【正文】 因此，我們專門開設(shè)了五谷食糧及七彩豆腐的博客，提供一個與顧客溝通交流的平臺， 27 不僅可以讓顧客及時了解我店的最新動態(tài)，而且能及時接收顧客寶貴的意見和 建議，有利于我們自身服務(wù)的質(zhì)量的提高，更好的適應(yīng)市場需求。這樣的口頭宣傳充分利用了現(xiàn)有的人力，物力，還能收到意想不到的效果。充分運用員工的力量，對 五谷食糧及七 彩豆腐系列產(chǎn)品 進行口頭宣傳。這樣一來，我們就可以充分利用報紙這一傳媒，在一些閱讀量大、家庭必備的例如 ”南國早報 ”等知名報刊上做五谷食糧及七彩豆腐的宣傳，這樣既降低了成本又能收到良好的宣傳效果。由于我們是初次創(chuàng)業(yè) ,要慎重考慮成本問題 ,相比于電視廣告 ,傳單宣傳能降低我們的宣傳成本 ,我們以傳單的方式 在附近大公司進行我們的廣告宣傳 ,同樣能取得良好直接的效果。手機短信廣告的最大特性是直達接收者手機 ,精確鎖定消費 ,直觀型 ”一對一 ”傳遞信息 ,強制性滲透 ,保證 90%以上的閱讀率。手機短信平臺與其他傳統(tǒng)媒體不同，它是一種基于現(xiàn)代移動通訊的新型的媒體。由于是首次創(chuàng)業(yè)，資金有限 ，我們必須考慮利用最低成本的宣傳策略達到最優(yōu)的宣傳效果。 宣傳策略關(guān)系到如何讓顧客了解我們的問題。 促銷 (Promotion)： 品 PUB 公司 銷售行為的改變來刺激消費者，以短期的行為（如讓利，買一送一，營銷現(xiàn)場氣氛等等）促成消費的增長，吸引其他品牌的 消費者來 促進銷售的增 長， 迅速增加消費群體 對本企業(yè)產(chǎn)品的認知度。 ②與大型超市建立關(guān) 系。 分銷 (Place)： 企業(yè)可以選擇分銷的方式增加消費群體， 不直接面對消費者，而是注重經(jīng)銷商的培育和銷售網(wǎng)絡(luò)的建立 以及各大型超市的聯(lián)盟 ，企業(yè)與消費者的聯(lián)系是 可以 通過 分銷商 來進行的。正所謂 “知己知彼，百戰(zhàn)不殆 ”，我們需要對比雙方的優(yōu)劣，找出自身的不足，總結(jié)經(jīng)驗加以改善，同時也要保持自身的競爭優(yōu)勢，找到切入口，以比對方質(zhì)量更優(yōu)的 產(chǎn)品 服務(wù)戰(zhàn)略來打敗競爭對手，保持自己的領(lǐng)先地位。 ② 在同類或其他競爭性行業(yè)增開的情況下，這一地段的競爭勢必會加大。對市場需求變動的 良好應(yīng)對能力是公司發(fā)展的先決條件。因此，這一時段價格要考慮多方面的因素，綜合考慮競爭需求的變動，公認價格的影響，市場價格的形勢，在努力贏得顧客的認可度同時，搶占市場先機，維護公司的基本利益，維持公司正常的運行，靈活運用價格工具來配合公司整體戰(zhàn)略的實施。 這一時段價格敏感，高于公認性價格的價格定位會使公司失去競爭的優(yōu)勢，導(dǎo)致客流量的缺失，失去搶占商機的主動性，處 于被動的下風(fēng)，難以抵御競爭者的攻勢。 24 （ 1） 新開張的初期價格策略 五谷食糧及七彩豆腐店新營業(yè)的初期，顧客對其的認可度不高，對新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)需要一定的適應(yīng)期。價格決策分為初期和長期的不同，初期的價格決策以獲得顧客的認同 ，提高市場的占有率為主，拓開消費市場的空間。在價格調(diào)節(jié)的范圍內(nèi)保存有一定的升降空間。 價格 (Price)： 隨著社會生活水平的不斷提高，生活質(zhì)量的提 升，人們對于飲食方面的健康需求更加精益求精，品 PUB有限責(zé)任公司走的是相對較高的價格路線，這樣才能形成一種價格影響力 ，而這個價格并不是空抬物價，而是根據(jù)我們的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)決定的， 我們更注重的是形成獨特的品牌戰(zhàn)略 。 