如何預(yù)防食物中毒-文庫吧資料
2025-04-13 21:22本頁面
【正文】 預(yù)防食物中毒把好8道關(guān) 食品采購關(guān)購買肉類瓜杲時(shí)要注意其質(zhì) 。 引起食物中毒的3種原因 吃了被細(xì)菌及其毒素污染的食物在食品加 工、運(yùn)輸、如果忽視了食品 衛(wèi)生， 氏菌屬、葡萄球菌、嗜鹽菌、 細(xì)菌在氣溫高、濕度大的環(huán)境中，會大量生長繁 殖，產(chǎn)生毒素，使食物腐敗變質(zhì)，人食這些腐敗 變質(zhì)食物后即可引起食物中毒 吃了有毒的動(dòng)、植物土豆發(fā)芽處含有有毒 物質(zhì)龍葵素，必須在加工前切除，并用水反復(fù)泡 ，食用后在體內(nèi)被氧 化， ，食
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