【正文】 于當(dāng)妻子讓他們最終表態(tài)時，他們都由衷地成為支持者。該公司發(fā)展了一套配合門店陳列的海報視覺溝通系統(tǒng)，展示在各個區(qū)域的明顯位置，用來介紹 Thomasville 獨特的工藝以及 品牌的傳統(tǒng)價值。一旦丈夫逛得不耐煩了，哪怕妻子已心有所屬，在丈夫的催促或抵觸性的表達(dá)下，妻子往往最終放棄購買。 Envirosell公司執(zhí)行的視頻錄像調(diào)研顯示，美國家庭在購買家具時，往往是夫妻二人一同去家具店，而妻子扮演了決策者和主要洽談?wù)叩慕巧?，丈夫只是在妻子決定購買時表達(dá)他的看法?！碧瘴暮１硎荆钊胙芯肯M者的購物行為和實際需求，往往是對銷售的突破和創(chuàng)新。雖然顧客逗留的時間更長，但卻帶來了更多的生意，當(dāng)時這著實讓所有書店經(jīng)營者大為震驚。 實行之后，《紐約時報》將巴諾書屋贊譽為“最適合相同愛好的人相聚的地方”。他們希望能坐下來，在書店里消磨時間，而食物讓他們感到放松。透過對錄像的研究和顧客訪談，設(shè)計公司得到的結(jié)論是：消費者同零售商的愿望是不同的。該設(shè)計公司第一步的工作就是與調(diào)研公司合作展開顧客調(diào)研。 巴諾書屋凄慘地經(jīng)營到 1990 年時，其實只有一家店。它創(chuàng)立于 1873 年，但其真正的成功卻開始于十多年前的重生，當(dāng)時它帶給書蟲們莫大的驚喜：在書店里居然有舒服的沙發(fā)座，居然能夠喝咖啡?? “然而這一切原本卻是源于同大多數(shù)圖書零售商一樣的想法：希望阻止顧客在書店里長時間的看書、吃東西、逗留。 當(dāng)今圖書零售市場中赫赫有名的 Barnes amp。 然而，選址錯誤、規(guī)模過大、庫存過高、供應(yīng)鏈臃腫等已造成國內(nèi)不少零售商門店獲利低或虧損，對此，麥肯錫認(rèn)為，歸根結(jié)底這些問題歸咎于零售商選擇了錯誤的門店業(yè)態(tài)，無法滿足當(dāng)?shù)叵M者的切實需求。 無獨有偶，美國專業(yè)品牌策略和零售設(shè)計顧問公司 GRID2 格立圖咨詢調(diào)查后同樣指出，“事實上，中國許多零售行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)并不是來自于國外零售企業(yè)，而是因國內(nèi)的同質(zhì)化競爭把自身品牌拖入價格戰(zhàn)的漩渦，以致單店業(yè)績出現(xiàn)愈來愈多的負(fù)增長，毛利空間越 來越小。據(jù)麥肯錫的估計，從 2021 年到 2021 年，約 30%的全球凈銷售額增長來自于中國，如果除去美國的話，這一份額將占到約 60%?！比涨埃溈襄a發(fā)布調(diào)查報告， 2021 年，中國的零售消費額達(dá)8000 億美元，僅次于美國和日本，超過除日本以外的亞洲各國的總和。 零售商盈利面臨挑戰(zhàn) “有增長、有市場并不等于有利潤。 這一點對于已經(jīng)開始自有品牌探索的零售商尤為重要！ 來源：零售網(wǎng) 零售商應(yīng)從“顧客如何購買”尋求競爭力 零售商需要洞察顧客為什么購買 ，以此為基礎(chǔ)調(diào)整其業(yè)務(wù)模式，提供具有針對性的服務(wù)，才能真正將中國零售業(yè)的增長潛力轉(zhuǎn)化為實際利潤。零售商的專長并非在于產(chǎn)品制造，零售商自有品牌的生產(chǎn)卻需要零售商了解包括 :制造相關(guān)的技術(shù)知識，法律法規(guī)及物流配送等相關(guān)專業(yè)知識。 由于多數(shù)零售商將自有品牌定位于低價產(chǎn)品，為了實現(xiàn)“低價”的承諾，報價最低的供應(yīng)商往往會受到青睞，在這種時候，質(zhì)量 (產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和包裝質(zhì)量 )很容易成為被犧牲的對象。即便是家樂福、沃爾瑪和迪亞天天這些對于自有品牌產(chǎn)品有著嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系的零售商也不免出現(xiàn)質(zhì)量事故。 因此， 我們可以看到在山姆會員商店銷售的 8塊裝 “會員優(yōu)品” 香皂、整箱裝的復(fù)印紙??