五谷食糧及七彩豆腐店注重經(jīng)營模式的完善和理念的創(chuàng)新。是從綠色養(yǎng)生 問題中挖掘出的商機，從食品業(yè)中獨立出來的一種新理念，有一定的特殊性和針對性。 23 產(chǎn)品組合： 本企業(yè)的產(chǎn)品是以五谷雜糧糕點及七彩豆腐作為本企業(yè)的主打產(chǎn)品。 產(chǎn)品策略： 本企業(yè)的產(chǎn)品是以五谷雜糧糕點及七彩豆腐作為本企業(yè)的主打產(chǎn)品。我 們產(chǎn)品的獨特之處不僅在于原材料的健康，還有在于它獨特的外形，以及每一種產(chǎn)品我們賦予它的意義，突破了 為 銷售而銷售的傳統(tǒng)觀點。 有關(guān)于東盟的政策對廣西的綠色營銷來說是有利的 東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立，也會出臺相關(guān)的政策，比如在關(guān)稅方面的優(yōu)惠等，這對于綠色營銷的進行也是一個有利的因素 。 可以利用東南亞和國內(nèi)兩地的資源來進行綠色營銷 廣西作為中國的一個 自治區(qū)，與東南亞水陸相通，交通便利。雙邊貿(mào)易增加了，經(jīng)濟技術(shù)合作加強了，雙邊的 22 政治和安全廣西也會隨之發(fā)展，促進睦鄰友好，本地區(qū)的局勢也會更加穩(wěn)定。對廣西的綠色營銷有著促進的作用。 東盟在南寧 舉辦，對整個廣西來說有著深遠的意義和影響。D 能力的限制 ● 狹窄的產(chǎn)品組合 ● 市場規(guī)劃能力的缺乏 ● 廣西資源豐富 ● 東盟帶來很大的機遇 ● 服務(wù)獨特的的客戶群體 ● 新的地理區(qū)域的擴張 ● 垂直整合的戰(zhàn)略形勢 ● 分享競爭對手的市場資源 ● 競爭對手的支持 ● 戰(zhàn)略聯(lián)盟與并購帶來的超額覆蓋 ● 新技術(shù)開發(fā)通路 ● 品牌形象拓展的通路 ● 強勢競爭對手的進入 ● 替代產(chǎn)品引起的銷售下降 ● 市場增長的減緩 交換率和貿(mào)易政策的不利轉(zhuǎn)換 ● 有新規(guī)則引起的成本增加 ● 商業(yè)周期的影響 ● 客戶和供應(yīng)商的杠桿作用的加強 ● 消費者購買需求的下降 ● 人口環(huán)境的變化 東盟給廣西綠色營銷帶來的影響 中國 — 東盟博覽會是由中國和東盟 10 國政府經(jīng)貿(mào)主管部門及東盟秘書處共同主辦的國家級、國際性經(jīng)貿(mào)交流盛會，每年定期在中國廣西南寧舉辦。第四， 同行業(yè)的競爭勢力，綠色食品行業(yè)的不斷涌現(xiàn)，會帶來一定的競爭威脅 等等。環(huán)境本身是變化的，所以企業(yè)的改變對環(huán)境的未來的影響并非確知的；第二，政府行為的不確定性，政府對營銷現(xiàn)狀具體的、明確的政策導(dǎo)向，是綠色食 品產(chǎn)業(yè)面臨的第二威脅；第三，消費者和政府的反擊。 威脅 廣西企業(yè)進行綠色食品產(chǎn)業(yè)，將可能遇到四 個方面的威脅：第一，環(huán)境的不確定性，這是很多企業(yè)都會遇到的威脅。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明： 廣西獲得綠色食品認證的生產(chǎn)企業(yè)有 40 家，產(chǎn)品 82個， 南寧市經(jīng)營同類食品的店面數(shù)量尚還占據(jù)少數(shù)。 機會 世界范圍內(nèi)的綠色浪潮的出現(xiàn)；可持續(xù)發(fā)展理論的發(fā)展、完善和拓展；綠色需求和綠色消費的興起；東盟給廣西綠色食品行業(yè)帶來了很好的機遇。廣西綠色食品產(chǎn)量少、產(chǎn)值提不上去的原因在于 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 程度低，規(guī)?