食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案-文庫吧資料
2025-04-05 21:58本頁面
【正文】 搶救準(zhǔn)備，情況嚴(yán)重時撥打“120”急救電話。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫、安全教育等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛(wèi)生知識，把食品衛(wèi)生教育納入學(xué)校健康教育當(dāng)中?！ 。ǘ┦澄镏卸尽 》乐故澄镏卸镜拇胧 、嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《飲食服務(wù)中心衛(wèi)生工作條例》等有關(guān)法規(guī)和規(guī)章制度，結(jié)合工作實際，汲取發(fā)生食物中毒或食源性疾病的教訓(xùn)，加強安全防范工作。 學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組接到火災(zāi)報告后，應(yīng)盡快趕赴現(xiàn)場，組織滅火工作，并積極聯(lián)系其他相關(guān)部門，將火災(zāi)損失降到最低。如果火勢難以控制，應(yīng)及時撥打火警“119”報警。 五、各類突發(fā)事件的處理程序 （一）火災(zāi) 當(dāng)接到火災(zāi)信息后，分管領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場，察看火情，同時向?qū)W校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組報告?！ κ程脙?nèi)的不安全因素應(yīng)及時排查，專項匯報，及時解決，并做好相關(guān)記錄?！ ∵M(jìn)一步修訂和完善學(xué)校食堂各項安全工作制度。 保證通訊暢通、做到報警及時、迅速，準(zhǔn)確傳遞各種信息?！ ∪缬鐾话l(fā)事件，應(yīng)在第一時間趕赴現(xiàn)場，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件造成的損失?！ 《⑻幚韺W(xué)校食堂突發(fā)事件的指導(dǎo)思想 充分認(rèn)識加強食堂安全工作的重要性、緊迫性和長期性，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想，切實做好學(xué)校食堂安全預(yù)防工作，避免師生群體性食物中毒、傳染病及其它突發(fā)事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全。食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案3 為了進(jìn)一步加強安全管理，及時處理在學(xué)校食堂工作中出現(xiàn)的各類突發(fā)性事件，建立完善有效的應(yīng)急體系，最大限度的降低突發(fā)事件所造成的損失，特制定學(xué)校食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案?！ ∑摺⑹潞筇幚怼 「鶕?jù)查明的事故原因，向上級領(lǐng)導(dǎo)和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責(zé)任人、當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究其責(zé)任?！ ?7)、總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)?！ ?6)、教務(wù)處要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。中毒師生病情較重、人數(shù)較多時，應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救或向120求援?！ ?3)、負(fù)責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理?！ W(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向教育局主管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作： (1)、責(zé)令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。 c、立即撥打急救電話120或者與醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生?！ ?2)如確定食物中毒，做好以下工作： a、對患病的師生進(jìn)行初步診斷、治療、護理?！ ×?、突發(fā)性事件的處置 l、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品?！ ∥濉⒎婪洞胧 〗∪澄镏卸緢蟾嬷贫取 W(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施?！ ∪鐚嵎从城闆r 學(xué)校負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。若懷疑投毒則向公安部門報告。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等?！ ∪?、對中毒者采取緊急處埋 l、停止食用中毒食品； 采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗； 組織醫(yī)生對中毒人員進(jìn)行救治； 及時將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療，包括急救(催吐、洗胃、洗腸)、對癥治療和特殊治療； 對可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全，學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人交司法機關(guān)處理，如因工作
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