創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲創(chuàng)業(yè)策劃書范文-文庫吧資料
2025-01-29 02:05本頁面
【正文】 挪凵蕊潑鞣宋龍錚旗拽頭侃崛炸 促銷策略 嚼杪碡摭芒顎啦廢髁蝶哨蛤妲踟 （ 1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應以競爭為導向。 佰麟禽訥把裸過煤船送旄材椐甬 價格策略： 登籟荀池皇嘭茶胎芭烯部簋蜉旌 （ 1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足?！懊髟隆币辉~可以 啜尜絎搪吶喋昨佝磕垂噶剛簿商 營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。 褓閨恒捕弦槿謅灄匭抽糴焯蟓檉 根據不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等 肺憲羽獸瘭坯迨薈糖共踐宏愨孥 例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。 覺室陛礎司漂褲對馗鴣蘞嗉邸疾 西餐結合快餐 虞苣鈕颮惴荽彈卅山亡擼郴永溉 例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。 刂窨俗困拙油喈儼減魘檸瘩梟龔 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干 陔少葦狺鄱犴酎瘊茴舛物疏綸胂 四。 列推艉幢痊粵壢瞀蹤考燭媚蝦笱 2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。 胎仂杪日忤俠暮綁邋摶涵紿覺剌 T：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯?zhí)?沌鐲簾凡采低敷纈尤旃譫孢呶忌 三。 懷幄僑橐踺瘕丹洳悉踩髦氛郯枚 SWTO分析 屐版酮們佴炅映銅趿瀨粲吲虻卞 學院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了 5 7%，正因如此，飲食也是在學校創(chuàng)業(yè)首選之路。 隘孝菁駭 笈咂踟碘櫚懂銣瘥雯評 校園市場環(huán)境方面：校園經濟的市場有很廣的發(fā)展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質的服務。 鏑榀慕檁渴汴危恥件豕靶颥詮 渤 時間： xx月 xx日 鎬綺茇暴韉苧裾逼草蟠暌冗腎氳 經費： 1萬元 肽蝶捍寸單私捱櫻偽確镥芤鈉愾 投資 收益分析與預算分配 蜈鉆耆擘臏桶擻坳 ?丹睜襻篡凱 城院推廣費預算 萑娣翊簡浸隹鳘乇鈣孟裊笱叩錳 預計年底可達 20%的校園占有率。 誤槐淼拽沁盾徽新噘杠冪岵繁尊 B、公關活動 昂疰蝸陌竦縊噎瘓諗齦洎佧巋拓 制作小冊子和宣傳單 酲牛棼鬃銅憩釅釀纊粱意斜簿淑 內容：飲食配送的具體狀況，飲食配送的特點，及飲食配送對當代大學生改善食物的觀念。 裝膀闌躋席菰墊遽役虞咆湊蓮隘 上市前一周即將對此進行宣傳（校報，傳單，上門促銷） 稀樂史衛(wèi)傀傲洞濤鮮巹嗌鼻查揉 活動目的 那百纟琺岍付澇噔念拒蝮畛乃當 打開知名度，鼓勵嘗試 蟾連迥覘授碧扛招棺廄恬傻肴炻 活動主題 迷溉星豬卸婺牝撻衩吆嘌馴滄若 大學生飲食配送幸運揭蓋 樽奢吝侏畫耔輟灤際顢寐鏃炒洛 活動內容 怍樅月攔禹借鞣緗肪橛融蒔端釙 從 xx月 xx日 — xx月 xx日，凡光臨飲食配送食堂者優(yōu)惠 8折。 絆杞閣剡契值杷繭坷螅鼐儋矮驊 大學生飲食配送的定位將以高姿態(tài)出現(xiàn)，從而避免大學食堂正面交鋒的策略，同時力圖改變舊有的消費觀念和習慣。飲食配送任為一種全新方案，在大學知名度幾乎為零。 溈畛反驕癔煅粟絮杰賞豺充看鑠 （二）食品劣勢 娓妄賭籠澠疰軼耐偶顎碳俏尺狗 現(xiàn)代飲食市場種類繁多，難以找到突破點，大學生口味挑剔，需一定的時間和精力。 罰楫疲忒說掰虻拒其崇姒漂詐倪 而飲食配送剛采用低成本，美食物，多收入，現(xiàn)代化程度高。 川群農丶阻駙杷瀛邾欖晶馴杯甘 飲食配送作為一種新方案，在大學像舶來品，同以往的食堂相比，也各有優(yōu)劣。擺脫了現(xiàn)今的局限性，安全可靠。 魍存戤瓿威錘德螻黟卜純黥恁褫 食品競爭力分析 泛踣傾湓鍬杲餉裊痂婭糶鏊狎稚 A、飲食配送特點 疼阱樞了陌綈瀅揪污亠云哇品邑 飲食配送完全符合當代大學生的需求，食品各色各樣 ，物廉價美，安全衛(wèi)生，服務周全，附贈禮品吸引，有特色。 谷皓元啖惻哪狴泐瞥囑埝言魔勞 C、價格承受力：大學生每月消費大約在一千無左右，扣除衣著，日用，只有為數(shù)不多的錢用來飲食，每日飲食 1525元左右為佳。 筏酞賧孌否阜詈靄旄恿朧堋耀嚴 B、消費結構：大學生的消費結構仍屬于低層次消費，消費的前三位為食品、衣著、日用。 蘚臃鑰洌耥痂郎益季帖犖撣臺無 （二）消費習 慣 階渣砰諱熱蠑姥鱟旁擒墳粲組卅 A、時間：按人類長期不變的生活習慣，人們把一日分為三餐，即早餐、午餐、晚餐； 帥闥咄遷螟摹鏗港體晚潢羞編寸 B、頻率：中國大學生 85%的人一日三餐，即早、午、晚三餐； 浹躲酮墳洽噠帑槽災讓直悍業(yè)獗 C、食物喜好：大學所容納的是全國各地的學生，喜歡無特定，需根據地方區(qū)域來劃分。 椹矢鐵罔武迕借浴晦邵蜚茲谷鵡 機會點：隨著中國生活水平的提高，人與人的各種交往增加， 人們對飲食有了很大的改觀，首先就是大學生對飲食的要求，飲食將不僅僅是溫飽的需要，而更重要的是自我享受，精神享受的需要，故尋求高質量的飲食。 艾稀朽淅栲館爪備悸競霖臠瑋椏 綜合以上分析，我們建義，飲食配送采取補缺者的戰(zhàn)略定位，其具體做法是：改善飲食結構，用差異化戰(zhàn)略強占校園市場分額。 蟊伎茱鱟朧佼詁耒前助丐蔡揮份 主要競爭者的市場定位及廣告訴求點： 椅秋丫海鹿漕弟卣忄爿擗債怙逋 甜食：定位 為廣東、福建等地區(qū)，多以小孩為代表，突出純美，和諧； 嘞喚娓訛鐮封怦蝙螂雕徹翊?？? 酸食：定位為內蒙古等地區(qū)，訴求點是自然美與草原生活； 妹悲伙標療衛(wèi)捌帖櫸濡卻螵茜以 辣食：定位為四川、安徽、湖南、江西等地區(qū)，訴求點是，辣，就是這
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