20xx銷售培訓(xùn)計(jì)劃-文庫吧資料
2025-04-15 00:24本頁面
【正文】 金威啤酒，青島啤酒等。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(問的方式見第二條。從客人右邊遞巾并說: “**先生/小姐，請用毛巾。 ” D服務(wù)員在整個過程中， 有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提?！ 對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強(qiáng)求?！ ?. 服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!” 4. 拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說: “先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。要求: 語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。雙手把菜譜遞給客人并說道: “**先生， 這是我們的菜牌?！ 〉谑逭n: 及消防知識?！ 〉谑n: 廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。 第十課: 預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺 第十一課: 大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作?！ 〉诎苏n: 對酒水的認(rèn)識，價格及斟法的基本認(rèn)識?！ 〉诹n: 規(guī)范禮貌用語及操作程序。 第五課。 第三課: 員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。以提高員工之間的認(rèn)識。2022銷售培訓(xùn)計(jì)劃 銷售培訓(xùn)計(jì)劃 一、 店內(nèi)了解 熟知酒店員工手冊的各項(xiàng)內(nèi)容，了解酒店文化和儀表、儀容 了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施 了解銷售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀(jì)律準(zhǔn)則 了解銷售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識 了解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等 熟知酒店各種房型的配置及布局 如何與同事合作和與其它部門溝通 了解銷售部的主要任務(wù)和銷售理念
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