【正文】 鈉溶液，去除生物和表面汁液。 清洗，洗凈 有機(jī)蔬菜 表面的灰塵和泥沙。 預(yù)冷，原料采摘后不要存放，直接予冷， 有機(jī)蔬菜 的溫度快速降到 5 ℃左右，直接進(jìn)加工間。（詳見(jiàn)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃平面布局圖） 三、生產(chǎn)技 術(shù)方案及工藝流程 （一）生產(chǎn)技術(shù)方案 本項(xiàng)目以萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院作為技術(shù)依托，根據(jù)歐美、日本、韓國(guó)及東南亞國(guó)家等進(jìn)口國(guó)消費(fèi)群體的要求和我國(guó)目前出口 有機(jī)蔬菜 加工企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在生產(chǎn)工藝技術(shù)上，嚴(yán)格采用現(xiàn)代國(guó)際通行的質(zhì)量管理控制體系（ HACCP、 GMP、 SSOP）開(kāi)發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的保鮮 有機(jī)蔬菜 、速凍 有機(jī)蔬菜 、 FD（凍干） 有機(jī)蔬菜 系列產(chǎn)品，突破 TBT（技術(shù)性貿(mào)易壁壘），使產(chǎn)品達(dá)到國(guó)際技術(shù)與質(zhì)量安全水平。 二、項(xiàng)目規(guī)劃和布局 項(xiàng)目建設(shè)主要是擴(kuò)大 有機(jī)蔬菜 保鮮、速凍等深加工能力，建設(shè)加工車(chē)間，購(gòu)置、安裝加工設(shè)備。在工程建設(shè)的同時(shí)，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的加工技術(shù)和優(yōu)良有機(jī)蔬菜 品種，使產(chǎn)品完全達(dá)到出口國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。公司制定獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，銷(xiāo)售人員的報(bào)酬和業(yè)績(jī)密切掛鉤，實(shí)行多勞多得，有功重獎(jiǎng)。 四、銷(xiāo)售隊(duì)伍和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 公司設(shè)有銷(xiāo)售部，由分管的副總經(jīng)理任銷(xiāo)售部經(jīng)理，設(shè)立進(jìn)出口部，在青島設(shè)立進(jìn)出 口辦事處，配備精干的銷(xiāo)售人員，負(fù)責(zé)辦理進(jìn)出口業(yè)務(wù)和信息反饋工作。二是充分利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)建立的企業(yè)網(wǎng)站，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)品信息，促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，不斷開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。二是強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品檔次，增加產(chǎn)品種類(lèi)，依新、特、優(yōu)取勝。銷(xiāo)售的市場(chǎng)主要定位于國(guó)際市場(chǎng)，主要銷(xiāo)往日本、韓國(guó)、和東南亞等國(guó)家。一是 FD 凍干產(chǎn)品，主要有蔥末、蒜片、蒜粉、胡蘿卜丁、圓蔥粉、圓蔥丁、雙孢菇、山藥片、山藥粉等；二是冷凍類(lèi)產(chǎn)品，主要有西紅柿、菠菜、蔥段、蒜粒、蒜泥、西蘭花、白菜花、綠蘆筍等；三是保鮮類(lèi)產(chǎn)品，主要有胡蘿卜、圓蔥、西紅柿、五彩椒、蒜薹、山藥等。在生產(chǎn)技術(shù)上，根據(jù)進(jìn)口國(guó)消費(fèi)群體的要求和嚴(yán)格按照國(guó)際通行的質(zhì)量管理體系（ HACCP、 GMP、 SSOP），開(kāi)發(fā)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染的保鮮、速凍、 FD 凍干 有機(jī)蔬菜 系列產(chǎn)品，出口市場(chǎng)空間大，國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊，并且國(guó)內(nèi)大中城市的消費(fèi)觀念正朝著方便、衛(wèi)生、無(wú)污染方向轉(zhuǎn)變，保鮮、速凍 有機(jī)蔬菜 已進(jìn)入超市，需求量逐年增加，該項(xiàng)目產(chǎn)品無(wú)論從國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析，市場(chǎng)空間大、前景廣闊，并且具有較強(qiáng)的創(chuàng)匯能力。