超市運(yùn)營(yíng)方案-文庫(kù)吧資料
2025-04-04 12:01本頁(yè)面
【正文】 等(4)合理堆碼商品，最大限度的利用倉(cāng)庫(kù)(5)保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生(三)商品的銷(xiāo)售加強(qiáng)超市本身的宣傳力度。(2)向店長(zhǎng)上報(bào)該區(qū)所缺貨物以便補(bǔ)給。(一)商品采購(gòu)方式：代銷(xiāo)方式：商品廠家或供貨商愿意以代銷(xiāo)方式與超市合作，此方式的優(yōu)點(diǎn)是供貨商提供的是質(zhì)量好，準(zhǔn)備打響牌子的商品，這些商品大多是價(jià)廉物美，廠家想依托超市在人們心中的信任度來(lái)提高自己商品的信任度，可退換貨品，所以無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，不會(huì)積壓大量流動(dòng)資金。超市經(jīng)營(yíng)理念：超市經(jīng)營(yíng)范圍：養(yǎng)生禮品 有機(jī)食品 進(jìn)口食品 休閑食品 乳品飲料 山珍干貨 化工食品 米面糧油超市定位：超市名稱(chēng)： 超市二、企業(yè)類(lèi)型以批發(fā)為主，兼零售。全功能，展覽交易、批發(fā)倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送、網(wǎng)絡(luò)金融，綜合服務(wù)平臺(tái)。高規(guī)格，國(guó)家冷鏈物流骨干網(wǎng)一級(jí)節(jié)點(diǎn)，工信部支持項(xiàng)目，山東省重點(diǎn)工程。⑩收銀員在結(jié)賬時(shí)，不許私帶和私拿錢(qián)幣。⑧如發(fā)現(xiàn)收銀員少打，要追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者立即辭退。⑥掌握收銀機(jī)的使用、假鈔識(shí)別方法、現(xiàn)金找贖技巧，熟悉廠商編號(hào)等。④工作時(shí)間不能隨意離開(kāi)機(jī)位，不得隨意調(diào)班，特殊情況需調(diào)班須經(jīng)店長(zhǎng)同意。②工作期間儀表端莊，不得在超市內(nèi)吃零食，不得在收銀機(jī)周?chē)e談?wù)f笑，對(duì)顧客熱情服務(wù)。⑧完成上級(jí)交辦的其它工作。⑥隨時(shí)注意商品銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。④注意查看商品有效期，防止過(guò)期商品上架銷(xiāo)售。②熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本。⑧寫(xiě)好每月的工作總結(jié)及下月實(shí)施方案。⑥每月對(duì)員工考核及評(píng)分并提報(bào)優(yōu)秀員工,調(diào)配下月員工出勤。④掌握各項(xiàng)開(kāi)支大小，及時(shí)做出調(diào)整,降低成本。②每周要對(duì)附近超市的價(jià)格、品質(zhì)、新品項(xiàng)等進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并填寫(xiě)市調(diào)報(bào)告。其他工作職責(zé)：①每周進(jìn)行業(yè)績(jī)檢查總結(jié)。超市專(zhuān)職管理人員職責(zé)①協(xié)助店長(zhǎng)履行職責(zé)。⑥安全管理，教育員工牢固樹(shù)立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。④年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)的制定。②管理資金賬務(wù),定期核發(fā)各部門(mén)所需現(xiàn)金。店長(zhǎng)：統(tǒng)一安排工作與任務(wù),協(xié)調(diào)與解決工作中出現(xiàn)的矛盾與問(wèn)題并及時(shí)向總公司匯報(bào)超市情況及管理超市財(cái)務(wù)。(3)熱門(mén)商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來(lái),縮短存貨時(shí)間。(1)將商品層量集中擺放,隨時(shí)保持一定量。(3)銷(xiāo)售呈上升趨勢(shì)的商品。(1)銷(xiāo)售量很大的商品。(2)商品交叉布置。(5)體重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。(3)高價(jià)商品放在主信道附近。(五)、商品布置，陳列，銷(xiāo)售(1)分類(lèi)清晰。對(duì)一些費(fèi)用(如水電費(fèi)、包裝費(fèi)等)要進(jìn)行分解，盡量劃細(xì)到各個(gè)商品大類(lèi)。對(duì)所有商品基本
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