而現(xiàn)實的銷售數(shù)據(jù)也證明了這些經(jīng)過改造的產(chǎn)品是自有品牌成功的典范。 對于零售商而言，一方面“拷貝”成功的制造商產(chǎn)品，一方面以目標(biāo)消費者 為 14 導(dǎo)向的產(chǎn)品改良和新產(chǎn)品開發(fā)是自有品牌成功的關(guān)鍵。 誠然，零售商不可能像制造商一樣有一整套的產(chǎn)品研發(fā)隊伍， 進(jìn)行消費者調(diào)查，產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計和產(chǎn)品測試以及調(diào)整的工作。簡單仿制零售商在自有品牌開發(fā)中的另外一個誤區(qū)就是簡單仿制， 最簡單的方法就是將制造商品牌的某個產(chǎn)品作為目標(biāo) 產(chǎn)品，完全仿制目標(biāo)產(chǎn)品的配方、品質(zhì)甚至外包裝設(shè)計。 除上述案例以外，我們還會發(fā)現(xiàn)零售商往往花費大量的精力試圖進(jìn)入一些超出其現(xiàn)有管理水平的品類，如：對物流配送能力要求較高的乳制品等。零售商很難在這樣的市場中分得預(yù)期的份額。在這個案例中 , 我們很容易發(fā)現(xiàn)，零售商進(jìn)入了一個消費者品牌忠誠度極高的市場。零售價格 元。開發(fā)200 毫升規(guī)格去頭屑和黑芝麻洗發(fā)水。 如果我們把部分零售商開發(fā)自有品牌產(chǎn)品的過程和這一基本定義進(jìn)行比對，我們可以發(fā)現(xiàn)：零售商在開發(fā)自有品牌商品的時候很容易進(jìn)入的三個誤區(qū)，使得自有品牌商品的表現(xiàn)不能達(dá)到預(yù)期。 為什么 會出現(xiàn)類似的情況呢？為了深入了解這一問題，我們還得先從自有品牌的定義開始談起。對此，業(yè)內(nèi)專家建言，無實力企業(yè)切勿盲目跟風(fēng)，在條件不成熟時勉強上項目，只會“搬起石頭砸了自己的腳”。對此，楊青松建議零售商建立起自身的質(zhì)量控制部門，從源頭上保證商品質(zhì)量?？梢?，獨一無二的自有品牌是零售企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營特色的最有效手段。 有人曾半開玩笑地說，“屈臣氏”是名品折扣店。李嘉誠旗下的屈臣氏應(yīng)該是發(fā)展自有品牌最徹底和最成功的賣場，它的自有品牌占到了總 產(chǎn)品的 30%以上。但可以肯定的是，穩(wěn)扎穩(wěn)打的沃爾瑪已經(jīng)贏在了起跑線上。否則，就會像家樂福自有品牌策略一樣，“偷雞不成蝕把米”。據(jù)《新世紀(jì)》周刊了解，沃爾瑪在中國的 56 家賣場中有高達(dá) 1800 種自有品牌大多以“惠宜”、“惠都”等名稱出現(xiàn)，沃爾瑪?shù)淖杂衅放迫繘]有用“沃爾瑪”這個品牌。而家樂福自有品牌的頻頻曝光，既不能證明家樂福有很強的制造能力，還在一定程度上損害了“家樂?！钡钠放菩蜗?。 超市自有商品“價格便宜”為百姓帶來實惠，但并不等于市場準(zhǔn)入條件就可放松，監(jiān)管就可缺失和弱化。據(jù)《新世紀(jì)》周刊了解，目前國內(nèi)產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)包括三種：國家標(biāo)準(zhǔn)、國家推薦標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)自定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)他透露，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會剛剛公布的《 2021 超市自制食品調(diào)查報告》顯示：七成的企業(yè)對自制食品和自有品 牌商品的質(zhì)量是自己把關(guān)，只有大約三成的企業(yè)采用了第三方檢測的方式，現(xiàn)在主要是大企業(yè)和外資企業(yè)在采用，在這點上沃爾瑪做的比較突出。為了實現(xiàn)低價的承諾，報價最低的供應(yīng)商往往會受到青睞，這時質(zhì)量難以避免的會退而求其次。