(yīng)符合 NY 5126（無(wú)公害食品 肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則）的要求。 示范推廣內(nèi)容與技術(shù)流程 主要示范推廣技術(shù) 肉牛架子牛標(biāo)準(zhǔn)化育肥技術(shù) 包括 肉用牛 場(chǎng)區(qū)規(guī)劃、 品種選擇與運(yùn)輸、飼料與日糧配制、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生與防疫、糞便及廢棄物處理、記錄與檔案管理 六個(gè)方面的技術(shù)，為提高肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益 提供技術(shù)性指導(dǎo)。本項(xiàng)目年出欄肉牛 100頭，每頭牛 銷(xiāo)售價(jià) 7500元，產(chǎn)值 ，成本 萬(wàn)元，利潤(rùn) 9 萬(wàn)元。為全區(qū)肉牛養(yǎng) 18 殖生產(chǎn)提供示范。 第五章 技術(shù)方案設(shè)計(jì)和技術(shù)評(píng)價(jià) 示范、推廣目標(biāo) 技術(shù)目標(biāo) 本項(xiàng)目重點(diǎn)解決肉牛存在的品種差、小規(guī)模分散飼養(yǎng)、牛肉產(chǎn)量低等科技含量不高的問(wèn)題。年出欄肉牛 150頭，一年出欄肉牛 3 批，每批出欄 50頭。促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，同周邊的屠宰加工企業(yè)形成長(zhǎng)期供貨渠道。市場(chǎng)前景廣闊。綜上所述，優(yōu)質(zhì)牛肉及其制品市場(chǎng)潛力很大，前景可觀。目前，我國(guó)牛肉產(chǎn)品在生產(chǎn)成本和出口價(jià)格上仍然具有較大比較優(yōu)勢(shì)。隨著城鄉(xiāng)居民 16 收入水平的提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，城鄉(xiāng)居民對(duì)牛肉的消費(fèi)將不斷增加。但同時(shí)，我國(guó)牛肉消費(fèi)的城鄉(xiāng)差異和區(qū)域差異較大，與世界人均牛肉消費(fèi)超過(guò) 10公斤相比仍有較大差距。 第四章 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)分析 市場(chǎng)供需現(xiàn)狀 由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，生活水平有了大幅度提高，對(duì)牛肉的需求量逐漸增加，幾年來(lái)，牛肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，價(jià)格一路攀升，肉牛產(chǎn)業(yè)將效益顯著提升。三是有技術(shù)依托單位為項(xiàng)目建設(shè)提供技術(shù)服務(wù)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。二是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)體系健全，技術(shù)力量雄厚。 人力技術(shù)條件 一是有專業(yè)隊(duì)伍。 阿城區(qū)養(yǎng)肉牛有著悠久的發(fā)展歷史，近幾年來(lái)，肉牛養(yǎng)殖在個(gè)體生產(chǎn)性能、整體生產(chǎn)水平、科技水平、經(jīng)濟(jì)效益等方面都有了很大的提高，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 支柱產(chǎn)業(yè)之一。00′， 幅員面積 2,864平方千米。39′，北緯 45176。地理位置為東經(jīng) 126176。 有較好的自然條件 阿城區(qū) 氣候 適宜 ， 水資源豐富，水質(zhì)好，土地 肥沃 ，在境內(nèi)西部 有 遼闊的天然大草原 ，自然生態(tài)環(huán)境良好，無(wú)污染，適合畜牧業(yè)發(fā) 展。 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 阿城區(qū)轄 9 個(gè) 街道辦事處 、 2 個(gè)鎮(zhèn)、 8 個(gè)鄉(xiāng) ， 全區(qū)總?cè)丝?58萬(wàn) 人 ，其中農(nóng)業(yè)人口 34萬(wàn)人，勞動(dòng)力 19 萬(wàn) 人 。銷(xiāo)售觸角延伸到遼寧、河北等地，年交易額達(dá)億元。 全區(qū)已發(fā)展各類典型大戶 825戶，建設(shè)家庭型養(yǎng)殖場(chǎng) 105處，肉羊、肉牛、生豬專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會(huì) 47個(gè)，中介組織近百個(gè)，經(jīng)紀(jì)人 800余名 。 項(xiàng)目區(qū)土壤類型主要有草甸土、沙底河淤黑土，土質(zhì)肥沃，透水性能好，基本屬 于中性，適宜種植水稻。土地面積 2513 平方公里，其中：耕地面積 163 萬(wàn) 畝 ， 草原 70 13 萬(wàn)畝，林地 54萬(wàn)畝，水面 1萬(wàn)畝，其它占地 69 萬(wàn)畝。 經(jīng)水庫(kù)對(duì)上游洪水的調(diào)蓄作用，下游各區(qū)間的防洪標(biāo)準(zhǔn)由10年提高到了 20年一遇標(biāo)準(zhǔn)。 阿什河屬半山區(qū)河流，地表徑流在時(shí)間和地區(qū)上分布極不均勻，流域內(nèi)年徑流深在 40240 毫米之間，在灌溉臨界期徑流量極小，僅占全年徑流的 3%，而在 69月徑流量占全年的 68%，洪水多發(fā)生在 8 月份，由于河床狹窄彎曲，主要靠河灘行洪。 開(kāi)發(fā)區(qū)多年平均水面蒸發(fā)量 毫米，春季蒸發(fā)量大，加之雨量少，是造成干旱的重要原因。 無(wú)霜期 120140天，全年凍結(jié)期 200天， 10月底至 11月初開(kāi)始冰凍，土層最大凍深達(dá) 2 米，平均凍深 。 年平均氣溫 ℃，最高 ℃，最低 40℃。 第三章 項(xiàng)目區(qū)概況及項(xiàng)目保證條件 項(xiàng)目區(qū)概況 地理位置及區(qū)域范圍 項(xiàng)目區(qū)建在阿城區(qū)料甸鄉(xiāng)新勝村境內(nèi)，場(chǎng)址建在阿城區(qū)料甸鄉(xiāng)新勝養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，位于阿城區(qū)的東北部，在阿香公路 5公里處路北側(cè)，距縣城 8 公里?，F(xiàn)有職工 10人，其中有高、中級(jí)技術(shù)人員 4 名。 11 技術(shù)依托單位基本情況 技術(shù)依托單位是 阿城區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心。運(yùn)行機(jī)制良好，規(guī)章和內(nèi)部管理制度健全，產(chǎn)權(quán)明晰，運(yùn)行規(guī)范、管理民主、服務(wù)有效。目前養(yǎng)殖肉牛發(fā)展 150 頭，其中基礎(chǔ)母牛 20頭，年出欄肉牛 750 頭，現(xiàn)有牛舍 1400 平方米，配種室 40 平方米，辦公室100平方米，庫(kù)房 300平方米，鍘草機(jī) 4臺(tái)，粉碎機(jī) 3臺(tái)，運(yùn)輸車(chē) 2臺(tái)。對(duì)于穩(wěn)定社會(huì)、吸引人才、促進(jìn)科技進(jìn)步和改善人民生活水平，都具有非常積極的意義。 項(xiàng)目建設(shè)是 增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大就業(yè)、穩(wěn)定社會(huì)的需要