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精選酒店工作計(jì)劃10篇-文庫(kù)吧資料

2025-04-05 22:04本頁(yè)面
  

【正文】 所下滑。20xx年度lg受到美國(guó)指責(zé)傾銷。xx年度內(nèi)銷總量達(dá)到1950萬套,%.,根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)份額容量的劃分,深圳空調(diào)市場(chǎng)的容量約為40萬套左右,5萬套的銷售目標(biāo)約占市場(chǎng)份額的13%.  %左右,但根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示近幾年一直處于“洗牌”階段,品牌市場(chǎng)占有率將形成高度的集中化。酒店工作計(jì)劃 篇7  根據(jù)公司xx年度深圳地區(qū)總銷售額1億元,銷量總量5萬套的總目標(biāo)及公司xx年度的渠道策略做出以下工作計(jì)劃:  一、 市場(chǎng)分析  空調(diào)市場(chǎng)連續(xù)幾年的價(jià)格戰(zhàn)逐步啟動(dòng)了?! ⑴c酒店各部門經(jīng)營(yíng)環(huán)境的布置?! ≈谱骶频昶髽I(yè)簡(jiǎn)介?! ∫罁?jù)酒店的現(xiàn)有情況對(duì)員工進(jìn)行愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)。  五、人員培訓(xùn)  依據(jù)酒店員工手冊(cè),酒店及部門的規(guī)章制度對(duì)員工進(jìn)行綜合素質(zhì)培訓(xùn)?! ∷?、制定酒店銷售策略、銷售部政策與程序  制定酒店銷售策略,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理批示?! √岢龊侠砀倪M(jìn)意見,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。  銷售目標(biāo)分析?! 「?jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況摸底分析?! ⑴c酒店各部門價(jià)格制定,提出合理建議,以報(bào)告形式上呈總經(jīng)理。酒店工作計(jì)劃 篇5  一,籌備管理  a,前期規(guī)劃  1,酒店前期運(yùn)作計(jì)劃書  2,酒店前期運(yùn)營(yíng)管理  3,前期工作備忘錄  b,物品籌備  1,各部門、區(qū)域的物品籌備  2,采購(gòu)物品規(guī)格價(jià)格明細(xì)單  3,各物品的供應(yīng)商的敲定  4,采購(gòu)概況明細(xì)上報(bào)  5,部門硬件設(shè)備設(shè)施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、  c,開業(yè)籌備  1,試營(yíng)業(yè)時(shí)各項(xiàng)籌備  2,開張時(shí)各項(xiàng)籌備  3,各部門開業(yè)籌備  4,酒店產(chǎn)品價(jià)格的前期議定  d,設(shè)備設(shè)施  1,設(shè)備設(shè)施的安裝管理  2,設(shè)備設(shè)施的前期調(diào)試  3,設(shè)備設(shè)施責(zé)任制到位  e,裝飾裝修  1,酒店外圍裝修裝潢工程  2,酒店內(nèi)部裝修裝潢工程  3,各區(qū)域的效果圖  f,部門配備  1,前期酒店大部門的配制  2,人力資源部、公關(guān)部、財(cái)務(wù)部、工程部、采購(gòu)部、餐飲部、房務(wù)部、后勤部  3,部門前期協(xié)調(diào)工作計(jì)劃  4,前期部門體制監(jiān)督運(yùn)行  二,人力資源  a,員工手冊(cè)  1,酒店的員工手冊(cè)  2,各部門規(guī)章制度  3,員工的崗位職責(zé)  4,崗位工作流程制定  b,員工培訓(xùn)  1,部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計(jì)劃  2,餐飲部培訓(xùn)  3,房務(wù)部培訓(xùn)  4,后勤部門培訓(xùn)  c,員工招聘  1,按部門要求招聘  2,后勤員工招聘  d,績(jī)效考核  1,初級(jí)員工的考核  2,培訓(xùn)后的員工考核  3,酒店試營(yíng)業(yè)時(shí)的考核  4,階段員工品行考核  5,前期人工成本預(yù)算與控制  6,員工崗位工資的擬定  7,酒店各部門獎(jiǎng)懲制度  三,工管理  a,弱電管理  1,各區(qū)域的弱電管理  2,部門電源開關(guān)節(jié)能管理  3,消防區(qū)域管理  4,水、電、氣的相關(guān)管理  b,工程改造  1,前期、二期的改造  2,具體項(xiàng)目的落實(shí)、跟蹤  c,設(shè)備管理  1,酒店各部門大型設(shè)備管理  2,設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)  四,餐飲管理  a,餐廳管理  1,部門配制  2,部門協(xié)調(diào)配合工作  3,餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定  4,崗位時(shí)間表的制定  5,接待方面管理,電話預(yù)定、上門散客、宴會(huì)、婚宴、生日宴、喬遷宴  6,服務(wù)質(zhì)量的控制與提升  7,服務(wù)技巧的實(shí)施與推廣  8,與其他部門協(xié)調(diào)合作  9,物耗的成本控制  10,人力資源成本控制  11,其他服務(wù)的制定  12,反饋系統(tǒng)的建立  b,廚房管理  1,菜單的制定  2,產(chǎn)品的定價(jià)  3,廚房出品質(zhì)量、樣式、菜式  4,菜品培訓(xùn)、資源共享  5,廚房部門制度、崗位工作流程  6,物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制  c,部門協(xié)調(diào)  1,與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作  2,部門協(xié)調(diào)備忘錄  3,部門協(xié)調(diào)原則  d,員工崗位培訓(xùn)  1,餐廳部員工培訓(xùn)工作  包括:領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營(yíng)業(yè)員  2,針對(duì)崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn),熟悉本崗位的工作流程,酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu)  3,先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn),再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn)  4,培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核  5,建立考核制度  五,房務(wù)管理  a,接待  b,客房  c,洗衣房  d,商務(wù)中心  e,總機(jī)  f,大堂  六,財(cái)務(wù)管理  a,收銀  1,收銀員的崗位職責(zé)和工作流程  2,收銀員與財(cái)務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則  b,物品采購(gòu)  1,各部門的物品采購(gòu)明細(xì)清單  2,價(jià)格的審核與相關(guān)控制  c,成本管理  1,酒店前期運(yùn)作成本預(yù)算、控制、管理  2,  d,倉(cāng)庫(kù)管理  1,庫(kù)房的物品日常管理  2,進(jìn)、出庫(kù)的相關(guān)管理  3,領(lǐng)料相關(guān)操作程序  4,倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)  5,月存、日進(jìn)、檢驗(yàn)的相關(guān)管理酒店工作計(jì)劃 篇6  一、參與酒店經(jīng)營(yíng)理念、酒店市場(chǎng)定位  充分了解酒店各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,工作要講效率。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。對(duì)問題的敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問題的習(xí)慣?! ∥?、其他方面  (1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì)?! ?5)、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路?! ?3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤(rùn)?! ∷?、管理工作方面  (1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識(shí),整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮?! 〔拷M的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn),無論是理論還是實(shí)際操作,均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核,對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo),保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性  (2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會(huì)工作  業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),離不開在職的崗位培訓(xùn)?! ∪?、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。  二、重視員工需求,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)  結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工
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