對此，業(yè)內(nèi)人士透露，一般有實力、大型的制造商是不甘于為超市生產(chǎn)貼牌產(chǎn)品的，愿為超市貼牌生產(chǎn)的，多是給不起不菲的超市入場費，或是自建銷售渠道不暢通的中小企業(yè)，實力不如專業(yè)制造商，這就為產(chǎn)品質(zhì)量埋下了安全隱患?！痹诘陜?nèi)，陳然對《新世紀(jì)》周刊說。香皂的制造商在南京；餅干的制造商是在廣州；白砂糖 (0,3636,%)的產(chǎn)地在廣西??大部分制造廠商多為不知名的小企業(yè)。 但“瓜甜不是夸出來的 ”，其質(zhì)量問題頻發(fā)，使人們不敢以身試“水”。 尤其在超市自有品牌商品頻頻出事曝光后，懷有這種質(zhì)疑的消費者就更多了?！奔易”本┩└邫n消費區(qū)的白領(lǐng)趙曉說。但消費者對此似乎并不 11 買帳，就拿家樂福旗下的迪亞天天來說，進(jìn)入中國市場，消費者一直反映平平。但現(xiàn)今，被業(yè)界看好的自有品牌，卻引發(fā)了諸多爭議，作為中間商搶奪上游生產(chǎn)商“蛋糕”的做法到底會有多少掌聲？尤其是 在這一“舶來品”頻頻出現(xiàn)質(zhì)量問題之后，消費者對它更是愛不起來。日本著名流通理論學(xué)家久保村隆佑教授曾說過，“一個零售商如果不開發(fā)自己的品牌，就不能算是真正地進(jìn)行連鎖經(jīng)營?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會行業(yè)信息部主任楊青松對《新世紀(jì)》周 刊說。家樂福旗下的品牌折扣店迪亞天天里的大部分商品多采用這種形式，價格也比同類產(chǎn)品優(yōu)惠 20%～40%?！奔覙犯Ｄ壳霸诜▏袌錾嫌?18%產(chǎn)品打著它自己的旗號，全球市場為 6%。沃爾瑪在中國的 56 家賣場中有高達(dá) 1800 種自有品牌的商品在銷售。 自有品牌并不是新鮮玩意，早在 20 世紀(jì) 60 年代自有品牌就在歐美發(fā)跡。 近日，“蘇寧牌手機”正式在蘇寧連鎖店亮相。 利潤大餅不斷攤薄的連鎖零售業(yè)，競爭早已白熱化。 來源：零售網(wǎng) 10 自有品牌：連鎖零售的終極爭霸戰(zhàn) 發(fā)展自有品牌，實際上是一把雙刃劍。 零售商的專長并非在于產(chǎn)品制造 , 零售商自有品牌的生產(chǎn)卻需要零售商了解包括：制造相關(guān)的技術(shù)知識 , 法律法規(guī)及物流配送等相關(guān)專業(yè)知識 , 因此 , 零售 商需要建立起自身的質(zhì)量控制部門 , 從供應(yīng)商資質(zhì)判斷、 產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和配方、包裝和標(biāo)識規(guī)范以及產(chǎn)品運輸和收貨標(biāo)準(zhǔn)方面進(jìn)行控制， 從源頭減少質(zhì)量事故產(chǎn)生的可能。 有關(guān)資料顯示，由于多數(shù)零售商將自有品牌定位于低價產(chǎn)品，報價最低的供應(yīng)商往往會受到青睞， 在這種時候 , 質(zhì)量很容易成為被犧牲的對象。據(jù)了解，為了選擇合適的制造商，零售企業(yè)有的委托第三方監(jiān)測機構(gòu)，有的自行審核。 加強對商品質(zhì)量的監(jiān)控。對于零售商而言 , 一方面“拷貝”成功的制造商產(chǎn)品 , 一方面以目標(biāo)消費者為導(dǎo)向的產(chǎn)品改良和新產(chǎn)品開發(fā)是自有品牌成功的關(guān)鍵。 不能簡單仿制。 自有品牌開發(fā)時候要注意三點： 要選擇適當(dāng)?shù)钠奉?。有的產(chǎn)品庫存嚴(yán)重超標(biāo)，倉儲成本高且損耗大，甚至給零售商帶來不必要的損失。 中國連鎖經(jīng)營協(xié)會信息部主任楊青松認(rèn)為，自有品牌出現(xiàn)還有更深層次的原因， 9 即“我國的商品經(jīng)濟已進(jìn)入零售商主導(dǎo)時代，零售商希望通過自身的影響力來直接進(jìn)入上游，獲取利潤”。據(jù)了解，歐美發(fā)達(dá)國家的零售巨頭擁有的自有品牌商品多達(dá)上千種， 銷售額占比為 30%左右，而在英國這一比例更是高達(dá) 45%。 自有品牌的利潤空間如此之大，使得各大超市紛紛把開發(fā)自有品牌作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略重點。 