山東省是我國(guó) 有機(jī)蔬菜 生產(chǎn)的大省，也是我國(guó) 有機(jī) 蔬菜 出口最多的省份。特別是加入 WTO 后，我國(guó)的 有機(jī)蔬菜產(chǎn)品出口量迅速增加。 二 、企業(yè)財(cái)務(wù)狀況 到目前為止 ，公司現(xiàn)擁有資產(chǎn) 億元， 2021 年集團(tuán)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 21357 萬(wàn)元，利稅 2777 萬(wàn)元，出口創(chuàng)匯 500 萬(wàn)美元，資產(chǎn)負(fù)債率為%，企業(yè)信用等級(jí)為 AAA 級(jí)。 2021— 2021 年先后獲得國(guó)家發(fā)明專利 4 項(xiàng)（肉制品加工工藝，專利號(hào) ；加工肉制品的煮制配方，專利號(hào)；保鮮 有機(jī)蔬菜 加工技術(shù)，專利號(hào) ；凍干 有機(jī)蔬菜 加工技術(shù)，專利號(hào) ）。 第四章 建設(shè)單位基本情況 一、 研發(fā)能力 項(xiàng)目主體 具有一支力量雄厚的技術(shù) 隊(duì)伍，建有檢測(cè)化驗(yàn)室，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備齊全。建立多種服務(wù)合作組織，搞好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列服務(wù)，對(duì) 有機(jī)蔬菜 生產(chǎn)進(jìn)行全程跟蹤檢測(cè)和檢驗(yàn)；二是企業(yè)和農(nóng)戶之間建立完善的利益連接機(jī)制，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共沾的良好協(xié)作關(guān)系。但是仍有部分農(nóng)民對(duì)綠色 有機(jī)蔬菜 、 有機(jī)蔬菜 的認(rèn)識(shí)程度不夠，采用的技術(shù)落后，管理粗放，違反技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成許多初級(jí)產(chǎn)品不合格，影響了農(nóng)戶和企業(yè)的利益。二是生產(chǎn)加工的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的問(wèn)題。同時(shí)，市政府、縣政府對(duì)該企業(yè)的發(fā)展和建設(shè)非常重視，制定了優(yōu)惠政策，進(jìn)行重點(diǎn)扶持 ，因此，項(xiàng)目建設(shè)的有利條件充足。另外， XX 有豐富的自然資源，因當(dāng)?shù)貎?yōu)良的土壤、水質(zhì)等環(huán)境因素，使生產(chǎn)的 有機(jī)蔬菜 能夠達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)要求。 綜上所述， 項(xiàng)目主體 有多年的食品、加工出口、貯存和企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；已取得了進(jìn)出口資格證書(shū)， 2021 年出口各種產(chǎn)品 10000 噸，出口創(chuàng)匯 500 萬(wàn)美元。地下水源充足且水質(zhì)好，電力供應(yīng)有充分保障。緊靠濰高公路和辛河公路等省級(jí)干線公路，向東距東青高速公路 15 公里，向南距濟(jì)青高速公路 20 公里，距青島港 230 公里。近年來(lái)，承擔(dān)了《低聚糖營(yíng)養(yǎng)保健補(bǔ)鈣雪米餅系列開(kāi)發(fā)》和《低溫驢肉 系列產(chǎn)品技術(shù)開(kāi)發(fā)》， 2021 年通過(guò)了市級(jí)鑒定驗(yàn)收。建有檢測(cè)化驗(yàn)室，產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備齊全。憑借企業(yè)良好的信譽(yù)和過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，開(kāi)拓了廣闊的產(chǎn)品市場(chǎng)。 2021 年已接收有機(jī)蔬菜 加工定單 32021 噸，其中保鮮類(lèi) 有機(jī)蔬菜 17500 噸，速 凍類(lèi) 有機(jī)蔬菜 13500 噸， FD（凍干） 有機(jī)蔬菜 1000 噸。特別是 有機(jī)蔬菜 加工產(chǎn)品在日本、韓國(guó)及東南亞國(guó)家有廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)。各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)都必須把優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)當(dāng)作主要任務(wù)來(lái)完成，層層落實(shí)責(zé)任制，為 發(fā)展高效、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際市場(chǎng)接規(guī)服務(wù)。并在用水、用電、用地等方面給與支持。 （二） 政策環(huán)境 近幾年， XX 為了加快農(nóng)民的致富步伐，制定出臺(tái)了一系列優(yōu)化 調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的政策措施，大力支持發(fā)展高效、優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。已建有經(jīng)國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證的 有機(jī)蔬菜 基地 2140 畝，綠色 有機(jī)蔬菜 基地 6 萬(wàn)畝，無(wú)公害 有機(jī)蔬菜 10 萬(wàn)畝。建設(shè)地點(diǎn)緊 靠 有機(jī)蔬菜 生產(chǎn)基地，水、電、路、訊發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完善 。 XX 是農(nóng)業(yè)大縣，縣委、縣政府一直把農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作當(dāng)作頭等大事來(lái)抓， 2021 年縣財(cái)政投入農(nóng)業(yè)的資金 700 萬(wàn)元 , 農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 億元。 2021 年全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn) 78 億元，出口創(chuàng)匯達(dá) 億元，財(cái)政總收入 億元。 （四）社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 項(xiàng)目區(qū)所在的廣饒鎮(zhèn) 共有耕地 萬(wàn)畝，農(nóng)村人口 萬(wàn)，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 。加工產(chǎn)品的品質(zhì)、檔次顯著提高，達(dá)到了出口標(biāo)準(zhǔn)，增加了農(nóng)民收入，拉動(dòng)了 有機(jī)蔬菜 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 （三）項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 項(xiàng)目涉及的 有機(jī)蔬菜 產(chǎn)業(yè) ,目前已初步形成了基地化栽培、規(guī)模化生產(chǎn)加工的模式。 水資源 項(xiàng)目區(qū)水源一是降雨；二是開(kāi)采地下水。 氣候資源 項(xiàng)目區(qū)地處北溫帶，屬半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，光照充足，四季分明，雨熱同期。 第三章 建設(shè)條件 一、項(xiàng)目區(qū)概況 （一）地理位置及區(qū)域范圍 （二）項(xiàng)目區(qū)自然資源情況 地形、地貌 土壤 項(xiàng)目區(qū)土壤類(lèi)型為褐土土類(lèi)， PH 值 左右 ,是較好的土壤類(lèi)型。 有機(jī)蔬菜 加工也初具規(guī)模，所生產(chǎn)加工的胡 蘿卜、大蔥、圓蔥、西紅柿等綠色保健、營(yíng)養(yǎng) 有機(jī)蔬菜 已出口到日本、韓國(guó)、東南亞等國(guó)家和地區(qū)， 2021 年實(shí)現(xiàn)年出口創(chuàng)匯 500 萬(wàn)美元。 有機(jī)蔬菜 種植面積 28 萬(wàn)畝，單產(chǎn)達(dá)到了 4478 公斤，總產(chǎn) 128 萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)到 71171 萬(wàn)元。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，畜牧、 有機(jī)蔬菜 、林木、水產(chǎn)、棉花等產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，全縣糧經(jīng)比達(dá)到 40： 60。第一產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) %；第二產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) 35%；限額以上工業(yè)增加值 35 億元，增長(zhǎng) %,實(shí)現(xiàn)利稅 億元，增長(zhǎng) %；第三產(chǎn)業(yè)增加值 億元，增長(zhǎng) 16%。 三、 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀 作為農(nóng)業(yè)大縣，當(dāng)?shù)卣畯膶?shí)際出發(fā)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)及農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，特別把發(fā)展 有機(jī)蔬菜 ，擴(kuò)大綠色