；a(chǎn)和專業(yè)化分工程度不高，缺乏龍頭企業(yè) “領(lǐng)軍 ”。 劣勢 根據(jù)當(dāng)前的的統(tǒng)計數(shù)據(jù) 廣西 綠色食品消費占居民食物消費總額不足 3％，且部分仍為加工原料，實際所占比重更低。另外廣西壯族自治區(qū)人力資源充足，勞動力成本較低，進一步 降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)的利益。近年來，廣西通過全面實施 “ 無公害食品行動計劃 ” ，綠色食品產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。 4． SWOT分析 優(yōu)勢 廣西農(nóng)業(yè)區(qū)域特色明顯，發(fā)展南亞熱帶特色農(nóng)業(yè)和綠色食品具有得天獨厚的優(yōu)勢。并根據(jù)顧客的需求不斷的改善自身的缺陷，最大程度滿足顧客需要。 五谷食糧系列食品的性質(zhì)與同類系列食品有相似之處，但其最獨特之處在于我們推出了幾款主打食品，而且每一款都具有各自的特色，可以說代表了我們的經(jīng)營理念。所以我們必須及時了解市 場需求，收集市場信息，定 19 期進行技術(shù)改進與食品更新，突出我們的經(jīng)營特色。 ② 跟隨社會發(fā)展的步伐，不斷滿足顧客新的需求，制定新舉措，增添新設(shè)施，提供新服務(wù)，在保住原有的客源的同時，不斷發(fā)展新的客源。 B、注重銷售平臺的的布置 ，符合食品特質(zhì)，以時尚新鮮為主打，以親切友好的服務(wù)態(tài)度來贏得顧客的好評，真正使顧客感到物有所值，依靠自身的亮點來贏得顧客回頭率。 ② 規(guī)模較小，有一定的局限性 由于資金限制，我們食品制做的廠房與銷售鋪面的面積較小，與資金雄厚的食品制做企業(yè)相比，存在一定的 局限性，易 造成客源流失。 解決方法：運用多 渠道的市場營銷模式。 ① 市場宣傳的費用高 以現(xiàn)時的市場調(diào)查分析，人們對于綠色食品的需求度高，對了解較少。 ② 其他休閑行業(yè) 茶藝館 和咖啡屋 等等 可以休閑，但缺乏特色食物， 食物 不具備綠色，美容， 18 健康的功效。 B、我們運用 專業(yè)的制作水平 ，制作出“綠色健康，美容養(yǎng)生”的新穎食品，并通過周到的服務(wù)，不斷擴大市場占有率。廣西作為我們的原材料供應(yīng)地 ，原料成本較低，質(zhì)量較高。目前，本店會在以下三 個方面進行攻關(guān)。 B、 據(jù)調(diào)查，在 南寧市五谷食糧及七彩豆腐店行業(yè)已有少量經(jīng)營，但將兩者結(jié)合的行業(yè)為零。找到了這段市場需求的空白，現(xiàn)時進行五谷系列的投資就先人一步贏得了商機，在同類行業(yè)中 競爭和緩，迅速行動占據(jù)市場，占有消費人群，填補了市場需求空白， 五谷食糧與七彩豆腐系列食品 是適應(yīng)了當(dāng)代消費者的需求而產(chǎn)生的行業(yè) ,蘊涵了極大的發(fā)展?jié)摿?，由于其新穎，獨特，富含營養(yǎng)的同時價格合理，所以與同類服務(wù)行業(yè)相比，仍具有很大的優(yōu)勢。 17 （ 3） 市場機會分析：五谷食糧與七彩豆腐系列食品作為傳統(tǒng)工藝上的新興產(chǎn)業(yè)，其可塑性很強，蘊含著無限商機。 （ 2） 市場定位（目標市場）：我們把目標定位于廣泛的消費人群，我們生產(chǎn)出來的系列食品，老少皆宜。我們五谷食糧系列產(chǎn)品富含豐富的粗纖維，促進人體的消化吸收，對于中老年人的飲食健康有著良好幫助。 隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，越來越多的上班族面臨著工作，生活等各種各樣的壓力，飲食結(jié)構(gòu)的不合理導(dǎo)致很多上班族患有腸胃疾病，我們的食品用料講究，富含營養(yǎng)，對上班族的腸胃進行合適地調(diào)理 ,美味可口的食品也舒緩了忙碌工作的上班族的疲勞。