自有品牌的利潤究竟有多大？專家認(rèn)為，一般供應(yīng)商供應(yīng)的商品，超市的盈利率大都在 5%左右，而自有品牌平均毛利在 15%左右，針紡產(chǎn)品更是高達(dá) 40%。因此，連鎖超市發(fā)展自有品牌是成長到一定階段和規(guī)模的必然選擇。因此，發(fā)展自有品牌成為商家降低成本、提高利潤的有效途徑之一。 開發(fā)自有品牌，無須支付品 牌使用費，商品可以從生產(chǎn)商手里直接到達(dá)銷售企業(yè)的配送點，減少了供貨代理的中間環(huán)節(jié)，擺脫了供應(yīng)商的控制，同時還可以節(jié)省大量的廣告宣傳推廣費用。此外，該規(guī)范還將對自有品牌商 8 品監(jiān)管做出明確的規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)將對自有品牌商品質(zhì)量予以規(guī)范。不過，隨著有關(guān)法規(guī)的完善和消費者逐漸接受，自有品牌商品將成為日后超市重要利潤來源。 廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會有關(guān)人士說，目前很多超市的自有品牌產(chǎn)品都集中在一些技術(shù)含量較低的衛(wèi)生紙等“大路貨”上，價格與知名品牌的同類商品差價也不大，消費者自然對其興趣不高。另外，超市自有品牌一般只在自己的超市內(nèi)出售，省去了高額廣告推廣費用。 Tesco也在四月中旬開始，在華南區(qū)各門店全面推出 Tesco“超值”系列自有品牌產(chǎn)品。 據(jù)《信息時報》報道，目前，包括家樂福、沃爾瑪、百佳、易初蓮花、屈臣氏、萬佳等超市零售商都早推出了自有品牌。 來源：商務(wù)部 超市自有品牌商品規(guī)范 2021 年出臺 質(zhì)量有章可循 超市熱衷推廣自有品牌 (貼牌）商品近日陷入“一頭熱”困境。 各地商務(wù)主管部門要高度重視“零售業(yè)節(jié)能行動”的重要性，切實認(rèn)真組織實 7 施，務(wù)求抓出實效。各地要對開展“零售業(yè)節(jié)能行動”的情況、效果進(jìn)行分析總結(jié)，并做好節(jié)能降耗典型企業(yè)和先進(jìn)管理模式、經(jīng)驗的總結(jié)推廣工作。各地要緊密結(jié)合 6 月份全國節(jié)能宣傳周 ，組織開展以節(jié)約用電、抑制過度包裝和減少使用一次性塑料袋等為內(nèi)容的多種形式宣傳活動，努力營造零售業(yè)節(jié)能降耗的良好氛圍，引導(dǎo)全社會樹立正確的消費觀。商務(wù)部將根據(jù)各試點城市的申報材料確立一批節(jié)約型零售示范企業(yè)。各試點城市商務(wù)主管部門按商務(wù)部《零售企業(yè) 能耗情況調(diào)查表》（附件 1）的要求，對營業(yè)面積 10000 平米以上的超市、百貨店、專業(yè)店等重點企業(yè) 2021年的能耗情況進(jìn)行調(diào)查摸底，調(diào)查表格請于 2021 年 7 月 30 日前報商務(wù)部。 （二）組織實施。請你們根據(jù)本通知精神，結(jié)合本地區(qū)零售業(yè)發(fā)展特點，制訂本地區(qū)“零售業(yè)節(jié)能行動”實施方案，于 2021 年 6 月 5日前將方案報商務(wù)部（商業(yè)改革司，下同）。各地可根據(jù) 商務(wù)部對“零售業(yè)節(jié)能行動”的整體工作部署，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇工作基礎(chǔ)較好的一至兩個城市組織開展試點工作，有步驟、分階段地實施。 零售業(yè)節(jié)能降耗在一些地區(qū)已有一定基礎(chǔ)，為更好地推動這項工作的開展，商務(wù)部決定將北京、天津、上海、重慶、太原、沈陽、青島、武漢、廣州、西安 10 個城市作為開展“零售業(yè)節(jié)能行動”的試點，成立由部內(nèi)相關(guān)司局、中國商業(yè)聯(lián)合會等單位組成的工作組，重點抓好營業(yè)面積在 10000 平方米以上的大型超市、百貨店、專業(yè)店的節(jié)能降耗工作。 （四）加強交流與培訓(xùn)。 （三）組織實施節(jié)能改造示范