奶茶店的詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計劃書-報告-文庫吧資料
2025-01-29 00:52本頁面
【正文】 ~400m,再加滿冰塊 3~4 塊 ,杯中約 2/3 體積，急速搖動雪克杯 20 次后 .搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡 . 最后加適量的珍珠 20g 即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只 360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中 .插上吸管，交給顧客。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。 泡茶包：把 60 克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入 3 公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開 90 度以上再放茶葉）。再燜 1520 分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。中火保持水滾用濾勺攪動。 制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī) 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。 三、奶茶食譜 （ 1）珍珠奶茶 原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等 10 多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳 ）。總之，在學(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來 的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎？”。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。比 如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯 奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不 能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。 衛(wèi)生是第一位的。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的；而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。 一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。 二、奶茶店選址 是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。冬天的時候需要的熱水多， 我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。 飲水機(jī) 為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1