學(xué)生家長可以在學(xué)生上學(xué)的前一天購買在家中加熱后食用或是學(xué)生在早上自行購買。 市場 需求 分析 （ 1） 市場需求：我們的 五谷食糧 ,七彩豆腐系列食品廣泛地適應(yīng)著消費者的需求，不僅為在校學(xué)生提供服務(wù)，也為上班族，中老年人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們致力于開發(fā)的 五谷食糧 ,七彩豆腐系列 正是為滿足廣大消費者的需求應(yīng)運而生的。在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天 ,消費者對于飲食的要求也日益趨向于多樣化，能吃到健康衛(wèi)生 ,美味可口的食物相信是每一位消費者的心愿。 2021 年部分省市綠色食品銷售額對比如下圖所示： 020406080100120140160廣西 北京 廣東 西安2021年各地區(qū)綠色食品銷售額（億元） 由此可見，廣西綠色食品的發(fā)展前景是很可觀的 七 、 市場 分析 行業(yè)分析 創(chuàng)業(yè)機會：伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展 ，人們的生活水平不斷提高 ，對于自身的0204060801001201401601991年 2021年 2021年近些年廣西綠色食品原材料產(chǎn)量（萬噸） 16 健康狀況也日益予以關(guān)注。 在北京， 針對綠色食品消費做了一次調(diào)查，結(jié)果表明，絕大多數(shù)消費者僅愿意多支付比普通食品價格高 20%以下，或者 20%至 30%的數(shù)額來購買認證食用農(nóng)產(chǎn)品，只有極少 數(shù)愿意多支付 40%以上。目前，廣西獲得綠色食品認證的生產(chǎn)企業(yè)有 40 家，產(chǎn)品 82 個，產(chǎn)量 151 萬噸，共計產(chǎn)值 40 億元。全區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強勁。目前，廣西已有 49 個取得綠色食品證書的食品，如 “茶花山 ”礦泉水、 “南方 ”黑芝麻糊、 “冰泉 ”系列大豆制品、 “富江 ”臍橙、 “西津 ”大米、 “松山草 ”肉雞等，已成為廣西消費者喜愛的品牌。目前，中國北京、上海、天津、哈爾濱、南京、西安、深圳等國內(nèi)大中城市相繼組建了綠色食品專業(yè)營銷網(wǎng)點和流通渠道，綠色食品以其鮮明的形象、過硬的質(zhì)量、合理的價位贏得了廣大消費者的好評，市場覆蓋面日益擴大，市場占有率越來越高；相當(dāng)一部分綠色食品已成功地進入了日本、美國、歐洲、中東等國家和地區(qū)的市場，并顯示出了在技術(shù)、質(zhì)量、價格、品牌上的明顯優(yōu)勢， 展示出了綠色食品廣闊的出口前景。 中國綠色食品發(fā)展中心現(xiàn)已在全國 31 個省、市、自治區(qū)委托了 38 個分支管理機構(gòu)、定 點委托綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測機構(gòu) 56 個、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu) 9 個，從而形成了一個覆蓋全國的綠色食品認證管理、技術(shù)服務(wù)和質(zhì)量監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。公司除了四種招牌產(chǎn)品外，還向不同消費者提供不同產(chǎn)品，美滋餅是專門為兒童 6 推出的產(chǎn)品； S 豆腐（無糖型）是專門